Die Schweinepreise sinken allmählich. Warum sind die Preise für Ferkel und Jungsauen immer noch hoch und manche Betriebe können keine Ferkel kaufen?

Einer Umfrage von Reportern der elektronischen Zeitung Dan Viet zufolge ist der Preis für lebende Schweine auch heute noch rückläufig. Allerdings ist der Preis für Ferkel in den Regionen nach wie vor hoch; an manchen Orten werden sie für über 4 Millionen VND pro Schwein verkauft. Manche Betriebe möchten ihre Herden sogar vervielfachen, finden aber keine hochwertigen Ferkel.

Einer Umfrage von Reportern von Dan Viet zufolge ist der Preis für lebende Schweine in den Regionen heute noch immer rückläufig und liegt mancherorts nur noch bei über 70.000 VND/kg. Foto: Bauern kümmern sich in Van Giang ( Hung Yen ) um Schweine. Foto: China

Schweinefleischpreise sinken täglich

Im Gespräch mit uns sagte Herr Nguyen Cong Bac, Besitzer einer großen Schweinefarm in Son La, dass der Preis für lebende Schweine im Vergleich zu Anfang März heute deutlich auf etwa 70.000 – 73.000 VND/kg gesunken sei.

Derzeit werden auf der Farm von Herrn Bac etwa 1.000 Sauen und 10.000 Schweine gehalten. Im Durchschnitt verkauft der Betrieb jeden Monat etwa 2.000 Schweine mit einem Gewicht von über 120 kg pro Stück und 1.000 Zuchtschweine mit einem Gewicht ab 6,7 kg pro Stück zu einem Preis von etwa 3 Millionen VND pro Stück.

Als Grund für den allmählichen Rückgang der Schweinefleischpreise erklärte Herr Bac: „Derzeit gibt es Anzeichen dafür, dass sich die Krankheitslage im Schweinebestand abschwächt, was dazu beiträgt, dass der Bestand in den Regionen allmählich zunimmt.“ Dementsprechend steigt das Angebot an Schweinefleisch und ist reichlicher als zuvor, was der Hauptgrund für den allmählichen Rückgang der Schweinefleischpreise in den letzten Tagen ist.

Laut Herrn Bac ist der Preis für lebende Schweine in China im Vergleich zu Vietnam viel niedriger, aber da wir keine lebenden Schweine importieren und die Behörden die Grenze streng kontrollieren, kann keine Schmuggelware ins Land gelangen.

„Obwohl Unternehmen immer noch viel gefrorenes Fleisch importieren, können diese Produkte aufgrund der Gewohnheit, warmes Fleisch zu essen, nur in Restaurants, Gaststätten und Großküchen verzehrt werden. Die meisten Menschen im Land kaufen zum Verzehr immer noch frisches Fleisch“, bekräftigte Herr Bac.

Herr Bac fügte hinzu, dass die Schweinefleischpreise zwar allmählich sinken, der Preis für dieses Produkt aufgrund des mangelnden Angebots im nächsten Monat jedoch wahrscheinlich bei etwa 70.000 VND/kg bleiben werde. In den folgenden Monaten wird der Preis für lebende Schweine unter 70.000 VND/kg fallen.

Laut Herrn Phan Van Mien, Besitzer einer Schweinefarm in Yen Mo ( Ninh Binh ), ist der Preis für lebende Schweine heute auf etwa 74.000 VND/kg gefallen. „Auch wenn die Preise allmählich sinken, erzielen die Betriebe, sofern derzeit Schweine zum Verkauf stehen, immer noch einen guten Gewinn von einigen Millionen VND pro Schwein“, erklärte Herr Mien.

Bauern kümmern sich auf einer Farm in Dai Tu (Thai Nguyen) um die Schweinezucht. Foto: China

Die Preise für Schweinezucht bleiben hoch

Unseren Untersuchungen zufolge sinken die Schweinefleischpreise zwar weiterhin täglich, doch der Preis für Zuchtschweine, insbesondere Jungsauen, ist nach wie vor sehr hoch. Mancherorts werden sie für über 4 Millionen VND pro Schwein verkauft.

Herr Nguyen Cong Bac sagte: „Das Angebot an lebenden Schweinen ist im Vergleich zu früher recht reichlich, aber Zuchtschweine, insbesondere Jungsauen, sind immer noch knapp.“ Allein auf meinem Hof ​​kann ich maximal ca. 1.000 Schweine pro Monat verkaufen.

Herr Phan Van Mien in Yen Mo hat gerade einige Dutzend Ferkel mit einem Gewicht von jeweils 8–9 kg für etwa 2,3 bis 2,4 Millionen VND pro Stück verkauft, und die Reserveferkel mit einem Gewicht von über 10 kg wurden für etwa 4 Millionen VND/kg vorbestellt.

„Viele Schweinezüchter möchten ihre Herden vergrößern, aber ich habe nicht genügend Ferkel. Die Kunden müssen sogar im Voraus bestellen, damit der Hof Schweine zum Verkauf hat“, fügte Herr Mien hinzu.

Herr Nguyen Ngoc Sang aus Son Duong (Tuyen Quang) teilte uns mit: „Bis jetzt züchte ich auf meiner Farm fast 200 Sauen und etwa 2.000 Schweine nach Biosicherheitsverfahren und verwende Kräuterfutter.“

„Im Vergleich zum Marktpreis ist unser Preis für lebende Schweine immer um etwa 1.000 bis 2.000 VND/kg höher. Da wir jedoch seit vielen Tagen aktiv die Herde vergrößern, haben wir keine Schweine mehr zum Verkauf“, sagte Herr Sang und fügte hinzu: „Derzeit möchte der Betrieb unbedingt Jungsauen zur Zucht kaufen, aber obwohl wir Geld haben und Vorbestellungen getätigt haben, hat der Betrieb noch immer keine Schweine zum Fangen.“

Laut Herrn Sang hat sich die Viehzucht nach einer langen Zeit der verheerenden Auswirkungen der Epidemie inzwischen wieder stabilisiert. Der Preis für lebende Schweine ist nach wie vor hoch, sodass große Viehzuchtbetriebe und Bauernhöfe ihre Herden aktiv vergrößern und die Zahl der nach außen verkauften Zuchtschweine daher sehr begrenzt ist. Wenn diese Einheiten Waren zum Verkauf anbieten, handelt es sich dabei meist um minderwertige und zweitklassige Ware.

Herr Nguyen Hoai in Binh Son (Quang Ngai) bestätigte: Im Vergleich zu den nördlichen Regionen ist der Schweinepreis in den zentralen Provinzen immer noch etwa 2.000 bis 3.000 VND/kg höher. Derzeit liegt der Preis für lebende Schweine guter Qualität bei etwa 78.000 – 79.000 VND/kg, in den südlichen Regionen werden sie für 80.000 – 81.000 VND/kg verkauft.

„Der Ferkelpreis ist derzeit mit fast 3 Millionen VND pro Schwein hoch, und es besteht ein hoher Krankheitsdruck. Daher vergrößern die Betriebe ihre Herden in moderatem Maße, um die Risiken zu verringern“, fügte Herr Hoai hinzu.

Quelle: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-giam-dan-vi-sao-gia-lon-giong-hau-bi-van-neo-cao-co-trai-khong-mua-duoc-con-giong-20250315154820173.htm