Da die Inlandsreispreise in Japan anhaltend hoch sind, steigt die Nachfrage nach günstigerem Importreis. Unter den nach Japan importierten Reissorten weckt vietnamesischer Reis die Aufmerksamkeit der Verbraucher, da er als dem japanischen Reis ähnlich gilt.
„Wir erhalten mehr Anfragen zu vietnamesischem Reis“, sagt Takashi Takanashi, Chef von Spice House Co. in Sagamihara in der Präfektur Kanagawa, das importierte Lebensmittel im Großhandel an Restaurants und Einzelhandelsgeschäfte verkauft.
Der Preis für in Vietnam produzierten Japonica-Reis beträgt in einem angeschlossenen Geschäft des Unternehmens 3.240 Yen (ca. 21,80 US-Dollar) für 5 kg Reis inklusive Steuern, verglichen mit rund 4.000 Yen (fast 27 US-Dollar) für die gleiche Menge einheimischen Reis. Japonica-Reis ist die vorherrschende Reissorte in Japan und zeichnet sich durch kleine, kurze Körner aus.
Laut Herrn Takanashi sieht vietnamesischer Reis aus wie japanische Produkte und schmeckt fast identisch.
Das Unternehmen begann 2024 mit dem Verkauf von vietnamesischem Reis. Als es etwa im Oktober mit dem Verkauf von 200 Tonnen begann, auch an Firmenkunden, gab es eine große Nachfrage von Stammkunden und Gastronomiebetrieben. Das Unternehmen hat fast keine Lagerbestände mehr und gab an, dass es derzeit pro Kunde nur einen Sack Reis abgibt.
In letzter Zeit sind die Reispreise sprunghaft angestiegen. Fünf Kilogramm Reis kosten mittlerweile über 4.000 Yen. Letztes Jahr konnten Verbraucher fünf Kilogramm für rund 1.500 Yen kaufen. Man kann also sagen, dass die Reispreise sprunghaft angestiegen sind.
Vietnamesischer Reis gewinnt angesichts der Preiskrise auf dem japanischen Reismarkt zunehmend an Bedeutung. Die private Einfuhrsteuer beträgt 341 Yen/kg, doch der Import von Reis ist immer noch günstiger als der Kauf von Koshihikari-Reis und anderen im Inland produzierten Reissorten, die für rund 800 Yen (ca. 5,40 USD)/kg verkauft werden.
Kanematsu Corp., ein Handelsunternehmen, bereitet sich darauf vor, im Jahr 2025 10.000 Tonnen „Calrose“-Reis aus den USA zu importieren. Dabei handelt es sich um eine mittelkörnige Reissorte mit fester Textur, die größer ist als die von kurzkörnigem Japonica-Reis.
Das Unternehmen erklärte jedoch, dass die Nachfrage nach dem Reis vor allem bei Kunden aus der Gastronomie sehr hoch sei.
Ein Vertreter von Kanematsu betonte, dass das Unternehmen die Importmengen anpassen könnte, wenn die Freigabe der Reisreserven durch das Ministerium für Landwirtschaft , Forstwirtschaft und Fischerei zur Preisstabilisierung beitrage. Das Unternehmen werde die Entwicklung der inländischen Reispreise genau beobachten.
Die Beliebtheit von importiertem Reis zeigt sich auch in der von der japanischen Regierung verwalteten Reiskategorie „Minimaler Zugang“, in deren Rahmen 770.000 Tonnen Reis zollfrei importiert werden können.
Davon wurden 100.000 Tonnen für den Nahrungsmittelgebrauch versteigert und im Geschäftsjahr 2024 wurde zum ersten Mal seit sieben Jahren der gesamte Reis versteigert.
In der Vergangenheit kam es nach einem kalten Sommer im Jahr 1993 zu einer Reiskrise, die durch einen schweren Reismangel gekennzeichnet war. Die japanische Regierung importierte große Mengen thailändischen Reises und anderer Reissorten, musste jedoch aufgrund einer höheren Ernte im folgenden Jahr große Mengen dieses Reises entsorgen, was zu einem sozialen Problem wurde.
Angesichts der aktuellen Reiskrise dürfte es nicht leicht sein, die anhaltend hohen Reispreise in den Griff zu bekommen, und die Beliebtheit von importiertem Reis dürfte noch eine Zeit lang anhalten.
Das japanische Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei hofft, die stark steigenden Reispreise durch die Freigabe staatlicher Reserven senken zu können. Ob sich die Preise durch die Freigabe der Reserven jedoch stabilisieren, bleibt ungewiss.
Quelle: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/170413/gao-viet-nam-thu-hut-su-quan-tam-cua-nguoi-tieu-dung-nhat-ban
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