TPO – Auf allen Feldern des Inselbezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai ) wird derzeit Knoblauch geerntet. Knoblauch ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt, das die Menschen in Ly Son mit „weißem Gold“ vergleichen.
TPO – Auf allen Feldern des Inselbezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai) wird derzeit Knoblauch geerntet. Knoblauch ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt, das die Menschen in Ly Son mit dem „weißen Gold“ vergleichen.
Erntezeit des „weißen Goldes“ auf der Außenposteninsel. Video : Nguyen Ngoc. |
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Nach mehr als vier Monaten Pflanzzeit beginnen die Bauern im Inselbezirk Ly Son (Provinz Quang Ngai) nun mit der Knoblaucherntesaison 2024/2025. Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel und gilt aufgrund seines hohen wirtschaftlichen Werts als „weißes Gold“. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Dieses Jahr war das Wetter günstig, sodass die meisten Knoblauchanbauflächen der Bauern gut wuchsen und die Knoblauchernte gut ausfiel, was die Menschen sehr erfreute. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Durchschnittlich liefert ein Sao Knoblauch 500–600 kg frischen Knoblauch. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Frau Le Thi Duoc (wohnhaft im Dorf Tay An Hai, Bezirk Ly Son) sagte, das Wetter sei dieses Jahr sehr günstig gewesen, sodass die Knoblauchernte gut ausgefallen sei. Die Ernte sei höher ausgefallen als in den Vorjahren, und die Menschen seien sehr begeistert. Meine Familie hat dieses Jahr fünf Sao gepflanzt und rund drei Tonnen frischen Knoblauch geerntet. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Die Freude über eine gute Ernte ist jedoch nicht vollständig, da der Preis für frischen Knoblauch derzeit sehr niedrig ist und nur zwischen 30.000 und 40.000 VND/kg schwankt. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Der Refrain „Gute Ernte, niedriger Preis, guter Preis, schlechte Ernte“ ist immer noch weit verbreitet. Der aktuelle Knoblauchpreis steht in keinem Verhältnis zum Wert dieser berühmten Spezialität. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Herr Vo Kim (wohnhaft im Dorf Tay An Hai) sagte, dass das Wetter in diesem Jahr günstig war, sodass die Knoblauchernte einen hohen Ertrag mit großen, gleichmäßigen und schönen Knollen brachte. Foto: Nguyen Ngoc. |
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„Da die Knoblaucherntezeit beginnt, sind die Knoblauchpreise niedrig. Händler kaufen frischen Knoblauch für 30.000 bis 35.000 VND/kg. Hoffentlich steigt der Preis in Zukunft, sodass die Menschen ein Einkommen haben“, sagte Herr Kim. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Viele sind der Meinung, dass der Preis für frischen Knoblauch mindestens 50.000 VND/kg betragen muss, um profitabel zu sein. Foto: Nguyen Ngoc |
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„Die Investitionskosten für Saatgut, Dünger und Pflege belaufen sich auf fast 20 Millionen VND/Sao. Beim aktuellen Preis für frischen Knoblauch machen die Bauern keinen Gewinn. Um Verluste zu vermeiden, trocknen und lagern die Bauern den Knoblauch und warten auf steigende Preise“, sagte Nguyen Van Trien. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Nach der Ernte wird der Knoblauch zu Bündeln zusammengebunden, um ihn leichter nach Hause transportieren zu können. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Während der Erntezeit ist auf der Insel Ly Son überall weißer Knoblauch zu sehen. Die Menschen nutzen jeden verfügbaren Platz, um Knoblauch zu trocknen. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Da Knoblauch Saison hat, ist die Menge an einzelnen Knoblauchzehen (Einzelknoblauch) recht gering. Foto: Nguyen Ngoc |
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Frau Pham Thi Huong, Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai), sagte, dass die Bauern im Bezirk Ly Son dieses Jahr rund 320 Hektar Knoblauch angebaut hätten. Die Gesamtproduktion des Bezirks liege bei rund 3.000 Tonnen. Dank des günstigen Wetters war die Knoblauchernte in diesem Jahr sehr gut. Foto: Nguyen Ngoc. |
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„Was die Produktion betrifft, haben die Knoblauchunternehmen auf der Insel seit Saisonbeginn Vereinbarungen mit den Bauern getroffen, aber die Preise hängen vom Markt ab und können nicht plötzlich erhöht werden“, sagte Frau Huong. Foto: Nguyen Ngoc. |
Ly-Son-Knoblauch wird auf Millionen Jahre alter, verwitterter Vulkanlava und weißem Sand angebaut und hat daher einen besonders köstlichen Geschmack. 2017 wurde Ly-Son-Knoblauch von der Vietnam Record Organization in die Liste der „Top 10 der berühmtesten Geschenkartikel“ aufgenommen.
Am 29. Juni 2020 stellte das Nationale Amt für geistiges Eigentum Vietnams ein Zertifikat mit der „Geografischen Angabe von Ly Son-Knoblauch“ aus.
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Quelle: https://tienphong.vn/mua-thu-hoach-cay-gia-vi-duoc-vi-nhu-vang-trang-tren-dao-tien-tieu-post1722326.tpo
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