• Unterzeichnung eines Vertrags über den Kauf von Tài Nguyên Spezialreis für den Export in die USA.
  • Ca Mau – Das Reiseziel für köstliche Reiskörner.
  • In Anlehnung an die „Grünen Herzen“, die die Qualität unseres lokalen Reises verbessern.

Anpassung

Obwohl Ca Mau im Mekong-Delta kein bedeutendes Reisanbaugebiet ist, eignet es sich aufgrund seiner günstigen geografischen Lage, seiner Bodenbeschaffenheit, seiner Wasserressourcen und seiner einzigartigen ökologischen Bedingungen hervorragend für die Produktion von hochwertigem, sicherem und biologischem Reis. Dies bildet eine entscheidende Grundlage für die wertschöpfungsorientierte Entwicklung der Reisindustrie der Provinz.

Die Provinz verfügt derzeit über eine Reisanbaufläche von rund 314.000 Hektar pro Jahr mit einer geschätzten Produktion von 1,9 Millionen Tonnen, wovon etwa 90.000 Hektar der Reis-Garnelen-Mischung gewidmet sind. Als einer der Schlüsselindustrien setzt Ca Mau zahlreiche Maßnahmen um, um die Reisproduktion im Hinblick auf hohe Qualität, Umweltfreundlichkeit und Anpassung an den Klimawandel weiterzuentwickeln.

Strahlende Gesichter begrüßen die reiche Erntezeit auf den Feldern von Ca Mau.

Laut Herrn Nguyen Tran Thuc, Leiter der Abteilung für Pflanzenbau und Pflanzenschutz der Provinz Ca Mau, ist der auffälligste Aspekt des Wandels in der Reisindustrie der letzten Jahre die rasante Veränderung der Sortenstruktur. Hochwertige Reissorten und spezielle Duftsorten werden derzeit fast auf der gesamten Anbaufläche der Provinz angebaut.

Neben der Umstellung auf andere Reissorten wurden zahlreiche fortschrittliche technische Verfahren eingesetzt, um die Produktivität, Qualität und den Wert von Reiskörnern zu steigern. Produktionsmodelle wie „3-malige Reduzierung, 3-malige Erhöhung“, „1-malige Reduzierung“, integrierter Pflanzenschutz (IPM), Pflanzengesundheitsmanagement (IPHM), Bodenmanagement und die Umstellung auf organische Düngemittel haben sich als wirksam erwiesen. Darüber hinaus wurden auch Modelle für sicheren Reis, Bio-Reis, ökologischen Reis, Reis-Garnelen- und Reis-Fisch-Anbau eingeführt, die zu höheren Einkommen für die Landwirte beigetragen haben.

Infolgedessen erfüllen viele Reisanbaugebiete in der Provinz Standards wie VietGAP , GlobalGAP sowie vietnamesische und internationale Bio-Standards (USDA, EU, JAS) und erobern nach und nach sowohl den Inlands- als auch den Exportmarkt.

In diesem Sinne betreiben 278 Mitglieder der Landwirtschafts-, Aquakultur- und Dienstleistungskooperative Ba Dinh (Gemeinde Vinh Loc) Reisanbau auf Garnelenzuchtflächen. Dabei konzentriert sie sich auf die Verwendung hochwertiger Reissorten wie ST24, ST25 und BL9 und hält sich strikt an ökologische Produktionsverfahren.

Ca Mau Reiskörner – der Höhepunkt eines anpassungsfähigen, sicheren und umweltfreundlichen Landwirtschaftsmodells.

Herr Nong Van Thach, Direktor der Ba Dinh Kooperative, teilte mit, dass dank enger Verbindungen zu Unternehmen bei der Lieferung von Betriebsmitteln und dem Verkauf von Produkten jede Reisernte den Genossenschaftsmitgliedern ein durchschnittliches Einkommen von 45-50 Millionen VND/ha einbringt.

Bei der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Kinh Dớn (Gemeinde Đá Bạc) wurde frühzeitig auf den Anbau hochwertiger Reissorten und die Anwendung fortschrittlicher Anbaumethoden umgestellt. Diese Region ist auch eines der Gebiete, die für das Projekt „Nachhaltige Entwicklung von 1 Million Hektar hochwertigem und emissionsarmem Reisanbau im Mekong-Delta im Zusammenhang mit grünem Wachstum bis 2030“ ausgewählt wurden.

Im Einklang mit den aktuellen Trends

Das Entwicklungsprogramm für wichtige Agrarprodukte der Provinz Ca Mau für den Zeitraum 2026–2030 sieht eine Reisproduktion von über 1,9 Millionen Tonnen bis 2030 vor, wovon 70 % außerhalb der Provinz konsumiert und exportiert werden sollen. Die Anbaufläche für hochwertigen, emissionsarmen Reis soll rund 55.000 Hektar erreichen; über 85 % dieser Fläche werden mit zertifizierten Reissorten, über 70 % mit hochwertigen Reissorten und über 60 % mit modernen Anbaumethoden bepflanzt. Dadurch sollen die Gewinne der Reisbauern um über 30 % steigen.

Um die Produktivität und Qualität des Ca-Mau-Reises zu verbessern, werden fortschrittliche Produktionsverfahren angewendet. Foto: HUU THO

Um dieses Ziel zu erreichen, erklärte Herr Nguyen Tran Thuc, dass die Provinz die Planung konzentrierter Reisanbaugebiete weiterhin an die jeweiligen ökologischen Gegebenheiten anpassen, die digitale Transformation der Produktion vorantreiben, die Wertschöpfungsketten stärken und Marken sowie Rückverfolgbarkeitssysteme für Produkte aufbauen werde. Dies seien Schlüssellösungen für eine moderne, effiziente und nachhaltige Entwicklung der Reisindustrie.

Innerhalb des Gesamtbildes der Reisindustrie des Mekong-Deltas, einer Region, die eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung der nationalen Ernährungssicherheit spielt, behauptet sich der Ca-Mau-Reis allmählich auf seinem eigenen Weg.

Die für Ca Mau typischen Bio- und umweltfreundlichen Reisprodukte entsprechen perfekt den aktuellen Verbrauchertrends, da sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem internationalen Markt zunehmend Wert auf saubere, sichere und umweltfreundliche Produkte gelegt wird.

Herr Le Thanh Tung,
Vizepräsident und Generalsekretär des vietnamesischen Reisindustrieverbandes.

Die Reduzierung des Saatgut-, Düngemittel- und Pestizideinsatzes, der Nachernteverluste und der Emissionen steigert nicht nur die Gewinne der Reisbauern, sondern trägt auch zur Anpassung an den Klimawandel bei. Dies ist zudem der Weg zu einer nachhaltigen Entwicklung der Reisindustrie in Ca Mau und schafft langfristigen Mehrwert für die Bauern und die Landwirtschaft der gesamten Provinz.

Nguyen Phu

Quelle: https://baocamau.vn/gao-ca-mau-len-ngoi-a126261.html