Projekt zur Verarbeitung und Wertsteigerung von Longan-Produkten in der Endrunde des Green Startup-Wettbewerbs

Das Projekt „Aufbau einer Produktions- und Verarbeitungsanlage für landwirtschaftliche Produkte im Zusammenhang mit der Entwicklung und Steigerung des Wertes von Hung Yen Longan-Spezialitäten“ der Autorengruppe Nguyen Thi My, Nguyen Thi Vui und Nguyen Thi Nhung von der Hong Nam Agricultural Production, Trade and Service Cooperative (Gemeinde Hong Nam, Stadt Hung Yen) ist eine von 36 Ideen/Projekten, die für die Endrunde des Wettbewerbs ausgewählt wurden.

Der Green Startup Ideas/Project Competition – Sustainable Development 2024 (Green Startup Competition) wird vom Center for Business Research and Enterprise Support – BSA, Vinamit Joint Stock Company, Trung Nguyen Coffee Group und der Vietnam Federation of Commerce and Industry (VCCI) organisiert.

Ziel des Wettbewerbs ist es, die Geschäftsfähigkeiten junger Landwirte in der Agrar- und Lebensmittelindustrie zu entwickeln und das Unternehmerteam im Hinblick auf eine grüne Wirtschaft und nachhaltige Entwicklung zu stärken. Fördern Sie Innovationen junger Unternehmen in den Bereichen der grünen Wirtschaft und schaffen Sie so soziale Wirkung.

Es ist bekannt, dass das Organisationskomitee vom Beginn des Wettbewerbs (März 2024) bis Ende Juli 2024 199 Startup-Ideen/Projekte von Einzelpersonen und Gruppen aus 46 Provinzen und Städten erhalten hat. Nach dem Bewertungsprozess wählte die Jury 119 Ideen/Projekte aus 44 Provinzen und Städten für die Teilnahme am Halbfinale in drei Provinzen und Städten aus: Dong Thap, Dak Lak und Hanoi.

Die Autorengruppe machte Erinnerungsfotos mit dem Organisationskomitee, der Jury und Vertretern der Projekte, die in die Endrunde des Wettbewerbs kamen.

Nach der Halbfinalrunde in drei Provinzen und Städten wählte das Organisationskomitee 36 Ideen/Projekte für die nationale Endrunde aus. Die Endrunde wird voraussichtlich im November 2024 in Ho-Chi-Minh-Stadt stattfinden.

Das Projekt „Bau einer Produktions- und Verarbeitungsanlage für landwirtschaftliche Produkte im Zusammenhang mit der Entwicklung und Wertsteigerung von Hung Yen Longan-Spezialitäten“ bestätigt nicht nur den Markenwert der Hung Yen Longan-Bäume, sondern eröffnet auch Möglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung des Agrarsektors der Provinz. Dies ist das einzige Projekt von Hung Yen, das am Green Startup-Wettbewerb teilnimmt, mit dem Ziel, den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit der Longan-Produkte von Hung Yen auf dem Markt zu steigern.

Die Produkte des Projekts werden in einem geschlossenen Einwegprozess in einem Kühlraum mit Ausgangsmaterialien hergestellt, die den VietGap-Standards entsprechen. Dabei kommt eine überlegene elektrische Trocknungstechnologie zum Einsatz, die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet und die globalen HCCP-Standards erfüllt. Insbesondere beschränkt sich das Projekt nicht nur auf die Entwicklung von Verarbeitungstechnologien, sondern verknüpft auch den Ökotourismus, um die kulturellen und traditionellen Werte von Hung Yen zu fördern, wo Longan-Bäume zu einem berühmten Symbol für Spezialitäten geworden sind.

Das Projekt „Aufbau einer landwirtschaftlichen Produktions- und Verarbeitungsanlage im Zusammenhang mit der Entwicklung und Wertsteigerung von Hung Yen Longan-Spezialprodukten“ der Autorengruppe verspricht nicht nur eine Bereicherung des grünen landwirtschaftlichen Ökosystems, sondern auch, ein typisches Modell einer grünen landwirtschaftlichen Wirtschaftsentwicklung zu werden, die mit der Bewahrung und Förderung lokaler kultureller Werte und Traditionen verbunden ist.

Quelle: https://phunuvietnam.vn/du-an-che-bien-va-nang-cao-gia-tri-san-pham-nhan-long-vao-chung-ket-cuoc-thi-khoi-nghiep-xanh-20241017224717235.htm