Einzigartig und farbenfroh: Peruanische Küche Woche in Vietnam 2023

Die von der peruanischen Botschaft in Vietnam in Zusammenarbeit mit dem Asia-Europe Career Center und dem Sheraton Hanoi Hotel organisierte Peruanische Kulinarikwoche hat zum Ziel, die reiche und vielfältige kulinarische Kultur Perus dem vietnamesischen Volk vorzustellen und zu fördern. Sie findet vom 24. bis 29. Oktober in Hanoi statt.

Die peruanische Küche ist eine einzigartige Mischung aus Jahrtausende alten Einflüssen verschiedenster Kulturen, darunter die der Inka, Europas (Spanien, Italien, Deutschland), Asiens (Japan, China) und Afrikas. Dank der vielfältigen Landschaft ist auch die Auswahl an Zutaten für traditionelle peruanische Gerichte äußerst groß: von frischen Meeresfrüchtesalaten wie Ceviche und Tiradito in den Küstenregionen über Gerichte mit Lamm, Rind und Schwein, zubereitet mit Kartoffeln und Mais im Hochland, bis hin zu Speisen mit Wels und Wildtieren im Amazonas-Regenwald.

Von 2012 bis 2023 wurde Peru zehnmal für die World Travel Awards (die renommierten internationalen Reisepreise, die als Oscars der Tourismusbranche gelten) als eines der weltweit führenden Reiseziele für kulinarischen Tourismus nominiert und neunmal als führendes Reiseziel für kulinarischen Tourismus in Südamerika ausgezeichnet. 2022 gewann das südamerikanische Land zum vierten Mal den Titel „weltweit führendes Reiseziel für kulinarischen Tourismus“.

Quelle: https://baoquocte.vn/doc-dao-va-nhieu-sac-mau-trong-tuan-le-am-thuc-peru-tai-viet-nam-2023-247337.html