Den Geschmack vietnamesischer Frühlingsrollen zu internationalen Freunden in Afrika bringen

Frühlingsrollen erfreuen sich bei internationalen Freunden großer Beliebtheit.

Eine VNA-Reporterin aus Südafrika, die aufgeregt ihre ordentlich gerollten Frühlingsrollen präsentierte, erklärte: „Vietnamesische Frühlingsrollen sind wirklich gesund. Ich habe alle Zutaten hineingetan, viel Gemüse und vor allem Koriander, um den Geschmack zu verbessern.“

Frau Paula hat ihre erste Frühlingsrolle bei einer Veranstaltung zum kulturellen Austausch zwischen den Ländern des Verbands Südostasiatischer Nationen (ASEAN) und dem internationalen diplomatischen Korps am 25. April in der Hauptstadt Pretoria (Südafrika) zubereitet und genossen.

Bei dieser Veranstaltung warb die vietnamesische Botschaft in Südafrika für zwei bekannte vietnamesische Gerichte: frittierte Frühlingsrollen und Frühlingsrollen. Diese traditionellen vietnamesischen Gerichte sind bei vielen internationalen Gästen beliebt. Die Gäste bereiteten unter Anleitung einheimischer Köche der vietnamesischen Botschaft Frühlingsrollen selbst zu. Sie erhielten detaillierte Anweisungen, vom Eintauchen des vietnamesischen Reispapiers, um es weicher und leichter rollen zu können, bis hin zur Auswahl und Verarbeitung von Gemüse, Knollen, Gewürzen, Garnelen, Fleisch usw., um eine Frühlingsrolle zu erhalten, die nicht nur frisch und lecker, sondern auch sehr schön ist.

Für viele internationale Freunde ist es das erste Mal, dass sie vietnamesische Frühlingsrollen kennen und sie mit frischen Zutaten und attraktiven Farben selbst rollen können.

Die Gäste wurden angewiesen, vietnamesische Frühlingsrollen zuzubereiten.

Frau Paula erzählte von ihren ersten Erfahrungen mit dem Rollen von Frühlingsrollen: „Als ich anfing, sie zu machen, fragte ich mich, wie die Vietnamesen so viele Zutaten in dasselbe dünne und zerbrechliche Reispapier geben und das fertige Produkt trotzdem so schön und ordentlich aussehen konnte. Als ich dann tatsächlich anfing und meine vietnamesischen Freunde mir halfen, wusste ich, wie es geht. Es stellte sich heraus, dass ich Frühlingsrollen ganz einfach machen konnte. Vielen Dank, dass Sie mir gezeigt haben, wie man Frühlingsrollen rollt.“ Frau Paula sagt, diese erste Erfahrung mit der vietnamesischen Küche habe sie noch mehr motiviert, bald nach Vietnam zu reisen.

Wie Frau Paula war auch die Südafrikanerin Zoe Maphala überrascht, wie die vietnamesischen Mädchen bei der Veranstaltung „die ganze Welt in eine Frühlingsrolle gerollt“ haben. Frau Zoe sagte: „Es stellte sich heraus, dass das Rollen von Frühlingsrollen gar nicht so schwer ist. Und ich mag vietnamesische Frühlingsrollen sehr, sie sind wirklich frisch und lecker. Dieses Gericht enthält genug Stärke, Gemüse und Fleisch, um ein ausgewogenes Verhältnis zu schaffen. Ich liebe vietnamesisches Essen und die vietnamesische Kultur und freue mich, ein Gericht zu meiner Liste hinzufügen zu können, das ich in Zukunft oft zubereiten werde.“ Frau Zoe fügte hinzu, dass sie in Südafrika in Supermärkten oder Geschäften vietnamesisches Reispapier kaufen und selbst rollen wird.

Der vietnamesische Botschafter in Südafrika, Hoang Sy Cuong, bekräftigte in seiner Funktion als Vorsitzender des ASEAN-Komitees in Pretoria bei der Veranstaltung, dass diese Veranstaltung den ASEAN-Ländern eine Gelegenheit sei, die südostasiatische Kultur ihren internationalen Freunden im Allgemeinen und Südafrika im Besonderen näherzubringen.

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