Die Menge der auf den Markt kommenden Waren nahm zu
Der Binh Tay Markt (Bezirk 6) ist der größte Süßwarengroßmarkt in Ho-Chi-Minh-Stadt. In den letzten Tagen des Jahres 2023 herrschte hier reger Handel. Eine große Menge an Waren aller Art wurde angeboten, um den maximalen Bedarf der Verbraucher zu decken.
Herr Truong Phat, ein Händler auf dem Binh Tay Markt, erklärte: „Um Tet herum kommen die Leute geschäftiger auf den Markt, um einzukaufen. Die Waren, die auf den Markt kommen, nehmen im Vergleich zum letzten Monat von Tag zu Tag zu, um etwa 50–60 %. Der Schwerpunkt liegt auf Süßwaren, Marmelade, Trockenprodukten …“.
Auch am Süßwarenstand von Frau Ung Thi Lien, einer Händlerin auf dem Binh Tay Markt, gibt es reichlich Artikel zu kaufen, die Preise sind im Vergleich zu den Vorjahren nicht gestiegen. „Dieses Jahr sind die Verbraucher sparsamer mit ihren Ausgaben, daher müssen wir mit den Lieferanten zusammenarbeiten, um angemessene Preise beizubehalten und sogar viele Marmeladensorten zu reduzieren, um Kunden anzulocken“, sagte Frau Lien.
Derzeit sind auf den drei Großhandelsmärkten Binh Dien, Hoc Mon und Thu Duc die Warenmengen recht üppig und die Preise stabil. Händler erwarten zudem, dass die Kaufkraft während der Haupteinkaufssaison zum Jahresende steigen wird.
„Wir versorgen den Markt weiterhin mit 4 bis 5 Tonnen Waren pro Nacht, insbesondere zum Jahresende, wenn die Warenpreise noch weiter steigen. Obwohl die wirtschaftliche Lage schwierig ist, hoffe ich, dass die Kaufkraft in den Tagen um Tet steigt“, sagte Frau Luong Hang, eine Meeresfrüchtehändlerin.
Laut Vertretern der Großhandelsmärkte erreicht die Menge der auf den Märkten eintreffenden Waren allmählich ihren Höhepunkt. Es wird erwartet, dass bis zum nahenden Tet-Fest die Menge der auf die Märkte importierten Waren im Vergleich zu normalen Tagen um etwa 80 % auf 13.000 bis 15.000 Tonnen pro Tag steigen wird.
Gewährleistung der Produktqualität und Lebensmittelsicherheit
Nach Angaben des Industrie- und Handelsministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt beträgt die Menge der über drei Großhandelsmärkte auf den Stadtmarkt gelieferten landwirtschaftlichen Produkte durchschnittlich 7.600 Tonnen pro Tag, darunter 800 Tonnen Vieh- und Geflügelfleisch, 1.200 Tonnen Meeresfrüchte und 5.600 Tonnen Gemüse und Obst.
„Zur Vorbereitung auf Tet koordiniert das Ministerium für Industrie und Handel die Entsendung von Mitarbeitern der Marktverwaltungen mit den Volkskomitees der Bezirke, Städte und der Stadt Thu Duc. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der Überwachung der Warenmengen, die auf den Markt kommen und diese verlassen, sowie der Preissituation. Gleichzeitig müssen die Geschäftslage und die Pläne zur Warenbereitstellung für die Händler auf dem Markt erfasst werden. Die Propaganda-, Inspektions- und Kontrollarbeit muss verstärkt werden. Es muss sichergestellt werden, dass die Geschäftsaktivitäten auf dem Markt strikt den Vorschriften zur Preisliste, zur eindeutigen Herkunft der Waren und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit entsprechen“, sagte Nguyen Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt.
Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Lebensmittelvergiftungen vor und während Tet zu verhindern, hat das Lebensmittelsicherheitskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt die Bezirke und die Stadt Thu Duc aufgefordert, proaktiv detaillierte Pläne zu entwickeln und die Umsetzung von Maßnahmen zu organisieren, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Lebensmittelvergiftungen in der Region zu verhindern.
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