Der Geschmack von Mui Ne im Herzen von Hanoi

Inmitten der geschäftigen Atmosphäre der National Achievements Exhibition in Hanoi wurde der Stand von Ca Mau zu einem besonderen Highlight, da er den salzigen Geschmack des Meeres und die Einfachheit des südlichsten Teils des Landes mit sich brachte. Fast 50 OCOP-Produkte stellten nicht nur einzigartige Spezialitäten dar, sondern bekräftigten auch das Bestreben, die landwirtschaftlichen Produkte des Landes weithin bekannt zu machen, große Märkte zu erobern und Handelsmöglichkeiten zu erweitern.

Báo Cà Mau•30/08/2025

„Das Land von Ca Mau ist reich an Reichtum – 80 Jahre Nationalfeiertag, stolz auf unsere Heimat“
Führer der Provinz Ca Mau inspizieren Ausstellungsvorbereitungen in Hanoi
Generalsekretär To Lam nimmt an der Eröffnungszeremonie der National Achievements Exhibition teil

Der stellvertretende Sekretär des Provinzparteikomitees und Vorsitzende des Volksrats der Provinz Ca Mau, Pham Van Thieu (Mitte), stellt lokale OCOP-Produkte vor.

Qualität macht die Marke

Die OCOP-Produkte von Ca Mau sind vielfältig und spiegeln deutlich die lokalen Stärken wider: von verarbeiteten Meeresfrüchten wie getrockneten Garnelen, Garnelenraspeln und Garnelenpaste bis hin zu U Minh Ha Cajeput-Waldhonig, Garnelencrackern und Bonbon-Pickles. Die gesamte Provinz verfügt derzeit über 357 OCOP-Produkte von 172 Herstellern, darunter zwei 5-Sterne-Produkte, 76 4-Sterne-Produkte und 279 3-Sterne-Produkte. Diese Zahlen bestätigen die erheblichen Investitionen in Qualität und Design der Produktionsanlagen und schaffen gleichzeitig eine Grundlage für die Stärkung der Marke der landwirtschaftlichen Produkte von Ca Mau.

Die Provinz Ca Mau verfügt derzeit über 357 OCOP-Produkte von 172 Unternehmen.

Das Organisationskomitee der National Achievements Exhibition informiert sich über Ca Mau-Produkte.

Frau Ta Tuyet Thu (Gemeinde Phong Hiep) brachte fünf Garnelenprodukte zur Ausstellung mit und sagte: „Ich möchte Qualitätsprodukte fördern, damit viele Menschen sie kennen und genießen können. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.“ Dies ist auch der gemeinsame Wunsch vieler OCOP-Teilnehmer.

Streben nach Verbesserung landwirtschaftlicher Produkte

Neben den Produkten, die zum Aufbau ihrer Marken beigetragen haben, ist die Ausstellung auch eine Quelle vieler neuer und potenzieller Ideen. Am Stand der ökologischen Agrargenossenschaft Huong Rung (Gemeinde Vinh Hau) stellte Frau Nguyen Thi Thuy Produkte aus Strandportulak vor – einer wild wachsenden Pflanze aus ihrer Heimatstadt, die sie erforscht und zu entspannendem Salz und Kräutertee verarbeitet hat. „Ich möchte Strandportulak zu einem typischen Produkt der Provinz machen und so dazu beitragen, den Bauern aus der Armut zu helfen“, erklärte Frau Thuy und äußerte gleichzeitig ihre Hoffnung, dass der Staat der Unterstützung von Kommunikation und Entwicklung mehr Aufmerksamkeit schenken werde, damit das Produkt eine größere Reichweite erreiche und sich das Leben der Menschen von Tag zu Tag verbessere.

Frau Nguyen Thi Thuy von der ökologischen Landwirtschaftskooperative Huong Rung (Gemeinde Vinh Hau, Provinz Ca Mau) brachte Produkte aus Strandportulak an ihren Stand.

OCOP ist nicht nur eine wirtschaftliche Geschichte, sondern trägt auch kulturelle Werte und regionale Identität in sich. Insbesondere verfügt Ca Mau zum ersten Mal über ein 3-Sterne-OCOP-Tourismusprodukt und eröffnet damit eine Entwicklungsrichtung, die Landwirtschaft und nachhaltigen Tourismus verbindet.

SK NONI Production and Trading Company Limited (linkes Cover) stellt die 4-Sterne-OCOP-Standardprodukte des Unternehmens vor.

Ausrichtung auf nachhaltige Entwicklung

Um seinen Weg fortzusetzen, hat sich Ca Mau klare Ziele und Strategien gesetzt. To Hoai Phuong, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz, sagte: „Die Provinz wird Unternehmen dabei unterstützen, ihre Produkte von 3 Sternen auf 4-5 Sterne aufzuwerten und gleichzeitig die Teilnahme an modernen Vertriebskanälen wie Supermärkten, Convenience Stores und E-Commerce-Plattformen (MadeinCaMau, Voso, Postmart, Lazada) zu fördern.“

Frau Nguyen Thi Cam Tu, eine Trockenfruchtproduzentin aus Kieu Hanh (Gemeinde Chau Thoi, Provinz Ca Mau), berät Kunden bei der Verarbeitung und Verwendung des Produkts.

Gleichzeitig wird der Anwendung digitaler Technologien im Produktqualitätsmanagement und in der Produktüberwachung besondere Aufmerksamkeit gewidmet, um das Prestige zu sichern und die Marke OCOP Ca Mau aufzuwerten.

Die Spezialität „Cá Mau“ aus getrockneten Garnelen wird mithilfe von Virtual-Reality-Technologie (VR) beworben.

Mit dem Konsens der Regierung und der Bevölkerung sowie immer hochwertigeren und einzigartigeren Produkten ist die Reise von OCOP Ca Mau kein Traum mehr, sondern wird allmählich Wirklichkeit. Sie ermöglicht den Menschen ein Leben in Wohlstand und trägt dazu bei, die Position vietnamesischer Agrarprodukte auf dem Markt zu festigen.

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