Auf dem Markt von Ba Chieu (Bezirk Binh Thanh) berichtete die Gemüsehändlerin Nguyen Nhu Thao am 5. November, dass die Lieferungen von grünem Gemüse aus den zentralen Provinzen in den letzten Wochen aufgrund von Stürmen unterbrochen worden seien. Gleichzeitig sei auch die Warenmenge aus Da Lat aufgrund anhaltender Starkregenfälle zurückgegangen, und viele Orte stünden unter Überschwemmung.
„Die Preise für grünes Gemüse sind leicht gestiegen, die Kundenzahl aber nicht sprunghaft. Deshalb importiere ich nur eine kleine Menge, um Lagerbestände und Verderb zu vermeiden. Das Wetter war in den letzten Tagen unbeständig, und Gemüse ist sehr empfindlich. Daher muss ich es sorgfältig auswählen und frisch halten, damit die Kunden es kaufen“, fügte Frau Thao hinzu.
Auf dem Markt Pham Van Hai sagte Frau Le Thi Van, eine Schweinefleischhändlerin: „Der Preis für lebende Schweine liegt diese Woche noch auf dem üblichen Niveau, es gibt keine Anzeichen für Knappheit oder plötzliche Preiserhöhungen. Das Angebot der Großmärkte ist stabil, daher bleibt auch der Einzelhandelspreis stabil, die Leute kaufen normal ein.“
Unterdessen erklärte ein Vertreter von MM Mega Market Vietnam, dass das Unternehmen seit Anfang Oktober die Produktion von Frischwaren um 300 % gesteigert habe. Hauptsächlich stamme dabei Gemüse von Bauernhöfen in Da Lat und Moc Chau. Darüber hinaus halte das Unternehmen ausreichende Vorräte an Schweine-, Hühner-, Rindfleisch und Fisch bereit, um die Lebensmittelversorgung bei jedem Wetter sicherzustellen.

Laut Supermarktvertretern trägt die proaktive Beschaffung von Waren aus Partnerbetrieben, langfristige Verträge sowie eine geschlossene Kette mit Qualitätskontrolle und Kühltransport zur Preisstabilität bei. Verbraucher legen zunehmend Wert auf zertifizierte Produkte mit transparenter Herkunft, sodass Produkte, die den Sicherheitsstandards entsprechen, trotz Schwankungen auf dem Außenmarkt weiterhin stabil nachgefragt werden.
Auf Managementseite erklärte Herr Nguyen Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass die aktuelle Lösung zur Preisstabilisierung in der Steigerung der Effektivität des Marktstabilisierungsprogramms durch gezielte Werbeaktionen und mobilen Vertrieb bestehe. „Viele große Vertriebssysteme kooperieren bereits mit Lieferanten und organisieren Werbeaktionen zur Unterstützung der Verbraucher“, so Herr Phuong.
Nach Angaben des Statistikamtes von Ho-Chi-Minh-Stadt wurden im Oktober weiterhin Programme zur Ankurbelung des Einzelhandels zum Jahresende durchgeführt, die dazu beitrugen, dass Handel und Dienstleistungen ein gutes Wachstum verzeichneten. Die gesamten Einzelhandelsumsätze und die Einnahmen aus Dienstleistungen für Verbraucher dürften im Vergleich zum Vormonat um 3,7 % steigen, im gleichen Zeitraum um 13 % und in den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 um 15 %.
Der Verbraucherpreisindex (VPI) stieg im Oktober gegenüber dem Vormonat leicht um 0,14 % und im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,5 %. Der Durchschnittspreis für die ersten zehn Monate des Jahres 2025 stieg um 4 %. In neun von elf Warengruppen verteuerten sich Lebensmittel und Gastronomie (plus 0,48 %), Haushaltsgeräte (plus 0,46 %) sowie Post und Telekommunikation (plus 0,33 %). Demgegenüber sanken die Preise in zwei Gruppen: Transport (minus 1,06 %) und Getränke und Tabakwaren (minus 0,01 %).
Quelle: https://ttbc-hcm.gov.vn/hang-thiet-yeu-tai-tphcm-tang-nhe-suc-mua-van-on-dinh-1019916.html






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