Den Geschmack vietnamesischer Frühlingsrollen zu internationalen Freunden in Afrika bringen

Frühlingsrollen sind bei unseren internationalen Freunden sehr beliebt.

Laut einem VNA-Reporter in Südafrika zeigte Frau Paula stolz ihre ordentlich gerollten Frühlingsrollen und erklärte: „Vietnamesische Frühlingsrollen sind wirklich gesund. Ich habe alle Zutaten hineingegeben, viel Gemüse, vor allem Koriander, um den Geschmack zu verbessern.“

Frau Paula bereitete und genoss ihre erste Frühlingsrolle bei einer Kulturaustauschveranstaltung zwischen Ländern der Vereinigung Südostasiatischer Nationen (ASEAN) und dem internationalen diplomatischen Korps in der Hauptstadt Pretoria (Südafrika), die am 25. April stattfand.

Bei dieser Veranstaltung präsentierte die vietnamesische Botschaft in Südafrika zwei bekannte und beliebte vietnamesische Gerichte: frittierte Frühlingsrollen und Frühlingsrollen. Diese traditionellen vietnamesischen Speisen erfreuen sich großer Beliebtheit bei internationalen Gästen. Die Gäste konnten unter Anleitung von Köchen der Botschaft selbst Frühlingsrollen zubereiten. Sie erhielten detaillierte Anweisungen – vom Eintauchen des Reispapiers, um es weicher zu machen und das Rollen zu erleichtern, bis hin zur Auswahl und Verarbeitung von Gemüse, Knollen, Gewürzen, Garnelen, Fleisch usw., um Frühlingsrollen zu erhalten, die nicht nur frisch und lecker, sondern auch optisch ansprechend sind.

Für viele unserer internationalen Freunde ist es das erste Mal, dass sie vietnamesische Frühlingsrollen kennenlernen und sie selbst mit frischen Zutaten und ansprechenden Farben zubereiten können.

Die Gäste wurden angewiesen, vietnamesische Frühlingsrollen zuzubereiten.

Frau Paula erzählte von ihren ersten Erfahrungen mit Frühlingsrollen: „Als ich sie das erste Mal zubereitete, fragte ich mich, wie die Vietnamesen so viele Zutaten in das dünne, zerbrechliche Reispapier packen und das Ergebnis trotzdem so schön und ordentlich aussehen lassen konnten. Nachdem ich es dann selbst gemacht und von Vietnamesen angeleitet wurde, wusste ich, wie es geht. Es stellte sich heraus, dass ich Frühlingsrollen ganz einfach zubereiten kann. Vielen Dank, dass Sie es mir gezeigt haben!“ Laut Frau Paula hat diese erste Erfahrung mit der vietnamesischen Küche sie noch mehr motiviert, bald nach Vietnam zu reisen.

Wie Paula war auch die Südafrikanerin Zoe Maphala überrascht, wie vietnamesische Mädchen bei der Veranstaltung „ Frühlingsrollen zubereiteten“. Zoe sagte: „Es stellte sich heraus, dass Frühlingsrollen gar nicht so schwer zu rollen ist. Und ich mag vietnamesische Frühlingsrollen sehr gern, sie sind wirklich frisch und lecker. Dieses Gericht enthält genau die richtige Menge an Stärke, Gemüse und Fleisch für eine ausgewogene Mischung. Ich liebe die vietnamesische Küche und Kultur und freue mich, ein weiteres Gericht auf meine Liste der Lieblingsgerichte zu setzen, die ich in Zukunft oft zubereiten werde.“ Zoe fügte hinzu, dass sie vietnamesisches Reispapier in Supermärkten oder Geschäften in Südafrika kaufen und die Frühlingsrollen selbst zubereiten wird.

In seiner Rede bei der Veranstaltung als Vorsitzender des ASEAN-Komitees in Pretoria bekräftigte der vietnamesische Botschafter in Südafrika, Hoang Sy Cuong, dass diese Veranstaltung eine Gelegenheit für die ASEAN-Länder sei, die südostasiatische Kultur den internationalen Freunden im Allgemeinen und Südafrika im Besonderen näherzubringen.

VNA/Tin Tuc Zeitung

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