Förderung der Vorteile von OCOP-Produkten in der Meeresfrüchteindustrie

OCOP-Produkte der Meeresfrüchteindustrie der Provinz Lam Dong

Nach Angaben des Ministeriums für ländliche Entwicklung der Provinz sind die OCOP-Produkte (One Commune One Product Program) der Provinz derzeit in vielen Supermärkten, Fachgeschäften und auf Messen innerhalb und außerhalb der Provinz erhältlich. Insbesondere im Bereich der Aquakultur erreicht Lam Dong mit seiner 192 km langen Küste eine durchschnittliche jährliche Meeresfrüchteproduktion von über 230.000 Tonnen und stellt damit eine wichtige Versorgungsquelle dar und deckt teilweise den Rohstoffbedarf für die Exportverarbeitungsaktivitäten der Unternehmen.

Einige Orte und Unternehmen im Südosten der Provinz nutzen diesen Vorteil und entwickeln derzeit Produkte wie: Fischsauce, fermentierte Fischsauce, getrocknete und gefrorene Meeresfrüchte, sonnengetrockneten Stör, sonnengetrockneten Tintenfisch, Tintenfisch in Knoblauchbutter, in Tamarinde geschmorten Tintenfisch, in Knoblauch gebratene Umberfische, verzehrfertige gegrillte Grundel, Sardellen mit Zitronensauce, Thaisauce, in Tamarinde geschmortes Rindfleisch, knusprige Kimchi-Sardellen … Außerdem gibt es viele potenzielle Meeresfrüchteprodukte, die in das OCOP-Programm aufgenommen werden können, wie: getrockneter Fisch, Fischfrikadellen, Schnecken, Garnelen, Krabben, Seegurken aller Art …

Der Agrarsektor der Provinz erklärte, dass die Unterstützungsmaßnahmen des OCOP-Programms in jüngster Zeit zur Verbesserung der Qualität, der Marke und der Wettbewerbsfähigkeit der OCOP-Produkte beigetragen haben. Dadurch wurde der Konsummarkt erweitert, das durchschnittliche Einkommen der Betroffenen um 15 bis 20 % pro Jahr erhöht und zusätzliche Arbeitsplätze für viele Landarbeiter geschaffen. OCOP-Produkte bestätigen allmählich ihren Wert und ihre Qualität auf dem Markt und gewinnen das Vertrauen der Verbraucher. Dies hat positive und deutliche Auswirkungen auf den Agrar- und ländlichen Wirtschaftssektor .

Die Provinz Lam Dong wird sich auf die Entwicklung von OCOP-Produkten mit Potenzial, lokalen Wettbewerbsvorteilen und einzigartigen und unterschiedlichen Eigenschaften konzentrieren. Darüber hinaus werden Unternehmen und Genossenschaften ermutigt, in Forschung, technologische Innovation, Verbesserung der Produktqualität und die Weiterverarbeitung von OCOP-Produkten zu investieren. Der Schwerpunkt liegt auf der Verbesserung der Produktqualität und der Unterstützung von OCOP-Unternehmen bei der Anwendung von Qualitätsstandards, Vorschriften und fortschrittlichen Produktionsprozessen.

Der Agrarsektor der Provinz zielt auch darauf ab, OCOP-Produkte entsprechend der Wertschöpfungskette und den örtlichen Gegebenheiten zu entwickeln. Dazu gehört der Aufbau eines flächendeckenden Vertriebsnetzes für OCOP-Produkte, der Zugang zu modernen Konsumkanälen und die Bereitstellung von OCOP-Produkten auf E-Commerce-Plattformen. Schrittweiser Aufbau eines Kanals zur Einführung und zum Verkauf einzelner und einzigartiger OCOP-Produkte im Zusammenhang mit Geschenkartikeln, Präsenten und lokalen Spezialitäten über Touristenrouten.

Das Provinzamt für ländliche Entwicklung hat die Ausrichtung für die Entwicklung von OCOP-Produkten im Allgemeinen und des Fischereisektors im Besonderen festgelegt. Insbesondere schlägt es vor, Daten zu erheben und zu sammeln, um das Potenzial, die Faktoren von Produkten mit wirtschaftlichem Wert und die Situation von OCOP-Produkten im Bereich der verarbeiteten Fischerei zusammenzufassen und zu bewerten. Von dort aus soll die Wertschöpfungskette wichtiger Fischereiprodukte im Zusammenhang mit der Verarbeitung und dem Export unterstützt und weiterentwickelt werden, indem die staatlichen Managementphasen gut durchgeführt werden. Im Rahmen des Programms werden die Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie die digitale Transformation bei der Produktion, dem Management und dem Verkauf von OCOP-Produkten mit Schwerpunkt Fischerei unterstützt und eine Umstrukturierung des Fischereisektors der Provinz Lam Dong im Zeitraum 2026–2030 mit einer Vision bis 2035 geplant.

Quelle: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html