Landwirtschaftliche Potenziale und Vorteile nutzen
In Dak Nong gibt es derzeit 294 Genossenschaften, von denen 230 im Agrarsektor tätig sind. In den letzten Jahren hat die Dak Nong Cooperative Union bei Genossenschaften und Landwirten Werbung für die Rolle und den Nutzen von Produktionsverknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette gemacht.
Die Genossenschaftsallianz und die Genossenschaften kamen zu dem Schluss, dass die Provinz entlang der Wertschöpfungskette über zahlreiche Potenziale und Vorteile für die landwirtschaftliche Produktion verfügt. Die landwirtschaftliche Nutzfläche beträgt insgesamt über 378.000 Hektar und entspricht damit 58 % der natürlichen Fläche der Provinz.
Die jährliche Anbaufläche von Dak Nong beträgt über 86.000 Hektar, die Dauerkulturen belaufen sich auf etwa 235.000 Hektar. Das Land und das Klima von Dak Nong sind für den Anbau günstig.
Herr Bui Hoa Tham, Vizepräsident der Dak Nong Cooperative Union, teilte mit, dass die Cooperative Union klar die Realität erkannt habe, dass im Laufe des Entwicklungsprozesses in der Landwirtschaft der Provinz Dak Nong im Allgemeinen und bei den Genossenschaften im Besonderen große Lücken in den Produktionslinien, der Nachernteverarbeitungstechnologie, der Qualität sowie der Lebensmittelhygiene und -sicherheit aufgetaucht seien.
Obwohl die Provinz viele Vorteile beim Export landwirtschaftlicher Produkte hat, ist die Nachhaltigkeit der Produktion nicht hoch. Landwirtschaftliche Produkte beschränken sich hauptsächlich auf den Export landwirtschaftlicher Rohstoffe. Der Mehrwert landwirtschaftlicher Produkte entsteht hingegen hauptsächlich durch Verarbeitung, Verpackung und kommerzielle Aktivitäten.
Der Hauptgrund für diese Situation ist die Rückständigkeit der Vor- und Nacherntetechnologie. Die Genossenschaften sind immer noch in ihrer Qualifikation eingeschränkt, sodass sie nicht an der Kette von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zur Vermarktung, Verteilung und zum Verbrauch beteiligt sind.
„Als repräsentative Agentur des kollektiven Wirtschaftssektors haben wir vor vielen Jahren Genossenschaften und Landwirte dabei unterstützt, die Wertschöpfungskette der Produktion zu verstehen. Anfang 2021 hat die Dak Nong Cooperative Alliance das Projekt zum Aufbau eines Modells für eine Kette zur Verknüpfung des Produktkonsums für Genossenschaften und Kooperativen in Dak Nong umgesetzt. Das Volkskomitee der Provinz hat die Genehmigung zur Umsetzung bis 2025 erhalten“, erklärte Herr Tham.
Im Jahr 2021 nahmen in der gesamten Provinz fünf Genossenschaften und eine Genossenschaftsgruppe am Projekt zum Aufbau eines Modells zur Verknüpfung des Produktkonsums für Genossenschaften und Kooperativen teil und erhielten eine Gesamtförderung von 1.350 Millionen VND.
Dies sind: Cong Bang Dak Ka kommerzielle landwirtschaftliche Genossenschaft (Dak R'lap); Cong Bang Thanh Thai landwirtschaftliche Genossenschaft (Krong No); Nam Ha landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Genossenschaft (Cu Jut); Long Viet landwirtschaftliche Dienstleistungsgenossenschaft (Tuy Duc); Nhu Y High-Tech landwirtschaftliche Genossenschaft (Gia Nghia); Landwirtschaftliche und Brokatweberei-Genossenschaft (Dak R'lap).
Vor dem Projekt gab es im Zeitraum 2018–2020 vier Genossenschaften, die von der Vietnam Cooperative Alliance mit einem Gesamtbudget von 885 Millionen VND für die Produktion gemäß der Wertschöpfungskette unterstützt wurden, darunter: Krong No Agricultural Cooperative (Krong No); Tia Sang Agricultural Service and Trade Cooperative (Gia Nghia); Quang Truc Green Agricultural Cooperative (Tuy Duc); Hoang Nguyen Organic Agricultural and Trade Service Cooperative (Dak Song).
Klare Transformation
Genossenschaften, die entlang der Wertschöpfungskette produzieren, haben eine deutliche Entwicklung gezeigt. Landwirtschaftliche Genossenschaften, die entlang der Wertschöpfungskette produzieren, haben die Produktqualität verbessert, um den Anforderungen einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung gerecht zu werden und das Einkommen der Landwirte zu steigern.
Die Nam Ha Landwirtschafts- und Forstgenossenschaft besteht derzeit aus fast 210 Mitgliedern und Bauernhaushalten, die auf über 100 Hektar Gac-Früchte anbauen. Die Genossenschaft verarbeitet derzeit Gac-Öl, Gac-Membran, Gac-Pulver und Gac-Fadennudeln.
Davon werden Gac-Membranprodukte auf den koreanischen und taiwanesischen Markt exportiert. Die natürlichen Gac-Fadennudeln der Nam Ha Cooperative haben ein 3-Sterne-OCOP erreicht und produzieren etwa 100 Tonnen pro Monat.
Tran Dinh Luong, Direktor der Nam Ha Agricultural and Forestry Cooperative, erklärte: „Früher produzierte die Genossenschaft hauptsächlich Rohprodukte mit geringem wirtschaftlichen Wert. Seit 2018 investieren wir in die Verarbeitung entlang der Wertschöpfungskette, hatten jedoch Schwierigkeiten, Kapital zu beschaffen. Mit der Unterstützung der Dak Nong Cooperative Union und des Volkskomitees der Provinz investierten wir mutig zusätzlich 1 Milliarde VND in den Kauf einer Produktionslinie, einer Fabrik zur Herstellung und Tiefenverarbeitung von Produkten, was den Wert der Gac-Früchte steigerte. Derzeit erzielen Gac-Anbauer oft einen Gewinn von 120–150 Millionen VND pro Hektar und Jahr.“
Dak Nong verfügt über ein großes Kaffeeanbaugebiet mit einer Fläche von etwa 140.000 Hektar, in dem auch Robusta-Kaffee angebaut wird, der für seinen köstlichen und aromatischen Geschmack bekannt ist. Viele Kooperativen haben sich entschlossen, eine Wertschöpfungskette rund um den Kaffee aufzubauen.
Die landwirtschaftliche und kommerzielle Genossenschaft Dak Ka Cong Bang wurde im Jahr 2020 gegründet. Ihr anfängliches wirtschaftliches Potenzial war begrenzt, sodass sie Schwierigkeiten hatte, ihren Betreuungsumfang und ihre Verarbeitungskapazität zu erweitern.
Herr Tran Van Phu, Direktor der Dak Ka Cooperative, sagte: „Früher haben wir unsere Partner nur mit Rohkaffeebohnen beliefert. Nachdem wir finanzielle Unterstützung von der Provinz erhalten hatten, investierten wir über 1 Milliarde VND in den Bau eines Gewächshauses zum Trocknen und moderner Röstmaschinen zur Verarbeitung von Spezialitätenkaffee.“
Die Dak Ka Cooperative investierte in eine Kaffeeröstmaschine mit einer Kapazität von 150 Tonnen/Jahr und erhöhte damit die Fabrikkapazität auf 225 Tonnen/Jahr, um inländische Partner zu beliefern und zu exportieren.
Die Robusta-Spezialitätenkaffeeprodukte (Fine Robusta) der Dak Ka Cooperative werden vom World Coffee Quality Institute CQI hoch geschätzt und erreichen 80 Punkte oder mehr, gemahlener Kaffee erreicht 3 Sterne OCOP.
Die thailändische Landwirtschaftskooperative Cong Bang Thanh zählt derzeit über 240 Mitglieder, die 500 Hektar Kaffee anbauen, davon etwa 200 Hektar in die Produktion von Spezialitätenkaffee. Die Produktion von Spezialitätenkaffee steigert den wirtschaftlichen Wert im Vergleich zur regulären Kaffeeproduktion teilweise um das 1,5-fache.
Herr Lang The Thanh, Direktor der Thanh Thai Cooperative, sagte, dass die Produktion von qualitativ hochwertigem Kaffee in Verbindung mit der Entwicklung der Wertschöpfungskette eine langfristige Ausrichtung der Genossenschaft sei.
Die Genossenschaft ist bestrebt, die Anbaufläche für Spezialitätenkaffee in den nächsten Jahren durch den Einsatz von Spitzentechnologie auf rund 300 Hektar zu vergrößern und eine wachsende Vorwahl aufzubauen. Die Genossenschaft investiert weiterhin in Maschinen und Technologie, verbessert die Produktqualität und diversifiziert ihr Produktangebot, um der Marktnachfrage gerecht zu werden.
Die Thanh Thai Cooperative hat zwei Produkte im Sortiment, die mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden: gerösteter und gemahlener Kaffee, Papierfilterkaffee und die eingetragene Marke „Quintessence of Dak Nong volcanic land“.
Bislang gibt es in der gesamten Provinz etwa 50 Genossenschaften, die auf die Wertschöpfungskettenproduktion mit Produkten wie Kaffee, Pfeffer, Reis, Obst, Gemüse, Knollen usw. abzielen.
Herr Bui Hoa Tham bewertete: „Produktionsgenossenschaften, die mit Wertschöpfungsketten verbunden sind, wenden systematische Pflegeprozesse an, von Anbautechniken nach VietGAP, Bio-Standards bis hin zur Tiefenverarbeitung. Dies hat zur Wertsteigerung der landwirtschaftlichen Produkte der Provinz beigetragen und zielt auf nachhaltige Exporte ab. Genossenschaften organisieren die Produktion systematischer, verbessern ihre Managementfähigkeiten, wenden die digitale Transformation an und verbessern so das Leben der Mitglieder und der angeschlossenen Landwirte.“
Das Projekt zum Aufbau eines Modells für eine Kette, die den Produktkonsum für Genossenschaften und Kooperativen in Dak Nong verknüpft, zeigt, dass sich die Einheiten zunehmend der Nachhaltigkeit einer sauberen landwirtschaftlichen Produktion bewusst sind. Von der Produktion über den Einkauf bis hin zur Verarbeitung sind die Phasen zwischen Haushalten, Einzelpersonen und Bauernhöfen eng miteinander verknüpft.
Die Entwicklung einer nachhaltigen Produktkonsumkette trägt zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete, zur Verwirklichung des Zielprogramms der nachhaltigen Armutsbekämpfung und des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) bei.
Durch die Verknüpfung des Produktkonsums werden Warenquellen erfasst, wodurch eine kontinuierliche und synchrone Versorgung nach Sicherheits- und Qualitätsstandards gewährleistet wird. Gleichzeitig wird die Rückverfolgbarkeit der Produktquellen beim Verkauf gewährleistet, die Verbraucherrechte geschützt und zur Förderung der lokalen sozioökonomischen Entwicklung beigetragen.
Aus diesem Grund setzt Dak Nong Maßnahmen zur Förderung von Entwicklung, Zusammenarbeit und Zusammenschlüssen in der Produktion und beim Produktkonsum um. Dadurch wurden sehr positive Ergebnisse erzielt.
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Quelle: https://baodaknong.vn/hop-tac-xa-o-dak-nong-san-xuat-gan-voi-chuoi-gia-tri-231901.html
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