Die Knoblauchernte in Ly Son ist gut, die Bauern hatten noch keine Zeit, sich zu freuen, aber ihre Gesichter sind schon jetzt verzerrt.

TPO – In diesem Tag sind die Menschen auf allen Feldern des Inselbezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai ) mit der Knoblauchernte beschäftigt. Knoblauch ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt und wird von den Einwohnern von Ly Son als „weißes Gold“ bezeichnet.

TPO – In diesem Tag sind die Menschen auf allen Feldern des Inselbezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai) mit der Knoblauchernte beschäftigt. Knoblauch ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt und wird von den Einwohnern von Ly Son als „weißes Gold“ bezeichnet.

Erntezeit des „weißen Goldes“ auf der Außenposteninsel. Video : Nguyen Ngoc.

Nach über vier Monaten Pflanzzeit beginnt für die Bauern im Bezirk der Insel Ly Son (Provinz Quang Ngai) nun die Knoblauchernte im Winter/Frühjahr 2024/25. Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel und wird aufgrund seines hohen wirtschaftlichen Wertes auch als „weißes Gold“ bezeichnet. Foto: Nguyen Ngoc.

Dieses Jahr war das Wetter günstig, sodass der Knoblauch auf den meisten Anbauflächen der Bauern gut gedieh und die Ernte reichlich ausfiel, was für große Freude sorgte. Foto: Nguyen Ngoc.

Im Durchschnitt liefert jede Sao Knoblauch 500–600 kg frischen Knoblauch. Foto: Nguyen Ngoc.

Frau Le Thi Duoc (wohnhaft im Dorf Tay An Hai, Bezirk Ly Son) berichtete, dass das Wetter dieses Jahr besonders günstig war, weshalb die Knoblauchernte gut und ertragreicher als sonst ausfiel. Die Menschen freuten sich sehr. Meine Familie hatte dieses Jahr fünf Sao (ca. 500 m²) Knoblauch gepflanzt und etwa drei Tonnen frischen Knoblauch geerntet. Foto: Nguyen Ngoc.

Die Freude über eine gute Ernte wird jedoch getrübt, da der Preis für frischen Knoblauch derzeit sehr niedrig ist und nur zwischen 30.000 und 40.000 VND/kg schwankt. Foto: Nguyen Ngoc.

Das Muster „gute Ernte, niedriger Preis, guter Preis, schlechte Ernte“ wiederholt sich immer noch häufig. Der aktuelle Knoblauchpreis steht in keinem Verhältnis zum Wert dieser bekannten Spezialität. Foto: Nguyen Ngoc.

Herr Vo Kim (wohnhaft im Dorf Tay An Hai) sagte, das Wetter sei dieses Jahr günstig gewesen, daher habe die Knoblauchernte einen hohen Ertrag mit großen, gleichmäßigen und schönen Knollen gebracht. Foto: Nguyen Ngoc.

„Da es sich jedoch um den Beginn der Erntesaison handelt, sind die Knoblauchpreise niedrig. Händler kaufen frischen Knoblauch für 30.000 bis 35.000 VND/kg. Hoffentlich steigen die Preise in der kommenden Zeit, damit die Menschen wieder ein Einkommen erzielen können“, sagte Herr Kim. Foto: Nguyen Ngoc.

Laut vielen Experten muss der Preis für frischen Knoblauch bei mindestens 50.000 VND/kg liegen, damit sich der Verkauf lohnt. Foto: Nguyen Ngoc

„Die Investitionskosten für Saatgut, Dünger und Pflege belaufen sich auf fast 20 Millionen VND/Sao. Bei dem aktuellen Preis für frischen Knoblauch werden die Bauern keinen Gewinn erzielen. Um Verluste zu vermeiden, werden sie den Knoblauch trocknen und lagern und auf einen Preisanstieg warten“, sagte Herr Nguyen Van Trien. Foto: Nguyen Ngoc.

Nach der Ernte wird der Knoblauch zu Bündeln zusammengebunden, um ihn leichter nach Hause transportieren zu können. Foto: Nguyen Ngoc.

Während der Erntezeit sieht man auf der Insel Ly Son überall weißen Knoblauch. Die Menschen nutzen jeden verfügbaren Platz, um Knoblauch zu trocknen. Foto: Nguyen Ngoc.

Knoblauch hat Saison, daher ist die Menge an einzelnen Knoblauchzehen recht gering. Foto: Nguyen Ngoc

Frau Pham Thi Huong, Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai), gab bekannt, dass die Bauern im Bezirk Ly Son in diesem Jahr auf rund 320 Hektar Knoblauch angebaut haben. Die Gesamternte des Bezirks wird auf etwa 3.000 Tonnen geschätzt. Dank günstiger Witterungsbedingungen fiel die Knoblauchernte sehr gut aus. Foto: Nguyen Ngoc.

„Was die Produktion angeht, haben die Knoblauchunternehmen auf der Insel seit Saisonbeginn Vereinbarungen mit den Landwirten getroffen, und die Preise richten sich nach dem Markt und können nicht plötzlich erhöht werden“, sagte Frau Huong. Foto: Nguyen Ngoc.

Der Ly-Son-Knoblauch wächst auf Millionen Jahre altem, verwittertem Vulkangestein und weißem Sand und hat daher einen besonders köstlichen Geschmack. 2017 wurde er von der Vietnam Record Organization in die Liste der „Top 10 der bekanntesten Geschenkartikel“ aufgenommen.

Am 29. Juni 2020 stellte das Nationale Amt für geistiges Eigentum Vietnams ein Zertifikat für die „Geografische Angabe für Ly Son Knoblauch“ aus.

Nguyen Ngoc

Quelle: https://tienphong.vn/mua-thu-hoach-cay-gia-vi-duoc-vi-nhu-vang-trang-tren-dao-tien-tieu-post1722326.tpo