Auf den Märkten von Ho-Chi-Minh-Stadt herrscht reger Betrieb bei Tet-Waren

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Auf den Märkten von Ho-Chi-Minh-Stadt herrscht reges Treiben bei Tet-Waren — Auf den Großmärkten herrscht eine lebhafte Kauf- und Verkaufsatmosphäre. Foto: Ngoc Le

Die Menge der auf den Markt kommenden Waren nahm zu

Der Binh Tay Markt (Bezirk 6) ist der größte Süßwarengroßmarkt in Ho-Chi-Minh-Stadt. In den letzten Tagen des Jahres 2023 wurde die Kauf- und Verkaufsatmosphäre hier lebhafter. Um den maximalen Bedarf der Verbraucher zu decken, werden große Mengen an Waren aller Art zusammengetragen.

Herr Truong Phat, ein Händler auf dem Binh Tay Markt, erklärte: „Um Tet herum kommen die Leute geschäftiger auf den Markt, um einzukaufen. Die Waren, die auf den Markt kommen, nehmen im Vergleich zum letzten Monat von Tag zu Tag zu, um etwa 50–60 %. Der Schwerpunkt liegt auf Süßwaren, Marmelade, Trockenprodukten …“.

Auch am Süßigkeitenstand von Frau Ung Thi Lien, einer Händlerin auf dem Binh Tay-Markt, gibt es reichlich Artikel zu kaufen und die Preise sind im Vergleich zu den Vorjahren nicht gestiegen. „In diesem Jahr geben die Verbraucher weniger Geld aus, deshalb müssen wir mit den Lieferanten zusammenarbeiten, um vernünftige Preise beizubehalten und sogar viele Marmeladensorten zu rabattieren, um Kunden anzulocken“, sagte Frau Lien.

Derzeit sind auf den drei Großhandelsmärkten von Binh Dien, Hoc Mon und Thu Duc die Warenmengen recht üppig und die Preise stabil. Darüber hinaus erwarten die Einzelhändler, dass die Kaufkraft während der Einkaufsspitze zum Jahresende steigen wird.

„Wir versorgen den Markt weiterhin mit 4 bis 5 Tonnen Waren pro Nacht, insbesondere zum Jahresende, wenn die Warenpreise noch weiter steigen. Obwohl die wirtschaftliche Lage schwierig ist, hoffe ich, dass die Kaufkraft in den Tagen um Tet steigt“, sagte Frau Luong Hang, eine Meeresfrüchtehändlerin.

Vertretern der Großhandelsmärkte zufolge erreicht die Menge der auf den Märkten eintreffenden Waren allmählich ihren Höhepunkt. Es wird erwartet, dass die Menge der auf die Märkte importierten Waren um Tet herum im Vergleich zu normalen Tagen um etwa 80 % auf 13.000 – 15.000 Tonnen/Tag ansteigen wird.

Gewährleistung der Produktqualität und Lebensmittelsicherheit

Nach Angaben des Industrie- und Handelsministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt beträgt die Menge der über drei Großhandelsmärkte auf den Stadtmarkt gelieferten landwirtschaftlichen Produkte durchschnittlich 7.600 Tonnen pro Tag, darunter 800 Tonnen Vieh- und Geflügelfleisch, 1.200 Tonnen Meeresfrüchte und 5.600 Tonnen Gemüse und Obst.

„Zur Vorbereitung auf Tet koordiniert das Ministerium für Industrie und Handel die Entsendung von Marktverwaltungsräten mit den Volkskomitees der Bezirke, Städte und der Stadt Thu Duc. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der Überwachung der Warenmengen, die auf den Markt kommen und diese verlassen, sowie der Preissituation. Gleichzeitig gilt es, die Geschäftslage zu erfassen und die Waren der Händler auf dem Markt vorzubereiten. Die Propaganda-, Inspektions- und Kontrollarbeit soll verstärkt werden. Es soll sichergestellt werden, dass die Geschäftsaktivitäten auf dem Markt strikt den Vorschriften zur Preisliste, zur eindeutigen Herkunft der Waren und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit entsprechen“, sagte Nguyen Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Lebensmittelvergiftungen vor und während Tet zu verhindern, hat das Lebensmittelsicherheitskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt die Bezirke und die Stadt Thu Duc aufgefordert, proaktiv detaillierte Pläne zu entwickeln und die Umsetzung von Maßnahmen zu organisieren, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Lebensmittelvergiftungen in der Region zu verhindern.

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