Jeden Tag um 6:30 Uhr fährt Herr Nguyen Van Le (58 Jahre alt), wohnhaft im Viertel Dinh An, Stadt Vinh Thanh, Bezirk Vinh Thanh, mit einem Motorboot zum Dinh Binh-See, Gemeinde Vinh Hao, Bezirk Vinh Thanh, um sich um in Käfigen gezüchtete Fische zu kümmern. Der Floßbereich der Familie von Herrn Nguyen Van Le verfügt über 22 Käfige, in denen Fische drei bis fünf Monate lang aufgezogen werden. Herr Nguyen Van Le begann vor zwei Jahren im Dinh Dinh-See mit der Zucht von Roten Tilapia. Die Fische sind gut gewachsen und haben nur wenige Krankheiten. Im Durchschnitt hat die Käfigzucht von Rotem Tilapia im Dinh-Binh-See Herrn Le jedes Jahr nach Abzug aller Kosten mehr als 100 Millionen VND eingebracht.
Im Mai 2024 erhielt Herr Nguyen Van Le Unterstützung vom Agricultural Extension Center (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Binh Dinh) und dem Agricultural Service Center des Bezirks Vinh Thanh, um Roten Tilapia zu züchten und den Produktkonsum zu verknüpfen. Bei der Teilnahme an diesem Modell wird Herr Le mit 50 % Futter, Zucht und technischer Beratung unterstützt:
Das landwirtschaftliche Beratungsmodell schafft günstige Bedingungen für Nahrung und Zucht. Da ich sehe, dass ich umfassend unterstützt werde, bemühe ich mich auch, effektiv Fisch zu züchten. Der heutige Fischertrag ist mit 52.000 VND/kg ebenfalls hoch. Viele Menschen kaufen Fisch. Wenn es Fisch für Fleisch gibt, kaufen ihn die Händler sofort. Früher, als es noch kein landwirtschaftliches Beratungsmodell gab, züchteten die Menschen noch normal Fisch. Da das Investitionskapital jedoch zu hoch war, unterstützte uns der Staat mit 50 %, sodass die Entwicklung positiv verlief. Ich züchte seit zwei Jahren ohne Probleme Fisch.
Die Süßwasserfischzucht in Käfigen im Dinh-Binh-See wird seit über 10 Jahren von den Bergbewohnern im Bezirk Vinh Thanh betrieben. Bisher gab es 32 Haushalte, die in 460 Käfigen Rote Tilapia und Perlhuhnguramis züchteten. Dies ist ein Gebiet mit sauberem Wasser, das sich für die Entwicklung einer Aquakulturproduktion eignet, weshalb die örtlichen Behörden die Produktion fördern. Im Bezirk Vinh Thanh sind landwirtschaftliche Flächen geplant, um sicherzustellen, dass die Käfigfischzucht geregelt ist. Jedes Jahr organisiert das Vinh Thanh District Agricultural Service Center Treffen und Transfers und gibt den Menschen Anleitungen zu Käfigfischzuchttechniken. Herr Le Van Thuan, stellvertretender Direktor des Vinh Thanh District Agricultural Service Center, sagte, dass die Qualität der in Käfigen im Dinh Binh-See gezüchteten Fische derzeit den Anforderungen an Qualität und Quantität entspreche und ein durchschnittliches Einkommen von 100 Millionen VND pro Haushalt und Jahr erziele.
Rote Tilapia werden schon lange gezüchtet, doch die Überlebensrate ist sehr niedrig und die Verluste sehr hoch. Durch das kommerzielle Tilapia-Zuchtmodell, das mit dem Produktverbrauch verknüpft ist, beobachten wir die Tiere seit ihrer Einführung. Sie sind fast verkaufsreif, doch die Überlebensrate ist hoch (98 %). Um produktiv zu bleiben, müssen wir eine hohe Überlebensrate aufrechterhalten. Auch im nächsten Jahr werden wir dieses Modell für Rote Tilapia weiterführen. In Gemeinden, die in Schwierigkeiten stecken, werden wir beispielsweise die Zucht, das Futter und die Ausbildung zu 100 % unterstützen.
Der Dinh-Binh-See verfügt mit über 226 Millionen Kubikmetern und einer Wasseroberfläche von über 1.200 Hektar über die größte Speicherkapazität aller Stauseen in der Provinz Binh Dinh. Derzeit wird nur ein kleiner Teil der Seeoberfläche zur Süßwasserfischzucht genutzt. Die Produktion von Rotem Tilapia aus dem Dinh Binh-See kann den Markt mit 500 Tonnen pro Jahr versorgen. Die meisten Fischzüchter verkaufen ihre Produkte über Händler, und bisher hat sich noch kein Unternehmen gemeldet, das ihre Produkte kaufen möchte, sodass die Züchter ihre Zuchtflotte erweitern und ihr Einkommen steigern können.
Herr Huynh Viet Hung, Direktor des landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Binh Dinh, sagte, dass die Bewässerungsreservoirs in der Provinz, insbesondere der Dinh Binh-See, über gute Voraussetzungen für die Entwicklung der Käfigfischzucht verfügten. Allerdings war die traditionelle Landwirtschaftsmethode der Menschen bei der Fischzucht in Bewässerungsseen nicht sehr effektiv. Laut Herrn Huynh Viet Hung erleichtert das Modell der Roten Tilapia-Zucht und der damit verbundenen Produktnutzung den Menschen den Zugang zu modernen Fischzuchttechniken und steigert so die Produktivität:
Die kommerzielle Zucht von Rotem Tilapia am Dinh-Binh-See entwickelt sich gut, und die Überlebensrate ist relativ hoch. In diesem Jahr haben wir drei Modelle eingeführt: Cat-Son-See, Phu Cat; Nui-Mot-See, An Nhon Town; Dinh-Binh-See, Vinh Thanh. Wir bieten technische Beratung und beobachten das Modell regelmäßig, um die Menschen dabei zu unterstützen, sich auf die Technologie zu konzentrieren und nicht auf alte Techniken zurückzugreifen. Von dort aus unterstützen wir die Menschen dabei, schrittweise auf die Prozesse und Techniken umzusteigen.
Der Agrarsektor der Provinz Binh Dinh baut eine Kette auf, um Roten Tilapia aus dem Bewässerungsreservoir Dinh Binh zu konsumieren, mit der Verarbeitung zu Sashimi und dem Export nach Japan zu verbinden. Mai Tin Binh Dinh Company Limited (mit Sitz in der Wirtschaftszone Nhon Hoi, Stadt Quy Nhon, Provinz Binh Dinh) ist auf die Herstellung und den Export von tiefgekühlten Meeresfrüchteprodukten spezialisiert. Das Unternehmen kaufte roten Tilapia aus dem Dinh-Binh-See, um ihn zu Sashimi zu verarbeiten, füllte ihn in Dosen ab und schickte ihn zu Geschmackstests an seine Partner nach Japan, wo es positives Feedback erhielt. Aufgrund dieses positiven Ergebnisses arbeitete das Unternehmen mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Binh Dinh zusammen, um eine Kette für den Anschluss und Verzehr von Rotem Tilapia im Bewässerungssee Dinh Binh aufzubauen. Die Führung der Provinz Binh Dinh hat den Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beauftragt, direkt mit den Fischzüchtern im Dinh-Binh-See zusammenzuarbeiten, um roten Tilapia ohne Zwischenhändler an die Fabrik der Mai Tin Binh Dinh Company Limited zu verkaufen.
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Quelle: https://vov.vn/kinh-te/hieu-qua-tu-nuoi-ca-dieu-hong-o-ho-thuy-loi-mien-nui-binh-dinh-post1132695.vov
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