Die Wirksamkeit der Grimaud-Entenzucht

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Herr Ho Van Giang nutzt die 1,5 Hektar Kautschukplantagen seiner Familie in Hamlet 1, Gemeinde Dong No, Bezirk Hon Quan und züchtet 6.000 Grimaud-Enten. Diese Entenrasse ist sehr schlank, wächst sehr schnell und die Aufzucht dauert weniger lange als bei anderen Entenrassen. Nach etwa 42–45 Tagen Aufzucht erreichen die Enten ein Gewicht von 3,3–3,5 kg pro Ente und können verkauft werden. „Ich züchte seit 5 Jahren Enten und finde, dass die Wirtschaftlichkeit sehr gut ist. Ich züchte 30.000 Enten pro Jahr und erziele nach Abzug der Kosten einen Gewinn von etwa 500 Millionen VND. Ich finde, dass die Zucht von Grimaud-Enten wirtschaftlicher ist als die Zucht von Hühnern und anderen Tieren“, sagt Herr Giang.

Auch die Familie von Herrn Ho Van Dong in Hamlet 5, Gemeinde Dong No, nutzt die Fläche unter dem Kautschukdach und züchtet 4.000 Grimaud-Enten, was einem Gewinn von etwa 400 Millionen VND pro Jahr entspricht. Herr Dong sagte, dass Grimaud-Enten leichter aufzuziehen seien als andere Entenrassen, eine gute Anpassungsfähigkeit hätten, Regen und Wind aushalten könnten, weniger krankheitsanfällig seien, gut äßen, eine niedrige Verlustrate von nur etwa 2-3 % hätten und einheitlich und leicht zu verkaufen seien. „Früher wurden Enten in sonnigen Cashew-Gärten mit Seen aufgezogen, also schwammen die Enten viel und fraßen weniger, sodass sie langsam wuchsen. Die Aufzucht von Enten in kühlen Kautschukparzellen lässt sie schneller wachsen und die Aufzuchtzeit ist kürzer“, erklärte Herr Dong.

Herr Ho Van Giang prüft die zum Verkauf bereiten Enten.

Dies sind zwei von fünf Mitgliedern der Dong No Agricultural Cooperative, die ihre Wirtschaft durch die Zucht von supermageren Grimaud-Enten auf Kautschukplantagen ausbauen. Durchschnittlich verkaufen die Genossenschaftsmitglieder jährlich über 150.000 Enten. Bei einem aktuellen Preis von 42.000 bis 45.000 VND/kg bringt jede Ente dem Züchter einen Gewinn von etwa 10.000 VND.

Laut Duong Truyen Thong, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Dong No, werden die Entenküken etwa 20 Tage lang im Stall gezüchtet, bevor sie auf die Kautschukplantage entlassen werden. Zu diesem Zeitpunkt sind die Enten noch sehr widerstandsfähig und haben Kontakt mit der Erde, sodass sie weniger anfällig für Krankheiten sind. Alle fünf bis zehn Tage wird der Stall vom Farmbesitzer an einen anderen Ort verlegt und gereinigt, damit die Enten nicht krank werden. Der Marktpreis für Grimaud-Enten ist seit drei Jahren stabil, sodass die Landwirte Gewinne erzielen. Insbesondere bei der Entenzucht auf Kautschukplantagen müssen die Gärtner die Pflanzen nicht düngen, aber die Latexmenge ist höher.

Die Zucht von Grimaud-Enten ist ein Modell, um ländliche Gebiete durch Landwirtschaft reich zu machen. Die Nutzung der Fläche unter dem Kautschukdach hilft, die Wohnkosten zu senken, große Mengen zu züchten und gleichzeitig die Außenwelt zu isolieren. Der doppelte Nutzen der Kautschuklatexgewinnung und der Entenzucht verbessert das Leben der Bauernhaushalte. Derzeit wird dieses Modell von anderen Mitgliedern der Dong No Agricultural Cooperative und der Gemeindebevölkerung übernommen.

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