Auf den Märkten von Ho-Chi-Minh-Stadt herrscht reges Treiben, wenn es um Tet-Artikel geht.

Die Menge der auf den Markt kommenden Waren stieg.

Der Binh-Tay-Markt (Bezirk 6) ist der größte Süßwarengroßmarkt in Ho-Chi-Minh-Stadt. Ende 2023 herrschte hier reges Treiben. Eine große Auswahl an Waren aller Art wurde zusammengetragen, um den Bedarf der Konsumenten bestmöglich zu decken.

Herr Truong Phat, ein Händler auf dem Binh Tay Markt, berichtete: „Kurz vor Tet kommen die Leute zum Einkaufen in Scharen auf den Markt. Das Warenangebot steigt täglich, im Vergleich zum Vormonat um etwa 50-60 %, wobei der Schwerpunkt auf Süßwaren, Marmeladen, Trockenwaren usw. liegt.“

Auch am Süßwarenstand von Frau Ung Thi Lien – einer Händlerin auf dem Binh-Tay-Markt – ist das Angebot reichhaltig, und die Preise sind im Vergleich zu den Vorjahren nicht gestiegen. „Dieses Jahr achten die Verbraucher stärker auf ihr Geld, deshalb müssen wir mit den Lieferanten zusammenarbeiten, um die Preise im Rahmen zu halten und bieten sogar Rabatte auf viele Marmeladensorten an, um Kunden anzulocken“, sagte Frau Lien.

Zurzeit herrscht auf den drei Großmärkten Binh Dien, Hoc Mon und Thu Duc ein reichhaltiges Warenangebot bei stabilen Preisen. Die Händler erwarten zudem, dass die Kaufkraft in der Hauptsaison zum Jahresende weiter steigen wird.

„Wir stellen weiterhin sicher, dass der Markt jede Nacht mit vier bis fünf Tonnen Waren beliefert wird, insbesondere zum Jahresende, wenn das Warenangebot noch einmal deutlich zunimmt. Obwohl die wirtschaftliche Lage schwierig ist, hoffe ich, dass die Kaufkraft in den Tagen vor Tet steigen wird“, sagte Frau Luong Hang, eine Händlerin von Meeresfrüchten.

Laut Vertretern der Großhandelsmärkte erreicht die Warenmenge, die auf den Markt kommt, allmählich ihren Höhepunkt. Es wird erwartet, dass die Importmenge bis zum Tet-Fest im Vergleich zu normalen Tagen um etwa 80 % steigen und 13.000 bis 15.000 Tonnen pro Tag erreichen wird.

Produktqualität und Lebensmittelsicherheit gewährleisten

Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt beträgt die Menge der über drei Großmärkte an den Stadtmarkt gelieferten Agrarprodukte durchschnittlich 7.600 Tonnen pro Tag, darunter 800 Tonnen Vieh- und Geflügelfleisch, 1.200 Tonnen Meeresfrüchte und 5.600 Tonnen Gemüse und Obst.

„Zur Vorbereitung auf Tet koordiniert das Ministerium für Industrie und Handel mit den Volkskomitees der Bezirke, Städte und der Stadt Thu Duc die Entsendung von Mitarbeitern an die Marktaufsichtsbehörden. Diese konzentrieren sich auf die Überwachung der Warenmengen, die in den Markt ein- und ausgehen, sowie der Preisentwicklung. Gleichzeitig erfassen sie die Geschäftslage und planen die Warenbereitstellung der Händler. Die Öffentlichkeitsarbeit, Inspektionen und Kontrollen werden verstärkt, um sicherzustellen, dass die Geschäftstätigkeiten auf dem Markt den Vorschriften zur Preisauszeichnung strikt entsprechen, die Herkunft der Waren klar deklariert ist und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet ist…“, sagte Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Lebensmittelvergiftungen vor und während Tet zu verhindern, hat das Lebensmittelsicherheitskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt die Bezirke und die Stadt Thu Duc aufgefordert, proaktiv detaillierte Pläne zu entwickeln und die Umsetzung von Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und zur Verhinderung von Lebensmittelvergiftungen in der Region zu organisieren.

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