Die Bechamp Dak Nong Genossenschaft ist ein Pionier im ökologischen Landbau

Ausgehend von Leidenschaft und Verantwortung

Die Bechamp Dak Nong Cooperative ist die erste Einheit in der Provinz Dak Nong, deren Kaffeeanbaugebiet eine Bio-Zertifizierung erhalten hat. Die im Jahr 2021 gegründete Bechamp Cooperative entstand vor dem Hintergrund, dass die meisten Landwirte im Central Highlands noch immer auf traditionelle Weise Landwirtschaft betreiben und dabei auf Düngemittel und Chemikalien angewiesen sind.

Von Anfang an hat sich die Kooperative für eine andere Richtung entschieden: den ökologischen Kaffeeanbau in Verbindung mit Umweltschutz und menschlicher Gesundheit.

Die Mitglieder der Bechamp Dak Nong Cooperative sind glücklich, weil ihr Kaffeegarten als biologisch zertifiziert ist.

Der Begriff „Bio“ war damals für die meisten Bauern in der Region noch recht fremd. Wie kann man gesunde Pflanzen ohne den Einsatz chemischer Düngemittel züchten?

So bekämpfen Sie Schädlinge ohne den Einsatz industrieller Pestizide. Diese Fragen haben bei vielen Menschen Skepsis hinsichtlich der Realisierbarkeit dieses Modells geweckt.

Doch dank der Entschlossenheit der Gründer und ihrer beharrlichen und wissenschaftlichen Arbeit wurde die Genossenschaft nach und nach Wirklichkeit. Von Beginn an plädierte die Kooperative dafür, die Fläche nicht massiv auszuweiten, sondern sich auf die Umstellung bestehender Kaffeeflächen auf Bio zu konzentrieren.

Die Mitglieder werden gründlich in Kompostierungstechniken geschult und lernen, wie man aus verfügbaren Materialien wie Knoblauch, Ingwer, Chili, Kaffeeschalen usw. biologische Pestizide herstellt.

Darüber hinaus werden Produktionsprotokolle streng aufbewahrt, um den Prozess zu kontrollieren und eine Qualitätszertifizierung zu erreichen.

Der methodische und transparente Ablauf jeder Produktionsphase hat der Genossenschaft geholfen, schnell das Vertrauen der Landwirte und Marktpartner aufzubauen.

Herr Ha Cong Xa, Direktor der Bechamp Dak Nong Cooperative, ist derjenige, der die Bauern dazu anleitet, Bio-Kaffee anzubauen.

Nach etwas mehr als vier Betriebsjahren hat die Kooperative eine Rohstofffläche von 70 Hektar biologisch angebautem Kaffee entwickelt, von denen mehr als 18 Hektar national biologisch zertifiziert sind (Oktober 2024), mit einem Ertrag von etwa 42 Tonnen pro Ernte.

Dies ist auch die einzige Kooperative im System der 311 Kooperativen in Dak Nong, die über eine für Bioprodukte zertifizierte Kaffeefabrik verfügt.

Landwirte in Genossenschaften sind nicht nur Produktionsmitglieder, sondern auch Begleiter auf dem Weg zu einem veränderten landwirtschaftlichen Denken.

Herr Nguyen Van Hau, eines der ersten Mitglieder, erzählte: „Früher habe ich wie alle anderen Chemikalien verwendet. Nach der technischen Beratung durch die Kooperative habe ich versucht, auf drei Hektar Kaffeeanbau auf Bio umzustellen. Jetzt ist der Garten bio-zertifiziert.“

Doch damit nicht genug: Herr Hau wendet die Methode auch zur Herstellung von Düngemitteln und biologischen Pestiziden aus Bananen, Melasse, Knoblauch, Ingwer, Fisch, Kaffeeschalen und sogar Joghurt an …

Mit dieser Methode spart er 13 bis 15 Millionen VND pro Hektar, der Boden wird immer poröser, die Pflanzen sind gesünder und die Lebensumgebung ist sauberer.

Die Bechamp Cooperative hat sich für eine saubere Landwirtschaft zur nachhaltigen Entwicklung und zur Steigerung des Produktwerts entschieden.

„Jetzt lebt meine Familie direkt auf dem Feld und kann die Veränderungen im Boden und in der Luft deutlich beobachten. Ökologischer Landbau ist zwar schwieriger, aber der Anblick grüner Pflanzen und gesunder Erde macht mich glücklicher“, gestand Herr Hau.

Die Genossenschaft organisierte Dutzende technischer Schulungen und konnte Tausende von Landwirten zur Teilnahme bewegen. Immer mehr Menschen lernen das Bechamp-Modell kennen und lösen damit eine starke Transformationswelle in der Gemeinschaft aus.

Neues landwirtschaftliches Denken verändern

Hinter dem Erfolg der Bechamp Cooperative steht Herr Ha Cong Xa, der Gründer und derzeitige Direktor der Genossenschaft. Als ehemaliger Funktionär der Provincial Cooperative Union verfügt Herr Xa über einen pädagogischen Hintergrund, versteht das Modell der nachhaltigen landwirtschaftlichen Verknüpfung und hat für viele internationale Organisationen unterrichtet.

Ausgehend von seinen eigenen Bedenken bei der Landwirtschaft zu Hause und den Erfahrungen aus praktischen Modellen erkannte Herr Xa, dass die chemische Landwirtschaft kein nachhaltiger Weg ist.

Die Dak Nong Cooperative Alliance arbeitet mit Wissenschaftlern zusammen, um Lösungen für die Herstellung organischer und biologischer Düngemittel für die Pflanzenpflege zu erforschen.

Mit einer Gruppe von Intellektuellen, Ingenieuren, Ärzten ... gründete er die Bechamp Cooperative mit einem Kapital von nur 24 Millionen VND und 8 Mitgliedern. Bis jetzt hat die Kooperative 40 Mitglieder mit mehr als 120 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche, davon 70 Hektar Kaffee aus biologischem Anbau, der Rest sind Pfeffer, Durian, Avocado... ebenfalls nach strengen biologischen Verfahren.

Herr Xa erklärte: „Die größte Schwierigkeit ist nicht der Kapitalmangel, sondern der Mangel an Vertrauen. Aber ich glaube an eine ehrliche Landwirtschaft und werde mit ganzem Herzen dabei sein, damit wir viel erreichen.“

Um die Effizienz zu steigern, hat die Genossenschaft einen wissenschaftlichen Rat führender Experten eingerichtet und eigene mikrobielle Produkte erforscht und produziert, die dazu beitragen, den Boden zu verbessern und die Pflanzen wirksam und kostengünstig zu pflegen.

Der Name HTX ist nach dem französischen Wissenschaftler Antoine Béchamp benannt, dem Pionier der Theorie der antagonistischen Mikroorganismen, die besagt, dass nachhaltiges Leben nur existieren kann, wenn nützliche Bakterien die ökologische Umwelt dominieren.

Die Bechamp Dak Nong Cooperative hat über 7 Milliarden VND in den Bau einer Fabrik und von Anlagen zur Verarbeitung von Bio-Kaffeepulver investiert.

Diese Ideologie ist zur theoretischen Grundlage für die Ausrichtung der Genossenschaft auf die ökologische Produktion geworden: Respekt für die Natur und Minimierung aggressiver chemischer Eingriffe.

„Mikroorganismen sind nicht nur landwirtschaftliche Werkzeuge, sondern auch Partner der Landwirte. Ein ausgeglichenes Ökosystem ist die Grundlage für nachhaltige Entwicklung“, betonte Herr Xa.

Die Bechamp Cooperative beschränkte sich nicht nur auf die Produktionsphase, sondern investierte auch mehr als 7 Milliarden VND in den Bau einer Fabrik zur Verarbeitung von Bio-Kaffeepulver, um sowohl eine stabile Produktion zu gewährleisten als auch den Produktwert zu steigern. Im Jahr 2024 werden die gemahlenen Kaffeeprodukte der Genossenschaft auf Provinzebene die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten, was Möglichkeiten für den Zugang zu einem größeren Markt eröffnet.

„Wir verkaufen nicht nur Kaffee, wir erzählen auch die Geschichte der Bauern, des Wandels und der Ambitionen. Die Verbraucher von heute kaufen Qualität und Vertrauen“, erklärte Herr Xa.

Die gemahlenen Kaffeeprodukte der Bechamp Dak Nong Cooperative erreichen 3-Sterne-OCOP

Die Bechamp Cooperative ist nicht nur ein Ort zur Produktion von Bio-Kaffee, sondern auch ein Modell für einen Mentalitätswandel – von der chemischen Landwirtschaft zur sauberen Landwirtschaft, von der Einzelproduktion zum Gemeinschaftsmodell, vom Streben nach Produktivität hin zur Konzentration auf Qualität und Umwelt.

In einer Zeit, in der sichere Lebensmittel Priorität haben, ist das Modell der Bechamp Cooperative ein Beispiel für den Wert von Freundlichkeit, Wissen und Streben.

Ihr Weg zeigt auch, dass Landwirte keine theoretischen Vorträge brauchen. Sie müssen grüne Bäume, süße Früchte und höhere Einnahmen sehen, und die Bechamp Cooperative beweist dies jeden Tag.

Die Bechamp Cooperative ist die erste Einheit in Dak Nong, die über eine Kaffeeanbaufläche mit 18 Hektar verfügt, die eine nationale Bio-Zertifizierung erhalten hat. Die Genossenschaft investierte 7 Milliarden VND in den Bau einer Fabrik und von Anlagen zur Verarbeitung von Bio-Kaffeepulverprodukten.

Quelle: https://baodaknong.vn/htx-bechamp-dak-nong-tien-phong-lam-nong-nghiep-huu-co-251331.html