ST25-Reis zum zweiten Mal zum besten Reis der Welt gekürt

Beim 15. Wettbewerb um den weltbesten Reis auf den Philippinen gewann der ST25-Reis des Arbeiters Ho Quang Cua den ersten Preis.

Herr Ho Quang Cua nahm freudig die Trophäe entgegen, nachdem ST25-Reis im Jahr 2023 den ersten Preis gewonnen hatte – Foto: Zur Verfügung gestellt von Ho Quang Private Enterprise

Im Rahmen der von The Rice Trader organisierten Global Rice Trade Conference in Cebu auf den Philippinen gewann der Reis Ong Cua ST25 den ersten Preis beim Wettbewerb „World's Best Rice“.

Am diesjährigen Wettbewerb nahmen mehr als zehn Länder teil und 30 Reisproben wurden eingereicht. Der Reis Ong Cua ST25 gewann den ersten Preis, Kambodscha den zweiten und Indien den dritten Preis.

Dies ist das zweite Mal, dass ST25-Reis bei diesem prestigeträchtigen Wettbewerb zum besten Reis der Welt gekürt wurde.

Im Jahr 2019 gewann der ST25-Reis des Arbeiters Ho Quang Cua ebenfalls auf den Philippinen den ersten Preis für den besten Reis der Welt.

Von den Philippinen aus rief Herr Ho Quang Cua Tuoi Tre Online an, um mitzuteilen, dass er sehr glücklich und geehrt sei.

Laut Herrn Cua setzten er und seine Kollegen nach dem Gewinn des Preises für den besten Reis im Jahr 2019 mit der Linie 68-10 die Reinigung fort, indem sie jede einzelne Reispflanze pflanzten, und im Jahr 2021 wurde die Linie 72-6 enthüllt.

Es gibt keine herausragende Form, da die Reispflanze der Sorte 72-6 klein und leicht schräg ist, aber weniger zum Lagern neigt. Sie blüht fünf Tage früher, reift aber gleichzeitig mit der Sorte 68-10 und hat daher denselben Wachstumszyklus. Das Reiskorn ist 0,2 mm kürzer als bei der alten Sorte.

Insbesondere reift diese Reissorte oft gut, sodass sie weniger zum Aufquellen neigt, der Reissack schwerer ist als bei der alten Sorte und die Reisausbeute um 0,5 % besser ist als bei der Sorte 68-10.

Herr Ho Quang Cua, Vater der Reissorte ST25, auf einem Modellreisfeld in der Gemeinde Dak To Kan (Tu Mo Rong, Kon Tum ) – Foto: TIEN TRINH

Die Reisprobe für den Wettbewerb wurde von Herrn Luu Van Hai auf einer Fläche von 2,6 Hektar am Tien-Cuong-Kanal im Weiler Tien Cuong, Gemeinde Thanh Thoi An, Bezirk Tran De, Provinz Soc Trang , in der Sommer-Herbst-Ernte angebaut. Sie gehört zu Hunderten von Reisfeldern, auf denen mit biologischen Produkten zur Vorbeugung von Krankheiten und Insekten an Reispflanzen experimentiert wird. Zudem dient sie als natürlicher Wachstumsstimulator ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien.

Die Reisernte fand am 14. und 15. September statt, als es stark regnete, sodass ein Zehntel der Fläche verloren ging und nicht geerntet werden konnte.

„Wir haben für die Sommer-Herbst-Ernte 2023 Dutzende von Reisproben von Versuchsfeldern ohne den Einsatz von Chemikalien gemahlen und schließlich die Probe von Herrn Luu Van Hai für den Wettbewerb ausgewählt.

Das Besondere daran ist, dass der Reis trotz Regen sofort nach dem Abtrocknen geerntet werden konnte und sein Aroma lange erhalten blieb. „Die Delegierten baten unmittelbar nach Bekanntgabe der Ergebnisse um alle 50 Reisproben in kleinen 200-g-Beuteln und waren vom Aroma des Reises begeistert“, sagte Herr Cua.

Laut Herrn Cua war das Land (mit Ausnahme des Landes Thanh Thoi An), das an die Gemeinden Vien An, Vien Binh und Tai Van grenzt, vor Hunderten von Jahren das Anbaugebiet für den berühmten Bai Xao-Reis in Hongkong. Dieses Land produziert seit langem ideale Reiskörner (voller, weißer Reis, der langsam trocknet) und produziert auch heute noch, Hunderte von Jahren später, die besten Reiskörner und erzielt stets den höchsten Preis.

„Mit diesem Ergebnis können wir es in das Projekt „Eine Million Hektar“ des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung aufnehmen, sodass wir in Zukunft den vietnamesischen Reis weiter aufwerten können“, sagte Herr Cua.

Laut KHAC TAM - HTDUNG/Tuoi Tre Electronic Newspaper

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