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| Das OCOP-Programm trägt zur Entwicklung unverwechselbarer lokaler Produkte und zur sozioökonomischen Entwicklung der Region bei. |
Das OCOP-Programm (One Commune One Product) hat den teilnehmenden Einrichtungen viele praktische Vorteile gebracht und zur Entwicklung unverwechselbarer Produkte sowie zur sozioökonomischen Entwicklung der Region beigetragen.
Laut Herrn Le Van Dung, stellvertretendem Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, stehen OCOP-Produzenten derzeit jedoch vor Schwierigkeiten in den Bereichen Technologie, Kapital und insbesondere Marktzugang. Daher sind fortlaufende Investitionen und Unterstützung für OCOP-Produzenten notwendig, um die Weiterentwicklung von OCOP-Produkten zu fördern und ihnen den Zugang zu einem breiteren Markt zu ermöglichen.
Herr Nguyen Minh Hau, Vertreter der Sau Ri Co., Ltd. (Long Ho), sagte, dass der Erfolg des Unternehmens in den letzten Jahren nicht nur auf den Absatz, sondern auch auf den Zugang zu Produktverarbeitungstechnologien zurückzuführen sei, da zwei seiner Produkte für den OCOP 5-Sterne-Status nominiert wurden.
Herr Nguyen Minh Hau erklärte, dass sich das Unternehmen auf Tiefkühlprodukte spezialisiert habe und Produkte in viele Länder wie China, Australien, die USA, Kanada, Frankreich, Japan, Deutschland usw. exportiere, wobei der Exportumsatz in den ersten drei Quartalen 2023 bei etwa 20 Millionen USD lag. Er fügte hinzu, dass die verarbeiteten Produkte des Unternehmens, die in diese Märkte exportiert werden, alle die Marke und das Logo des Unternehmens tragen.
Früher handelten Unternehmen ausschließlich mit Frischwaren, sahen sich aber oft mit dem Problem von Rekordernten konfrontiert, die zu Preisrückgängen führten, und die Haltbarkeit war kurz. Daher begannen Unternehmen, Verarbeitungstechnologien zu erforschen, um die Haltbarkeit zu verlängern und Waren in Lagerhäusern für den Verkauf außerhalb der Saison einzulagern.
Laut Herrn Nguyen Minh Hau zeichnet sich die Durian-Sorte Ri6 durch einen vollen, süßen Geschmack, ein leichtes Aroma und eine cremige Konsistenz aus – Merkmale, die sie von anderen Durian-Sorten auf dem Markt unterscheiden. Eine registrierte Anbaugebietskennung würde den Marktzugang jedoch erleichtern, und Investitionen in fortschrittliche Verarbeitungstechnologien sind unerlässlich.
Als Genossenschaft, die nach vier internationalen Standards – USDA (USA), EU (Europa), JAS (Japan) und COR (Kanada) – biozertifiziert ist und als erste Genossenschaft des Landes alle vier Standards erreicht hat, sagte Herr Doan Van Tai, Direktor der Tan Dat Agricultural Production and Service Cooperative (Vung Liem), dass für den Erfolg der Produkte auf dem Markt die Qualität Priorität haben und bestimmte Standards erfüllen müsse.
Die Genossenschaft hat dies erkannt und übernimmt daher stets die Produktionsleitung und erwirbt Zertifizierungen, um den Marktanforderungen gerecht zu werden. Anfangs stieß sie dabei auf viele Schwierigkeiten und musste sich das nötige Wissen selbst aneignen und forschen.
Sobald jedoch eine Bio-Zertifizierung nach internationalen Standards erreicht ist, ergeben sich zahlreiche Vorteile hinsichtlich der Wertsteigerung der Produkte und der Rentabilität. Neben Reis bietet die Kooperative derzeit weitere veredelte Produkte an, wie beispielsweise nährstoffreiches Reismehl, Kräutertee, Joghurt usw.
Die zukünftige Ausrichtung liegt in der Entwicklung von Bio-Reisnudeln aus Reis. Herr Doan Van Tai fügte hinzu, dass die Produktpreise der Kooperative derzeit recht günstig seien: weißer Reis für 60.000 VND/kg, roter brauner Reis für 70.000 VND/kg und Kräuterreis für 80.000 VND/kg; Nährpulver und Rotreispulver seien zwar doppelt so teuer wie Reis, aber „sie werden vom Markt sehr schnell angenommen und konsumiert“.
Laut Herrn Doan Van Tai plant die Kooperative, ihre zertifizierte Anbaufläche von 30 Hektar auf rund 200 Hektar zu erweitern. Darüber hinaus will sie sich nicht nur auf die zertifizierte Bio-Produktion konzentrieren, sondern auch in Richtung Kreislaufwirtschaft und ökologischer Produktion gehen – ein weiterer Schritt zur Erreichung eines höheren Status.
Laut Herrn Doan Van Tai ist es notwendig, proaktiv zu handeln und staatliche Förderprogramme optimal zu nutzen. Beispielsweise kann eine Genossenschaft im Reisanbau mit ihren internen Ressourcen einen kompletten Produktionsprozess aufbauen, die Infrastruktur für Warentransport, Wassermanagement, Unkrautbekämpfung usw. muss jedoch durch Förderprogramme finanziert werden.
Laut Herrn Le Van Dung gibt es in der Provinz derzeit 167 OCOP-Produkte mit 3 und 4 Sternen (110 3-Sterne- und 57 4-Sterne-Produkte) von 101 Anbietern (26 Genossenschaften, 2 Genossenschaftsgruppen, 18 Unternehmen und 55 produzierenden Haushalten). Vier der 57 4-Sterne-Produkte wurden der Zentralregierung zur Prüfung auf eine 5-Sterne-Auszeichnung vorgelegt.
Dazu gehören zwei Durianprodukte von Sau Ri Co., Ltd.: frische und gefriergetrocknete Durian, sowie zwei getrocknete Süßkartoffelprodukte von Dong Phat Food Co., Ltd. (Binh Tan): getrocknete violette und getrocknete gelbe Süßkartoffel. Im Allgemeinen handelt es sich bei den OCOP-Unternehmen – abgesehen von einigen etablierten Betrieben – überwiegend um Startups und Genossenschaften, weshalb die Marktanteilsgewinnung weiterhin eine Herausforderung darstellt.
In der vergangenen Zeit haben das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, das Ministerium für Industrie und Handel, das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus u. a. die Unternehmen der OCOP bei der Verkaufsförderung und der Produktpräsentation auf Veranstaltungen innerhalb und außerhalb der Provinz unterstützt. Darüber hinaus betreiben das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und das Ministerium für Industrie und Handel Websites, die OCOP-Produkte bewerben.
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| Die Unterstützung für OCOP-Produkte bei der Handelsförderung und Markterweiterung soll verstärkt werden. |
Seit dem Start des nationalen Zielprogramms zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete erhalten OCOP-Unternehmen zudem Unterstützung und Beratung zu Produktdesign, Verpackung, Produktgeschichten, Etiketten usw. Bis heute hat die Provinz 7 OCOP-Produktpräsentationsstellen eingerichtet.
Laut Herrn Le Van Dung müssen die Unternehmen in der Provinz bei der Erstellung von Webseiten für den Kauf und Verkauf von OCOP-Produkten zusammenarbeiten und gleichzeitig darauf achten, in OCOP-Unternehmen zu investieren und diese zu unterstützen, damit sie ihre Produkte weiterentwickeln und ihre Märkte ausbauen können.
Text und Fotos: TUYET HIEN
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