Die Preise für Betelnüsse steigen, Trockenkammerbesitzer verdienen monatlich Hunderte Millionen Dong.

Die über 1000 Quadratmeter große Arekapalm-Trocknungsanlage der Familie Nguyen Thi Yen (50 Jahre alt, Gemeinde Minh Son, Bezirk Ngoc Lac, Thanh Hoa) befindet sich in unmittelbarer Nähe der Ho-Chi-Minh -Straße. Seit Anfang August laufen die fünf Trockenöfen und zwei Kochöfen der Familie ununterbrochen auf Hochtouren.

Frau Yens Familie trocknet seit über zehn Jahren Betelnüsse. Frau Yen erklärte, der Preis für Betelnüsse sei dieses Jahr höher als sonst und liege bei 70.000 bis 75.000 VND/kg, manchmal sogar bei bis zu 80.000 VND/kg. Nicht nur frische Betelnüsse seien teuer, auch der Markt für getrocknete Betelnüsse floriere.

Gekaufte Betelnüsse werden gekocht, um die Adstringenz zu reduzieren (Foto: Thanh Tung).

„Normalerweise kostet frische Betelnuss nur 30.000 bis 40.000 VND/kg, aber dieses Jahr ist der Preis doppelt so hoch, und wir verkaufen uns besser, sodass wir ein hohes und stabiles Einkommen haben. Manchmal bestellen die Händler sehr viel, dann müssen die Arbeiter in der Fabrik Tag und Nacht die Kapazität erhöhen“, sagte Frau Yen.

Laut Frau Yen bringt die Trocknung von Betelnüssen hohe Einnahmen, dauert aber nur gut drei Monate (von August bis Ende Oktober). In diesem Jahr sind die Preise für Betelnüsse seit Saisonbeginn hoch und halten sich über viele Tage, sodass ihre Anlage durchgehend in Betrieb ist.

Frau Yen erklärte zum Produktionsprozess, dass aus 5 Tonnen frischen Betelnüssen 1 Tonne getrocknete Betelnüsse gewonnen werden. Ihre Familie kauft täglich fast 10 Tonnen frische Betelnüsse. Nach dem Einkauf werden die Zweige entfernt, die Nüsse anschließend 3–4 Stunden lang gekocht, um das bittere Wasser zu entfernen, und danach getrocknet und sortiert.

„In der Hochsaison trocknen wir täglich ein bis zwei Tonnen getrocknete Betelnüsse. Derzeit liegt der Verkaufspreis bei etwa 400.000 VND/kg. Nach Abzug aller Kosten verdient meine Familie monatlich etwa 100 Millionen VND“, sagte Frau Yen.

Die fertig getrockneten Betelnüsse werden sorgfältig sortiert, bevor sie an Händler verkauft werden (Foto: Thanh Tung).

Der Besitzer der Arekapalmentrocknungsanlage sagte außerdem, dass das Geschäft mit der Arekapalmentrocknung zwar hohe Gewinne abwerfe, aber instabil sei, da es vom chinesischen Markt abhängig sei.

„Es hängt alles von den Händlern ab. In manchen Jahren kaufen sie große Mengen ein und erzielen gute Preise, in anderen Jahren machen sie aufgrund schleppender Verkäufe und niedriger Preise Verluste. In diesem Jahr kauft der chinesische Markt regelmäßig ein, daher ist er stabiler als in den Vorjahren“, erklärte Frau Yen.

Neben dem hohen Einkommen schafft die Produktionsstätte für getrocknete Betelnüsse der Familie Yen auch Arbeitsplätze für 15 einheimische Arbeiter mit Gehältern von 4,5 bis 10 Millionen VND pro Monat, je nach Tätigkeit.

Herr Dang Sy Thu, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Minh Son im Bezirk Ngoc Lac, sagte, dass es in der Gegend zwei Arekanuss-Trocknungsanlagen gebe, die seit mehr als zehn Jahren in Betrieb seien, darunter auch die im Haushalt von Frau Yen.

Steigende Preise für Arekanüsse, Besitzer von Trockenöfen verdienen monatlich Hunderte Millionen Dong ( Video : Thanh Tung).

Laut Herrn Thu ist der Preis für Betelnüsse dieses Jahr hoch und bleibt es auch über mehrere Tage, sodass die Besitzer von Beteltrocknungsanlagen ein hohes Einkommen erzielen, das nicht wie sonst so schwankend ist. Darüber hinaus haben auch viele Haushalte in der Region, die Betelnüsse anbauen, ein stabiles Einkommen.

„Obwohl es keine Anbauflächen gibt, bauen viele Haushalte in der Gegend Arekapalmen in ihren Gärten an. Manche besitzen mehrere hundert Bäume, andere nur einige Dutzend. Generell ist die Arekapalme ein pflegeleichter Baum, der hohe Erträge bringt. Der Aufbau von Anbauflächen gestaltet sich jedoch sehr schwierig, da es derzeit keine Verarbeitungsbetriebe gibt und man vom Handel abhängig ist“, sagte Herr Thu.

Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm