Sapa-Tourismus, um das traditionelle Tet des H'Mong-Volkes zu entdecken

Unter den unzähligen Touristenzielen in Sapa während des traditionellen H'Mong-Neujahrs gibt es eine Ecke des Himmels, wo der Klang der Panflöte noch im Morgennebel widerhallt, wo bunte Brokatröcke in uralten Tänzen wirbeln und wo die Zeit stillzustehen scheint, um Platz für die ursprünglichsten kulturellen Werte zu machen, die seit Jahrhunderten bewahrt wurden. Eine Reise nach Sapa zum traditionellen H'Mong-Neujahr ist nicht nur eine Reise in die Natur, sondern auch eine Gelegenheit, nachhaltige kulturelle Werte zu erleben, wo jeder Atemzug, jeder Tanz und jeder Klang einen Teil der Seele der Berge und Wälder in sich trägt.

Inmitten der kühlen Atmosphäre der Berge und Wälder im Nordwesten wird eine Reise nach Sapa, Lao Cai, zu etwas ganz Besonderem, wenn man in die traditionelle Tet-Atmosphäre der H'Mong eintaucht. Dies ist nicht nur ein Feiertag, sondern der heiligste Moment des Jahres, in dem alle kulturellen Werte, Überzeugungen und familiäre Zuneigung durch Rituale und Bräuche zum Ausdruck kommen.

1. Wann findet das traditionelle H'Mong-Neujahr statt?

Traditionelles Neujahrsfest des H'Mong-Volkes, auch bekannt als Nao Pe Chau (Fotoquelle: Collected)

Das traditionelle Neujahr der Hmong, auch bekannt als Nao Pe Chau, wird üblicherweise um den 30. Tag des 11. Mondmonats gefeiert, wenn die Ernte vollständig eingebracht ist. Dieser Zeitpunkt wird nicht nur gewählt, weil die Menschen nach einem Jahr harter Arbeit auf dem Feld Freizeit haben, sondern auch, weil er eine tiefe spirituelle Bedeutung hat. Laut den Hmong ist dies eine heilige Zeit, um den Göttern und Vorfahren für ihre reichen Ernten und den Familienfrieden zu danken.

Das Neujahrsfest der Hmong dauert normalerweise drei Tage, doch bereits einen Monat zuvor herrscht in den oberen und unteren Dörfern der Hochlandgemeinden von Son La eine geschäftige Frühlingsstimmung. Wer während des Neujahrsfestes nach Sapa reist , erlebt die ausgelassene, fröhliche Atmosphäre in den Dörfern. Seit den ersten Tagen des Monats bereiten die Hmong Kuchen, Marmelade, Wein und Opfergaben für ihre Vorfahren zu. Die melodischen Klänge von Khen und Flöte hallen durch die Berge und Wälder und vermischen sich mit der kalten Hochlandluft. So entsteht ein einzigartiges kulturelles Bild der nordwestlichen Berge.

2. Was ist das Besondere am Tet der H'Mong?

Tet im Dorf Mong (Fotoquelle: Gesammelt)

Die Hmong bereiten sich vor dem 30. Tag des 11. Mondmonats auf Tet vor, indem sie den Altar reparieren und ersetzen und den Banh Day feiern (anstelle von Banh Chung, das die Kinh feiern). Vor der Ahnenverehrungszeremonie schickt jeder Clan im Dorf einen jungen Mann los, um einen hohen Baum zu fällen und ihn am Ende des Dorfes aufzustellen. Dort ist genug Platz für den ganzen Clan, um Cogon-Gras zu sammeln und zu zwei langen Schnüren zu flechten, um einen Kreis am Baum zu schmücken. Diese Zeremonie wird „Sau Su“ genannt und findet am letzten Tag des 12. Mondmonats statt.

Bei der „Sau su“-Zeremonie hält der Schamane in einer Hand den großen Hahn des Familienoberhaupts und in der anderen Hand ein Bündel Bambusblätter (nachdem er die bösen Geister aus jeder Familie vertrieben hat), das mit einem roten Faden zusammengebunden ist. Er steht unter dem Baum und betet mit der Bedeutung, das Unglück des alten Jahres zu vertreiben und dafür zu beten, dass das neue Jahr der ganzen Familie Gutes bringt. Nach der Anbetung führt der Schamane die ganze Familie im Kreis um den großen Baum, bis sie fünf Runden vorwärts und vier Runden zurück absolviert haben, und hält dann an. Dann schneidet der Schamane dem Hahn den Hals durch und lässt ihn zu Boden fallen, damit sein Blut um den hohen Holzbaum fließt, der errichtet wurde.

Die „Sau Su“-Zeremonie muss vor Sonnenuntergang stattfinden. Nach der Zeremonie werden einige junge Männer der Familie damit beauftragt, Bäume zu fällen, Bambusranken zu zerhacken und am Ende des Dorfes wegzuwerfen. Danach geht jeder nach Hause, schlachtet ein Huhn und bereitet für jeden ein rohes Ei vor, um der ganzen Familie einen Wunsch zu übermitteln, „alle Seelen und Geister zurückzurufen, um Tet zu feiern“, bevor zu Hause die Ahnen verehrt werden, ähnlich der Silvesterzeremonie der Kinh.

Das Hmong-Neujahr ist auch eine Gelegenheit für junge Paare, sich kennenzulernen. Während des Neujahrs kleiden sich junge Männer und Frauen in neue Kleidung und tragen den schönsten Schmuck, organisieren sich in Gruppen, um „po po“ (Bälle) zu werfen, „dau tu lu“ (Basketball) und „dau ty kay“ (selbstgemachten Federball aus Hühnerfedern) zu spielen und „Cự xia“ (ju xia) und „Lù tau“ (lu tau) zu singen.

3. Was ist das Schöne an Sapa im Frühling?

Mädchen der Mong-Ethnie und Frühlingsfarben im Hochland (Fotoquelle: Collected)

Wer während Tet nach Sapa reist, taucht in die herrliche Natur des Hochlandes ein. Das Muong Hoa-Tal scheint sich in einem neuen Gewand zu erstrahlen, mit seinen Terrassenfeldern, die am frühen Morgen in Nebel gehüllt sind. Pfirsich- und Pflaumenblüten blühen rosa und weiß an den Hängen und schaffen eine märchenhafte Szenerie im Nordwesten.

Der majestätische Fansipan-Gipfel im Morgennebel, die sich überlappenden, in den Wolken verborgenen Bergketten – all das verschmelzt zu einem einzigartigen Naturbild, das man nur in Sapa bewundern kann. Die H'Mong-Dörfer wie Cat Cat, Ta Van und Lao Chai erstrahlen noch lebendiger, wenn sich einfache Dächer im Nebel verbergen und Küchenrauch in der kühlen Frühlingszeit aufsteigt.

4. Was sind die köstlichen Spezialitäten von Sapa im Frühling?

Das traditionelle Tet-Fest der H'Mong bietet die Gelegenheit, die besonderen Gerichte des Hochlandes zu genießen. Fünffarbiger Klebreis – ein unverzichtbares Gericht auf dem Tet-Tisch – wird aus Klebreis und natürlichen Waldblättern gekocht. Dadurch entstehen fünf Farben, die die fünf Elemente symbolisieren und Glück und Wohlstand bedeuten.

Thang Co – ein traditionelles Gericht, aufwendig zubereitet aus verschiedenen Fleischsorten und Innereien, geschmort mit über 20 speziellen Gewürzen des Hochlandes. Das Achselschwein wird frei im Wald gezüchtet und verströmt beim Grillen ein einzigartiges Aroma, das mit keiner anderen Fleischsorte verwechselt werden kann.

Maiswein und Apfelwein werden nach dem geheimen Rezept der H'Mong gebraut und verleihen den typischen Geschmack der nordwestlichen Berge. Seltene Wildpilze wie Shiitake-Pilze und schwarzer Pilz sowie frisches Gemüse und Obst aus den Gärten der H'Mong bereichern das Frühlingsfest im Hochland zusätzlich.

Eine Reise nach Sapa während des traditionellen H'Mong-Neujahrs ist nicht nur eine Reise, um die Schönheit der Natur zu entdecken, sondern auch eine Gelegenheit, die wertvollen traditionellen kulturellen Werte des H'Mong-Volkes zu erleben und zu bewahren. Jedes Ritual, jeder Brauch und jedes Gericht trägt die Geschichte einer einzigartigen Kultur in sich, die seit Hunderten von Jahren in dieser nordwestlichen Bergregion existiert und sich entwickelt hat.

Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-sapa-kham-pha-tet-co-truyen-cua-nguoi-hmong-v15871.aspx