Laut Dr. Nguyen Hong Truong, stellvertretender Direktor des Instituts für Ernährung ( Gesundheitsministerium ), ist der Mikronährstoffmangel in Vietnam immer noch auf einem Niveau, das für die öffentliche Gesundheit von Bedeutung ist.
Den Ergebnissen einer bundesweiten Erhebung zufolge leiden noch immer 8,9 % der Kinder im Alter von 6 bis 59 Monaten an einem präklinischen Vitamin-A-Mangel; 18,1 % der Kinder im Alter von 6 bis 59 Monaten litten an Eisenmangelanämie und es ist bemerkenswert, dass fast 70 % der Kinder im Alter von 6 bis 59 Monaten einen niedrigen Zinkspiegel im Serum hatten.
Auch bei Schwangeren und Frauen im gebärfähigen Alter kommt es häufig zu Mikronährstoffmängeln, was das Risiko von Schwangerschaftskomplikationen und niedrigem Geburtsgewicht erhöht und die Gesundheit künftiger Generationen beeinträchtigt.
Die zugrunde liegende Ursache dieser Erkrankung ist eine unausgewogene Ernährung; nicht abwechslungsreiches Essen; Mangel an Wissen und richtigen Ernährungspraktiken. Offizielle, zugängliche Informationsquellen zu Mikronährstoffen sind begrenzt und verstreut.
Der diesjährige Mikronährstofftag (1. und 2. Juni) wird weiterhin mit dem ultimativen Ziel abgehalten, das Bewusstsein zu schärfen und das Verhalten bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Mikronährstoffmangel zu ändern, einem Thema, das den Gesundheitssektor und die gesamte Gesellschaft besonders beschäftigt.
Mikronährstoffe werden zwar nur in sehr geringen Mengen benötigt, spielen aber eine entscheidende Rolle für die körperliche Entwicklung, Intelligenz, Statur und Gesundheit des Menschen, insbesondere von Kindern, schwangeren Frauen, stillenden Müttern und Frauen im gebärfähigen Alter.
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Master, Doktor Nguyen Thi Lan Phuong, Abteilung für Mikronährstoffe (Institut für Ernährung) tauschte Informationen über Mikronährstoffmangel und die Vorbeugung von Mikronährstoffmangel aus. |
Als Reaktion auf den Micronutrient Day koordinierte das Institute of Nutrition in Zusammenarbeit mit lokalen Behörden im ganzen Land die Durchführung einer kostenlosen Vitamin-A-Nahrungsergänzungskampagne für über sechs Millionen Kinder im Alter von sechs bis unter 60 Monaten sowie die Durchführung regelmäßiger Entwurmungsaktionen für Kinder im Alter von 24 bis 60 Monaten.
Dies ist eine der beständigen, praktischen und wirksamen Strategien, die Vietnam seit fast 30 Jahren erfolgreich verfolgt und die dazu beiträgt, Erblindungen aufgrund von Vitamin-A-Mangel zu beseitigen und den Ernährungszustand von Kindern deutlich zu verbessern.
Um Mikronährstoffmängeln wirksam und nachhaltig vorzubeugen und entgegenzuwirken, ist es laut Ernährungsexperten notwendig, Lösungen synchron einzusetzen: von der hochdosierten Nahrungsergänzung für Risikogruppen über die Anreicherung wichtiger Lebensmittel wie Salz, Speiseöl und Weizenmehl mit Mikronährstoffen bis hin zur Änderung des Verbraucherverhaltens und der Diversifizierung der täglichen Mahlzeiten. Dabei spielt die Vermittlung von Ernährungserziehung eine zentrale Rolle, da sie als Brücke dient, um der Gemeinschaft wissenschaftliche Erkenntnisse zu vermitteln.
Quelle: https://nhandan.vn/hon-6-trieu-tre-em-tu-6-thang-den-duoi-60-thang-tuoi-bo-sung-vitamin-a-mien-phi-post883248.html
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