Einzigartiger Roboter mit Katzenohren bedient Restaurant in Japan

Ein katzenförmiger Roboter bedient die Tische im Restaurant Skylark in Tokio. Foto: Soichiro Koriyama/Bloomberg .

In einem gut besuchten Restaurant im Stadtteil Mita in der Nähe des Zentrums von Tokio gibt es ein Restaurant mit einem Personal aus Robotern, die wie Katzen aussehen.

Ausgestattet mit fortschrittlicher Technologie ist dieser Roboter in der Lage, bestellte Kunden präzise zu lokalisieren und zu bedienen. Am richtigen Tisch angekommen, führt er eine präzise 90-Grad-Drehung durch und verkündet: „Ihr Essen wurde serviert“, gefolgt von einem fröhlichen „Miau!“.

Katzenohrenstab

In diesem Restaurant sind die 71-jährige Frau Yasuko Tagawa und ihr Kollege, Herr Ranjit Dhami Khawas aus Nepal, die einzigen Angestellten.

In den über 2.000 Restaurants von Skylark Holdings, Japans größtem Betreiber von Restaurants mit Tischservice, ist dieser Anblick immer häufiger anzutreffen.

„Dank des Roboters fällt mir meine Arbeit nicht mehr so schwer“, sagte Frau Tagawa, während sie die Tische abwischte. Sie arbeitet bis zu 20 Stunden pro Woche im Skylark Gusto Restaurant in Mita und hilft unter anderem dabei, neue „Mitarbeiter“ einzuarbeiten.

Frau Yasuko Tagawa steht neben einem Servierroboter. Foto: Soichiro Koriyama/Bloomberg.

Frau Tagawa begann vor sechs Jahren hier zu arbeiten und sagte, dass etwa die Hälfte ihrer Arbeit mittlerweile mit Hilfe von Maschinen erledigt wird. „In meinem Alter ist es wirklich eine Herausforderung, viel unterwegs zu sein“, sagte sie.

Im Restaurant bestellen die Gäste ihr Essen per Tablet, und der Roboter bedient sie. Auch Khawas, ein Student, der kein fließendes Japanisch spricht, wird bei seiner Arbeit vom Roboter unterstützt. „Zuerst war ich überrascht, die Katzenroboter zu sehen, aber sie sind wirklich nützlich“, sagte Khawas.

Diese Serviceroboter erleichtern Unternehmen zudem die Anwerbung älterer Arbeitnehmer oder Ausländer. Dies hilft dem Markt, den Fachkräftemangel auszugleichen und bietet der Technologiebranche gleichzeitig die Möglichkeit, automatisierte Systeme zur Unterstützung der menschlichen Arbeit zu perfektionieren.

Arbeitskräftemangel

Japan leidet unter einem gravierenden Arbeitskräftemangel und der am schnellsten alternden Bevölkerung der Welt . Das Land hat die niedrigste Arbeitslosenquote aller OECD-Länder und wird laut dem Recruit Works Institute bis 2040 einen Mangel von elf Millionen Arbeitskräften haben.

Einer von der Regierung geförderten Studie zufolge werden bis 2065 fast 40 Prozent der japanischen Bevölkerung Menschen im Alter von 65 Jahren und älter sein.

Der Arbeitskräftemangel ist besonders akut in Branchen wie dem Gastgewerbe und dem Gesundheitswesen. Laut dem japanischen Arbeitsministerium kamen im Januar durchschnittlich etwa drei Stellen als Restaurantkellner auf einen Arbeitssuchenden, während das Verhältnis im Gesundheitswesen bei etwa vier zu eins lag. Die Integration von Robotern in den japanischen Arbeitsmarkt könnte unvermeidlich sein.

Skylark betreibt rund 3.000 katzenförmige Roboter, die verschiedene Gesichtsausdrücke machen und schwere Teller mit Essen tragen können. Foto: Soichiro Koriyama/Bloomberg.

Aus diesem Grund investieren Unternehmen im Dienstleistungssektor in Japan zunehmend in automatisierte Roboter, die Seite an Seite mit Menschen arbeiten können.

Der japanische Markt für Serviceroboter dürfte laut einer Prognose des Marktforschungsunternehmens Fuji Keizai bis 2030 einen Wert von über 400 Milliarden Yen ( 2,7 Milliarden US-Dollar ) erreichen und damit fast das Dreifache seines Volumens im Jahr 2024 erreichen. Der globale Markt dürfte in diesem Jahr auf 2,57 Billionen Yen ( 17,2 Milliarden US-Dollar ) anwachsen, nach 1,35 Billionen Yen im Jahr 2021.

„Der Markt für Serviceroboter steht noch ganz am Anfang“, sagte Takayuki Ito, Präsident der International Federation of Robotics (IFR).

Skylark beschäftigt mittlerweile rund 3.000 katzenförmige Roboter, die mit 3D-Sensoren, Dutzenden von Gesichtsausdrücken und der Fähigkeit ausgestattet sind, schwere Tabletts mit Essen zu tragen. Das Unternehmen beschäftigt außerdem mehr als 4.000 Mitarbeiter im Alter von 65 Jahren und älter, gegenüber rund 2.270 im Jahr 2020. Der Anteil ausländischer Arbeitnehmer beträgt 3,3 % der Teilzeitbeschäftigten, gegenüber 2,6 % im Jahr 2020.

Die Arbeitskosten von Skylark werden als Prozentsatz des Umsatzes von 40,2 Prozent im Jahr 2021 auf 32,6 Prozent im Jahr 2024 sinken. Nach Schätzungen von Bloomberg Intelligence werden die Roboter dem Unternehmen jährlich etwa 5 Milliarden Yen an Arbeitskosten einsparen.

Quelle: https://znews.vn/doc-dao-robot-tai-meo-phuc-vu-nha-hang-tai-nhat-ban-post1537602.html