Der Bergbezirk Ha Tinh schätzt, mit Hirschgeweihen mehr als 223 Milliarden VND zu verdienen

Die Hauptgeweihsaison in Huong Son dauert vom ersten bis zum vierten Mondmonat. In dieser Zeit haben die männlichen Hirsche das höchste Geweihgewicht des Jahres. Lokale Unternehmen haben diesen „goldenen Moment“ genutzt und aktiv Produkte für Viehzüchter gekauft und konsumiert.

Die Huong Son Agricultural Joint Stock Company konzentriert sich auf die Verarbeitung von Produkten aus Hirschgeweihen.

In diesem Jahr kaufte die Huong Son Agricultural Joint Stock Company fast 2 Tonnen frischen Samt, was einer Zunahme von etwa 500 kg im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht. Dieses Ergebnis spiegelt nicht nur eine stabile Samtproduktion wider, sondern zeigt auch die Effizienz der Investitionen in die Verarbeitung von Samtprodukten. Anstatt nur frische Geweihe zu konsumieren, hat das Unternehmen die Herstellung von Produkten wie Hirschgeweihwein, getrockneten und pulverisierten Hirschgeweihen, in Honig getränkten Hirschgeweihen usw. gefördert und damit den Konsummarkt erweitert und den Produktwert gesteigert.

Tran Dinh Chien, Direktor des Unternehmens, sagte: „Wir sind überzeugt, dass wir die Züchter begleiten müssen, wenn wir nachhaltig wachsen wollen. Daher hat das Unternehmen mit mehreren Farmen und Hunderten von Haushalten im Bezirk Verträge zum Kauf von Hirschgeweihprodukten abgeschlossen. Gleichzeitig bieten wir technische Unterstützung, Zuchttiere und Pflegeberatung, um eine stabile Geweihqualität zu gewährleisten. Dank dieser engen Zusammenarbeit wird der Rohstoffbereich zunehmend erweitert und vereinheitlicht. Dies schafft eine solide Grundlage für die Entwicklung hochverarbeiteter Produkte und stärkt die Position der Marke Huong Son für Hirschgeweihe auf dem Markt.“

In diesem Jahr hat die Familie von Frau Thai Thi Van (Gemeinde Chau Binh) mit Hirschgeweihen mehr als 60 Millionen VND verdient.

Die Tatsache, dass Verarbeitungsunternehmen aktiv Samt kaufen, trägt nicht nur zum rechtzeitigen Verbrauch der Produkte bei, sondern fördert auch den zunehmend florierenden Markt für Hirschsamt in Huong Son. Dadurch wird der Produktwert deutlich gesteigert und gleichzeitig das Vertrauen und die Motivation der Menschen gestärkt, mutig zu investieren und langfristig in die Hirschzucht zu investieren.

Zuvor hatte die Familie von Frau Thai Thi Van (Gemeinde Chau Binh) nur fünf Hirsche (darunter drei Männchen und zwei Weibchen) und fünf Kühe aufgezogen. Nachdem ihre Familie jedoch lange Zeit Hirsche gezüchtet hatte und die offensichtliche wirtschaftliche Effizienz dieser „Spezialität“ als Nutztier erkannt hatte, beschloss sie im letzten Jahr, die gesamte Kuhherde zu verkaufen, in die Renovierung des Stalles zu investieren und mehr Zuchthirsche zu kaufen. Bis heute ist die Hirschherde der Familie auf 15 Tiere angewachsen, darunter 7 männliche Hirsche.

„In der diesjährigen Geweihsaison haben alle sieben Hirschböcke hochwertige Geweihe produziert, wodurch die Familie mehr als 60 Millionen VND verdient hat. Zusätzlich verdienen wir durch den Verkauf von Hirschkühen etwas. Dank der Hirschzucht ist unser Leben stabiler, und die Familienwirtschaft wächst“, erzählte Frau Van.

Die Freude der Huong Son-Bevölkerung über die Hirschgeweihernte.

Die Familie von Herrn Nguyen Van Thanh in der Gemeinde Quang Diem teilte die Freude mit Frau Van und konnte ebenfalls eine „Rekordernte“ an Hirschgeweihen einfahren. Die Herde seiner Familie besteht derzeit aus 17 Hirschen, von denen sich 9 männliche Hirsche in der Hauptsaison der Geweihproduktion befinden. Dank sorgfältiger Pflege und der richtigen Anwendung technischer Verfahren konnte die Familie etwa 7 kg Samt ernten und damit einen Erlös von fast 80 Millionen VND erzielen.

Herr Thanh erklärte: „In diesem Jahr ist der Verkaufspreis für Samt stabil und schwankt je nach Qualität und Verarbeitung zwischen 10 und 12 Millionen VND/kg. Dadurch hat meine Familie ein gutes Einkommen und mehr Vertrauen in die langfristige Entwicklung der Hirschzucht.“

Derzeit gibt es im Bezirk Huong Son eine Herde von über 48.000 Hirschen.

Im Bezirk Huong Son gibt es derzeit mehr als 48.000 Hirsche, fast 1.000 mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Allein die Zahl der Hirsche, die Geweihe produzieren, liegt bei über 22.000, hauptsächlich konzentriert in Gemeinden wie Son Giang, Quang Diem, Son Lam, Ham Truong, Son Trung, Son Ninh... Dieses Jahr wird die Geweihproduktion aufgrund der Zunahme sowohl der Quantität als auch der Qualität der Hirschherden auf fast 21 Tonnen geschätzt, im Wert von mehr als 223 Milliarden VND (im Jahr 2024 wird die Geweihproduktion 19,85 Tonnen erreichen, im Wert von mehr als 200 Milliarden VND).

Derzeit investieren viele Unternehmen in die Hirschzucht und die intensive Verarbeitung von Hirschgeweihprodukten, um den Produktwert und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern. Im gesamten Bezirk werden 19 Produkte aus Hirschgeweihen hergestellt, die den OCOP-3-4-Sterne-Standards entsprechen, wie etwa: frische Hirschgeweihe, getrocknete Hirschgeweihe in Scheiben, getrocknete Hirschgeweihe in Pulverform, Hirschgeweihwein … das Vertrauen der Kunden genießend, mit einem weit offenen Markt.

Die diesjährige Haupternte an Hirschgeweihen ist von hoher Qualität, hat stabile Preise und eine gute Ausbeute, sodass die Züchter sehr begeistert sind und noch mehr Motivation haben, ihren Umfang zu erweitern und die Qualität ihrer Herden zu verbessern. In der kommenden Zeit wird die Hirschzucht vor Ort weiterhin in eine nachhaltige Richtung entwickelt, wobei die Verbesserung der Qualität der Zuchtherden die Grundlage für eine Steigerung der Produktivität und der landwirtschaftlichen Effizienz bildet. Fördern Sie gleichzeitig die intensive Verarbeitung, um die Produkte aus Hirschgeweih zu diversifizieren und bestehende OCOP-Produkte zu verbessern, um den steigenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden. Darüber hinaus werden die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte bei der Samtverarbeitung und die effektive Nutzung sozialer Netzwerke zu Werbezwecken ebenfalls wichtige Faktoren zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit sein und dazu führen, dass Huong Son-Samtprodukte schrittweise auf den nationalen und internationalen Markt gelangen.

Herr Do Thanh Tinh - Stellvertretender Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Huong Son

Quelle: https://baohatinh.vn/huyen-mien-nui-ha-tinh-uoc-thu-hon-223-ty-dong-tu-nhung-huou-post287854.html