Die Dao von Binh Lieu gehen nach jeder Rekordernte gerne auf den Markt.
Aus der Geschichte des jungen Mannes San Chi, der ein Ökosystem für goldene Teeblumen erschuf
Als ich 2014 hörte, dass Herr Ninh Van Trang (Gemeinde Dap Thanh, Bezirk Ba Che) ein Unternehmen gegründet hatte – die Dap Thanh Forest Products Trading Joint Stock Company – war ich überrascht. Zuvor hatte dieser junge San Chi-Mann sein Dorf nie verlassen und konnte nicht fließend Vietnamesisch sprechen. Er ist als Spezialist für das Sammeln gelber Kamelienblüten im Wald bekannt, um diese zu trocknen und daraus Tee zuzubereiten, gelbe Kamelienbäume aus dem Wald in den Garten zu bringen und dort zu züchten und gleichzeitig gelbe Kamelienbäume aktiv zu vermehren.
Zu diesem Wendepunkt sagte Herr Ninh Van Trang: „Zu dieser Zeit setzten die Behörden das OCOP-Programm um.“ Mein getrockneter Goldblütentee wird ebenfalls geprüft, um in die OCOP-Produktliste aufgenommen zu werden. Ich habe gemäß den Anweisungen der Regierung die Formalitäten zur Unternehmensgründung erledigt, mit dem anfänglichen Ziel, politische Unterstützung für den Anbau und Verkauf gelber Kamelienarten und die Verarbeitung von Produkten aus gelben Kamelienpflanzen zu erhalten. Später konnte ich mich aufgrund der Produktionsgröße des Unternehmens problemlos mit vielen Leuten zusammenschließen, um den Rohstoffbereich für den Anbau der gelben Kamelie Ba Che zu produzieren und zu erweitern …
Herr Ninh Van Trang (2. von links) stellt sein 5-Sterne-OCOP-Produkt vor: Golden Flower Tea.
Durch seine Bemühungen und sein kontinuierliches Lernen gelang es Herrn Ninh Van Trang nicht nur, das Geschäft schrittweise anzugehen und effektiv und gemäß den Vorschriften zu führen, sondern vor allem gelang es Herrn Trang, Produkte aus gelbem Blütentee anzubauen und zu verarbeiten, die Produktion mit vielen Haushalten in der Region zu verknüpfen, das Rohstoffgebiet für den Anbau von gelbem Blütentee zu erweitern und den gelben Blütentee Ba Che von einem Produkt der einheimischen Berge und Wälder in ein kommerzielles Produkt zu verwandeln, wodurch er zu einer renommierten Agrarmarke von Quang Ninh wurde, die im ganzen Land „weit verbreitet“ ist.
Derzeit arbeitet Herr Ninh Van Trang regelmäßig mit 10 Produktionshaushalten zusammen, die die größten Anbauer von gelben Teeblüten im Bezirk Ba Che sind, und unterhält gleichzeitig saisonale Kooperationen mit etwa 100 Haushalten innerhalb und außerhalb der Provinz, die Samen und Materialien für den Anbau von gelben Teeblüten liefern, Rohmaterial für gelbe Teeblüten bereitstellen, bei der Nutzung von Gefriertrocknungsdiensten für landwirtschaftliche Produkte zusammenarbeiten und beim Vertrieb und Handel von Produkten mit gelben Teeblüten miteinander verbunden sind.
Die Charge gelben Blütentees wurde von Herrn Ninh Van Trang mithilfe der Gefriertrocknungstechnologie getrocknet.
In den letzten Jahren verkaufte Herr Trang jedes Jahr fast 10.000 Setzlinge und kaufte und verarbeitete etwa 6–7 Tonnen frische gelbe Kamelienblüten und stellte daraus weiterverarbeitete Produkte her, wie etwa getrockneten Tee aus gelben Kamelienblüten, Teebeutel aus gelben Kamelien, getrockneten Tee aus gelben Kamelienblättern usw. Die Qualität der gelben Kamelienteeprodukte Ba Che von Herrn Ninh Van Trang wird sehr geschätzt. Der getrocknete Tee aus gelben Kamelienblüten hat gerade den Titel eines nationalen 5-Sterne-OCOP-Produkts erhalten und ist eines von 5 OCOP-Produkten von Quang Ninh, die landesweit 5 Sterne erhalten haben. Dies ist zugleich das Hauptprodukt des Unternehmens und bringt einen Umsatz von etwa 4 Milliarden VND/Jahr.
Der Erfolg von Herrn Ninh Van Trang ist ein mühsamer Weg und hat weitreichende Auswirkungen auf ethnische Minderheiten innerhalb und außerhalb des Bezirks Ba Che. Es wird erwartet, dass dieses Unternehmen durch die Bildung enger Produktionsverbindungen und die Schaffung eines Produktionsbereichs und Ökosystems für den Ba Che-Goldblütentee immer stärker wird.
Die San Chi-Frauen in der Gemeinde Huc Dong im Bezirk Binh Lieu widmen sich dem traditionellen Beruf der Verarbeitung von Glasnudeln.
An die Menschen des gesamten Bezirks, vereint euch, um einheimische Hühner zu züchten
Im Land Tien Yen ist das Tien Yen-Huhn eine seit langem heimische Nutztierart. Berühmt für seine gelbe Haut und sein weiches, süßes Fleisch, ein königliches Produkt, eine in Büchern erwähnte Delikatesse, aber es gab eine Zeit, als Tien Yen-Hühnchen sehr selten war und die Gäste es essen wollten, es sich aber nicht leisten konnten. Im Jahr 2012 wurde nach einer umfassenden Überprüfung des Hühnerbestands im gesamten Bezirk festgestellt, dass die tatsächliche Zahl nur noch 6.000 betrug, also weniger als die Zahl der Hühner, die heute in einem Industriehaushalt gehalten werden.
Der Bezirk Tien Yen ist entschlossen, seinen Hühnerbestand auszubauen und hat daher schrittweise Maßnahmen ergriffen, um Eltern- und Großelternhühner auszuwählen, Hühnerrassen wiederherzustellen und künstliche Befruchtungstechnologien anzuwenden, um Hühnerrassen zu züchten. Insbesondere hat der Bezirk Tien Yen das Projekt „2 Hühner, 1 Baum“ umgesetzt, bei dem die Hühner aus Tien Yen die Hauptstütze bilden. Diese rechtzeitigen Maßnahmen haben die Menschen, insbesondere ethnische Minderheiten in der Region, dazu ermutigt, sich an der Aufzucht von Tien-Yen-Hühnern zu beteiligen. Dadurch wurden Ketten in der Hühnerzucht geschaffen und so der einheimische Hühnerbestand, dessen Zahl stark zurückgegangen war, wiederhergestellt und nachhaltig weiterentwickelt.
Die Hühnerherde der Familie von Herrn Phoong Phu Menh, Dorf Na Ca, Gemeinde Phong Du, Bezirk Tien Yen.
Aus dem Bericht des Distrikts Tien Yen für das Jahr 2024 geht hervor, dass die gesamte Hühnerherde des Distrikts in diesem Jahr 1,36 Millionen erreichte und der Umsatz mehr als 400 Milliarden VND betrug. Diese Zahl wird auf Grundlage der gesamten Hühnerherde berechnet, die in 400 Betrieben und 7 Tien Yen-Hühnerzuchtkooperativen mit einer Größe von 5.000 Hühnern/Jahr oder mehr aufgezogen wird, und etwa 300 Haushalte haben regelmäßig eine Herde von 3.000 Hühnern oder mehr, wobei Kleinbauernhaushalte nicht mitgerechnet sind. Diese großflächigen Hühnerfarmen haben ein hohes Niveau der Tierhaltung erreicht und viele moderne Landwirtschaftsmodelle entwickelt, wie etwa Freilandhaltung, Halbfreilandhaltung unter dem Blätterdach von Land- und Mangrovenwäldern, Hühnerzucht mit lokalen Futterrationen, Kräuterhühnerzucht usw.
Im Zuge der Wiederherstellung und Entwicklung der Hühnerbestände wurden im Bezirk Tien Yen Gemeinden und Dörfer gebildet, die sich auf die Aufzucht von Tien Yen-Hühnern konzentrieren. Das Dorf Na Ca in der Gemeinde Phong Du ist derzeit das Dorf im Bezirk, in dem die meisten Tien Yen-Hühner gehalten werden. Das gesamte Dorf hat über 50 Haushalte, die alle ethnischen Minderheiten angehören. 37 dieser Haushalte züchten Hühner, mit einer Anzahl von 5.000 Hühnern pro Haushalt und Jahr. Im Jahr 2024 wird die gesamte Tien Yen-Hühnerherde in Na Ca 1,3 Millionen betragen, mit einem durchschnittlichen Gewinn von 50 Millionen VND/1.000 Hühnern. Herr Phoong Phu Menh, Dorfvorsteher von Na Ca, sagte: „Die Hühnerzuchtbetriebe im Dorf haben ein gemeinsames Zalo eingerichtet, viele Dorfbetriebe haben sich zu festen Gruppen zusammengeschlossen, melden regelmäßig Epidemien und Marktpreisschwankungen und kümmern sich um deren Bewältigung. Sie kaufen und verkaufen gemeinsam Nahrungsmittel oder Chemikalien, um Epidemien vorzubeugen und so von angemessenen Preisen zu profitieren …“
Tien Yen-Hühner werden in Freilandhaltung aufgezogen und mit Mischfutter gefüttert, sodass sie eine gute Qualität aufweisen.
Frau Do Thi Duyen, Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Tien Yen, sagte: „Noch wichtiger ist, dass fast alle großen Hühnerfarmen in Tien Yen derzeit nach dem Modell der Gruppenkopplung, dem Clubmodell, miteinander verbunden sind … Derzeit gibt es in Tien Yen einen Club mit 10.000 Hühnern, ein Modell der Kopplung für Aufzucht, Schlachtung und kommerziellen Vertrieb, ein Modell der gruppenweisen Kopplung für den Kauf und Verkauf von Nahrungsmitteln und Medikamenten zur Vorbeugung von Krankheiten der Hühnerherden, ein Modell der gruppenweisen Kopplung von Haushalten, die Kräuterhühner züchten … Diese Kopplungen schaffen gegenseitige Unterstützung, Zwänge, gemeinsames Management, Überwachung der Produktqualität, gemeinsame Regulierung der Gesamtbestandsmenge, Regulierung der Output- und Inputproduktmenge, um eine übermäßige Abhängigkeit vom Markt oder von Händlern zu vermeiden, die zu Passivität führt …“
Durch die Verknüpfung der Zucht einheimischer Hühner verfügt der Bezirk Tien Yen über die größte Hühnerherde der Provinz, die Geflügelzuchtwirtschaft hat sich entwickelt und das Leben der Menschen, insbesondere der ethnischen Minderheiten in den Berggemeinden und -dörfern, hat sich verbessert, stabilisiert und nachhaltig entwickelt.
Herr Tran A Hoang, Gemeinde Huc Dong, Bezirk Binh Lieu, stellt seinen Kunden Zellophannudeln vor.
In den letzten Jahren konkurrierten ethnische Minderheiten in der gesamten Provinz um die Arbeitsproduktion und schufen gemeinsam Produktionsverbindungen. Die Namen Ninh Van Trang und Trieu Quay Phuc entwickelten eine Forstwirtschaft; Trieu Kim Vay züchtet Bambusratten in der Kommune Don Dac; Ly Van Henh und Dang Van Hung pflanzten Morinda officinalis in der Gemeinde Nam Son; Dam Cuong baut gelbe Teeblüten der Sorte Thanh Son an (beides im Bezirk Ba Che); San A Sec in der Gemeinde Hai Son (Stadt Mong Cai), Phoong Phu Menh, Ly Duc Bao in der Gemeinde Phong Du (Bezirk Tien Yen), Duong Phuc Thim in der Gemeinde Dong Van, Tran A Hoang in der Gemeinde Huc Dong (alle im Bezirk Binh Lieu) ... und viele andere typische Beispiele in der gesamten Provinz schaffen nicht nur Arbeitsplätze und Einkommen für sich selbst und viele benachbarte Haushalte, sondern entwickeln auch starke landwirtschaftliche Wirtschaftsmodelle, haben Einfluss und verbreiten sich in der Gemeinde, wodurch ein nachhaltiges landwirtschaftliches Ökosystem im Besitz ethnischer Minderheiten in den Berg-, Grenz- und Inselgebieten von Quang Ninh entsteht.
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Quelle: https://baoquangninh.vn/he-sinh-thai-san-xuat-cua-dong-bao-vung-cao-3356129.html
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