Hanoi wird ein Pilotprojekt zur Organisation von Fertiggerichten für Schulen und Krankenhäuser durchführen.

Die Stadt Hanoi erprobt ein Modell der Verpflegung in Internaten für Schüler mit dem Ziel, Fertiggerichte zu organisieren.

Am Morgen des 9. Juli erläuterte die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha, in der Frage- und Antwortrunde der fünfundzwanzigsten Sitzung die Inhalte, die den Delegierten des Volksrats von Hanoi in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit Sorgen bereiteten.

Die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha, spricht in der Fragerunde. Foto: Viet Thanh

Mehr als 80.000 Lebensmittelproduktions- und Handelsbetriebe

Im Namen der Führungskräfte der Stadt Hanoi sagte die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Vu Thu Ha, dass die Wahl des Themas der Befragung durch den Volksrat der Stadt die Verantwortung und die hohe Entschlossenheit des gesamten politischen Systems, der Wähler und der Bevölkerung der Hauptstadt bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Region unterstreiche.

In der anschließenden Frage- und Antwortrunde erhielt das Bürgerkomitee der Stadt 16 Kommentare, die sich auf 8 Themenbereiche bezogen, die den Delegierten im Zusammenhang mit den Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit in der Stadt Sorgen bereiteten.

Im Namen des Stadtvolkskomitees nahm Genosse Vu Thu Ha die in der Fragerunde geäußerten Meinungen vollumfänglich zur Kenntnis. Drei Abteilungsleiter, zwei Zweigstellenleiter und zwei stellvertretende Vorsitzende des Stadtvolkskomitees beantworteten und erläuterten die Fragen direkt im Sitzungssaal.

„Bei Fragen, die noch nicht besprochen wurden, wird das Stadtvolkskomitee die zuständigen Einheiten anweisen und auffordern, schriftlich zu antworten und die Stellungnahme so schnell wie möglich an die Delegierten des Stadtvolksrats zu senden“, betonte Genosse Vu Thu Ha.

Zur Klärung der Anliegen der Delegierten erklärte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, dass es in Hanoi derzeit eine sehr große Anzahl von Lebensmittelproduktions- und Handelsbetrieben gebe, etwa 80.000 Betriebe aller Art, die mit drei Bereichen verbunden seien: Gesundheit, Landwirtschaft und Umwelt sowie Industrie- und Handelsmanagement.

Genossin Vu Thu Ha betonte die Bedeutung der Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Stadt in jüngster Zeit und erklärte, dass die Stadt Richtlinien, Beschlüsse und Verordnungen erlassen habe, um die Führung und Steuerung der Parteikomitees auf allen Ebenen im Hinblick auf die Gewährleistung von Sicherheit und Lebensmittelsicherheit in der neuen Lage zu stärken. Gleichzeitig wurde der städtische Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit verstärkt. Der Vorsitzende des städtischen Volkskomitees übernimmt den Vorsitz, während die stellvertretenden Vorsitzenden des städtischen Volkskomitees als stellvertretende Vorsitzende für die Bereiche Gesundheit sowie Industrie und Handel zuständig sind.

Neben Aufklärungskampagnen zur Lebensmittelsicherheit hat die Stadt in den Massenmedien Betriebe, die gegen Lebensmittelhygienevorschriften verstoßen haben, öffentlich gemacht, woraufhin viele ihren Betrieb einstellen mussten. Gleichzeitig hat die Stadt zahlreiche Betriebe ausgezeichnet und belohnt, die sich in diesem Bereich vorbildlich verhalten haben; dabei wurde besonderer Wert auf regelmäßige und kontinuierliche Kontrollen der Lebensmittelhygiene gelegt.

„Die Stadt hat in letzter Zeit fast tausend Inspektionsteams auf allen Ebenen eingerichtet, um die Lebensmittelsicherheit im gesamten Stadtgebiet zu überprüfen. Die Bußgelder beliefen sich im Zeitraum von 2023 bis heute auf über 52 Milliarden VND. Allein in den ersten fünf Monaten dieses Jahres betrugen sie rund 10 Milliarden VND“, sagte Frau Vu Thu Ha. Gleichzeitig erklärte sie, dass die Stadt in jüngster Zeit elf Fälle mit 21 Angeklagten verfolgt habe.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt bestätigte, dass durch die Beteiligung des gesamten politischen Systems der Stadt die Maßnahmen zur Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit deutlich verbessert wurden. Auch das Bewusstsein von Organisationen und Einzelpersonen in Produktion und Wirtschaft habe sich gesteigert, und es seien keine größeren Lebensmittelvergiftungen mehr aufgetreten.

Die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha, spricht in der Fragerunde. Foto: Viet Thanh

Lebensmittel, die aus den Provinzen nach Hanoi geliefert werden, müssen streng kontrolliert werden.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Vu Thu Ha, erklärte jedoch in dem während der Frage- und Antwortrunde ausgestrahlten Bericht sowie in den Stellungnahmen der Delegierten des Volksrats, dass die Stadt auch in Zukunft Modelle und Managementmaßnahmen überprüfen und vorschlagen werde, um den aktuellen praktischen Anforderungen gerecht zu werden.

Gleichzeitig fördert die Stadt eine klare und konkrete Dezentralisierung nach dem Zwei-Ebenen-Modell der Kommunalverwaltung. Insbesondere stellt sie ausreichend Personal und die erforderlichen Kapazitäten der Beamten sicher, um den Anforderungen gerecht zu werden; sie stärkt die Rolle und Verantwortung der lokalen Behörden, der Vaterländischen Front und anderer Organisationen bei der Koordinierung der Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit auf lokaler Ebene.

Die Stadt entwickelt und diversifiziert kontinuierlich ihre Aufklärungs- und Kommunikationsmaßnahmen zur Lebensmittelsicherheit, um diese auf die jeweiligen Zielgruppen abzustimmen, das Bewusstsein der Verbraucher zu schärfen und die Verantwortung von Lebensmittelproduzenten und -händlern für die Gesundheit der Bevölkerung zu stärken. Gleichzeitig werden Kontrollen, Nachkontrollen und die sektorübergreifende Koordination intensiviert, um Verstöße in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel konsequent zu verfolgen.

Insbesondere werden Lebensmittel, die aus den Provinzen nach Hanoi geliefert werden, streng kontrolliert. Gleichzeitig werden Koordinierungsmechanismen eingerichtet, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Darüber hinaus wird die Stadt Informations-Apps und digitale Lösungen einsetzen und Unternehmen Anleitungen zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene zur Verfügung stellen, damit die Bevölkerung diese kennt und anwendet. Außerdem werden Adressen, die die Anforderungen nicht erfüllen, öffentlich gewarnt.

Langfristig setzt sich die Stadt weiterhin dafür ein, dass die Regierung und die Ministerien Änderungen und Ergänzungen des Systems der Rechtsdokumente im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit erlassen, um den Umsetzungsanforderungen gerecht zu werden.

In Umsetzung der Vorgaben des Zentral- und Stadtparteikomitees erprobt die Stadt derzeit ein Modell der Verpflegung von Studenten in Hanoi, mit dem Ziel, Fertiggerichte zu organisieren, um den gesamten Prozess zu kontrollieren und Zwischenhändler zu reduzieren.

Konkret kontrolliert die Stadt die Rohstoffe für die Lebensmittelversorgung streng; ebenso die Verarbeitungsprozesse und die Menügestaltung, die eine altersgerechte und ausgewogene Ernährung gewährleisten. Diese Maßnahmen sollen ab dem Schuljahr 2025/26 umgesetzt werden. In Phase 2 wird die Stadt die Ausgabe von Fertiggerichten in Krankenhäusern erproben.

Delegierte des Volksrats von Hanoi nahmen am Morgen des 9. Juli an der Frage- und Antwortrunde teil. Foto: Viet Thanh

In naher Zukunft wird die Stadt zudem ein Modell für einen kommerziellen Food-Court nach regionalen Standards erproben und dabei kontrollierte Maßnahmen ergreifen. Gleichzeitig wird eine kontrollierte Straße mit von der Stadt festgelegten Standards und Kriterien eingerichtet, um ein geordnetes Straßenessen zu gewährleisten.

„Die Einführung des neuen Modells wird Auswirkungen auf die Zielgruppen in der Stadt haben. Daher hoffen wir auf die Mithilfe aller Bürgerinnen und Bürger der Hauptstadt, um die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Stadt zu gewährleisten. Insbesondere appelliert jeder Einzelne an die Verbraucher, Lebensmittel mit klarer Herkunft zu wählen und verdorbene, gefälschte und minderwertige Lebensmittel konsequent zu boykottieren“, betonte die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Vu Thu Ha.

Quelle: https://hanoimoi.vn/ha-noi-se-thi-diem-to-chuc-suat-an-san-cung-cap-cho-truong-hoc-benh-vien-708517.html