Hunderte Menschen durch Phuong-Brot vergiftet: Vorschlag zur Einstellung des Betriebs 3

Am Nachmittag des 27. September sagte Herr Duong Dat, Chefinspektor des Gesundheitsministeriums der Provinz Quang Nam, in einem Gespräch mit dem Reporter Thanh Nien , dass das Gesundheitsministerium im Fall von Hunderten von Menschen, die sich durch den Verzehr von Phuong-Brot (in der Stadt Hoi An) eine Lebensmittelvergiftung zugezogen hatten, dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz vorgeschlagen und empfohlen habe, eine Entscheidung zur Behandlung der Verwaltungsverstöße gegen die Lebensmittelsicherheit in diesem Betrieb herauszugeben.

Laut Herrn Dat unternahm das Ministerium für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz Quang Nam am 25. September einen Vorsitz und lud den Besitzer der Bäckerei Phuong zur Arbeit ein. Bei dem Treffen berichtete die Lebensmittelsicherheitsbehörde der Provinz über den gesamten Vorfall, gab die Ergebnisse der Probentests des Pasteur-Instituts in Nha Trang und die Verstöße der Bäckerei Phuong bekannt.

Die Behörden nahmen Proben von Phuongs Brot und schickten sie zur Untersuchung an das Pasteur-Institut in Nha Trang.

„Bei dem Treffen stimmte auch der Besitzer von Phuong Bread dem Inhalt des Berichts zu und schlug Strafen vor. Der Besitzer des Lokals übernahm die volle Verantwortung für die Folgen, arbeitete aktiv mit, um die Ursache zu finden, den Vorfall zu beheben (besuchte und unterstützte das Opfer) und hielt sich an die Betriebseinstellung und die Verwaltungsstrafen. Er erklärte jedoch auch, dass er nach dem Vergiftungsvorfall sehr aufgeschlossen gegenüber der Lösung der Probleme gewesen sei und bat die Behörden, mildernde Umstände in Betracht zu ziehen“, sagte Herr Dat.

Die Vertreter der zuständigen Behörden nahmen die Vorschläge des Anlagenbesitzers in der Arbeitssitzung zur Kenntnis, schlugen jedoch vor, dass der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz diese prüfen und entscheiden solle, da dies die Entscheidungsbefugnis überschritt.

„Was den Gesundheitssektor betrifft, haben wir nach Erhalt der Informationen umgehend mit der Überprüfung und Untersuchung begonnen, um den Fall zu verstehen. Der Bericht wurde verschickt, aber das Datum der Strafentscheidung ist noch unbekannt. Wir warten ab“, teilte Herr Dat mit und fügte hinzu, dass die Bäckerei Phuong zudem gegen fünf Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstoßen habe. Daher beträgt die Verwaltungsstrafe zwischen 80 und über 110 Millionen VND. Der schwerwiegendste Verstoß ist die Vergiftung von mehr als fünf Personen (was jedoch noch nicht schwerwiegend genug ist, um eine strafrechtliche Verfolgung zu rechtfertigen) und wird mit einer zusätzlichen Bestrafung geahndet, indem sämtliche Aktivitäten der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, des Handels und der Lebensmittelversorgung dieser Einrichtung für 3 bis 5 Monate eingestellt werden.

Dies ist auch das empfohlene Strafmaß, das der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Quang Nam zusammen mit mildernden Umständen für die Bäckerei Phuong in Betracht ziehen sollte.

Darüber hinaus muss die Phuong Bread Factory sämtliche Kosten für die Behandlung von Lebensmittelvergiftungen sowie die Untersuchungs- und Behandlungskosten aller Vergiftungsopfer tragen.

Das Amt für Lebensmittelsicherheit der Provinz Quang Nam teilte mit, dass sich insgesamt 313 Menschen durch den Verzehr von Phuong-Brot vergiftet hätten, darunter 103 Ausländer. Anzahl der in medizinischen Einrichtungen in der Provinz und Stadt Quang Nam notfallmäßig eingelieferten Personen. Da Nang hat 273 Einwohner; 40 Personen werden zu Hause behandelt und telefonisch gemeldet.

Nach dem Verzehr von Phuong-Brot zeigten die meisten Menschen Vergiftungssymptome wie Bauchschmerzen, häufigen Durchfall (über 10-mal), Erbrechen, hohes Fieber …

Phuong-Brot ist internationalen Touristen bekannt.

Wie Thanh Nien berichtete, entnahm die Lebensmittelsicherheitsbehörde der Provinz Quang Nam am Nachmittag des 12. Septembers, nachdem sie die Information erhalten hatte, dass fünf Personen einer Familie nach dem Verzehr von Brot in der Bäckerei Phuong Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung zeigten, Proben und schickte sie an das Pasteur-Institut in Nha Trang, um Unterstützung bei den Tests anzufordern. Das Pasteur-Institut Nha Trang testete 12 Lebensmittelproben und 1 Stuhlprobe.

Basierend auf den Testergebnissen von Proben des Pasteur-Instituts in Nha Trang war die Hauptursache für die Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Phuong-Brot die Probe von Schweinebauch (Lebensmittel in der Brotfüllung), die am 11. September entnommen (und am Morgen des 12. September im Lager beprobt) wurde und positiv auf Salmonella spp./25 g war. Dieses Ergebnis wurde anhand von gelagerten Lebensmittelproben und Stuhlproben von Patienten mit Lebensmittelvergiftung getestet.

Salmonellen spp. Bakterien sind die Ursache vieler Fälle von Lebensmittelvergiftungen, darunter auch vieler großflächiger Fälle auf der ganzen Welt.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/hang-tram-nguoi-ngo-doc-banh-mi-phuong-kien-nghi-dinh-chi-hoat-dong-3-5-thang-185230927162050811.htm