Die Person, die die Marke Dong Rui Enteneier weithin bekannt machte

Mit dem Wunsch, die Stärken der örtlichen Landwirtschaft wiederzubeleben, hat Herr Vu Tuan Anh, Direktor der Viehzucht- und Dienstleistungsgenossenschaft Dong Tien, Gemeinde Dong Rui, Bezirk Tien Yen, Provinz Quang Ninh, viel Zeit und Mühe darauf verwendet, die örtliche Bevölkerung zu mobilisieren, um den Legehennenbestand wiederherzustellen, die Qualität gut zu verwalten, eine Marke aufzubauen und aus den Eiern der Dong Rui-Seeenten ein 4-Sterne-OCOP-Produkt mit einer breiten Palette an Verkaufsstellen zu machen.

Herr Vu Tuan Anh, Direktor der Dong Tien Livestock and Service Cooperative, und seine Mitarbeiter bereiten Waren für den Markt vor.

Vu Tuan Anhs Tag beginnt im Morgengrauen, wenn die Entenzüchter kommen, um Eier bei der Kooperative abzuliefern. Tuan Anh erklärte: „Die Kooperative kauft täglich durchschnittlich rund 8.000 Eier von Entenzüchtern. Derzeit beteiligen sich 20 Haushalte an der Meeresentenzucht mit insgesamt rund 10.000 Enten, die auf einer Fläche von etwa 100 Hektar Schwemmland und Wasseroberfläche grasen. Die Eier der Dong Rui-Meerenten sind groß, haben eine dicke Schale, sind aromatisch, reichhaltig und enthalten mehr Dotter als die Eier der Süßwasserente, weshalb sie bei vielen Menschen beliebt sind. In der Vergangenheit züchteten die Dong Rui-Bauern sie jedoch nur in kleinem Umfang, die Eierqualität war uneinheitlich, die Wirtschaftlichkeit gering und der Markenname drohte zu verschwinden.“

Angesichts dieser Situation übernahm Herr Tuan Anh 2019 mit der Anleitung und Unterstützung des Bauernverbands der Gemeinde Dong Rui mutig die Leitung der Genossenschaft für die Lieferung von Meeresenteneiern und nannte sie Dong Tien Livestock and Service Cooperative. Von anfänglich sieben teilnehmenden Haushalten wurde die Viehzucht stetig erweitert, und immer mehr Haushalte beteiligten sich. Um das Ziel des Aufbaus einer Marken- und Produktwertschöpfungskette zu erreichen, betrachtete die Genossenschaft die Produktion als wichtigste Phase.

„Damit die Eier der Dong Rui-Meerenten einheitliche Qualitätsstandards erfüllen, haben wir für die Genossenschaft ein separates Zuchtverfahren entwickelt, das für alle Mitglieder gilt. Dementsprechend unterstützt die Genossenschaft die Mitglieder bei der Bereitstellung von Rassen, Futter, der Übertragung von Zuchttechniken, Krankheitsvorbeugung, Impfungen … bis hin zum Produktverbrauch. Die Mitgliedshaushalte müssen sich lediglich um das Vieh kümmern und täglich die Eier der Meerenten einsammeln“, erklärte Herr Tuan Anh.

Herr Vu Tuan Anh erntet Seeenteneier. Foto: Viet Hoa

Dank eines verbesserten Managements, besserer Qualitätskontrollen und der Konzentration auf Gebäudedesign, Verpackung und Marken erfreuen sich die Eier der Dong Rui-Seeente immer größerer Beliebtheit. Um den Bekanntheitsgrad der Eier der Dong Rui-Seeente weiter zu steigern, nahm Herr Tuan Anh aktiv an Seminaren und Handelsaktionen in Ha Long, Hanoi und Vinh Phuc teil und stellte Produkte auf E-Commerce-Plattformen vor und bewarb sie. Dong Rui-Seeenteneier konnten nicht nur ihren Titel als 4-Sterne-OCOP-Produkt verteidigen, sondern wurden 2021 und 2023 auch vom Volkskomitee der Provinz als typisches Agrarprodukt ausgezeichnet. Derzeit erfreut sich das Produkt eines stabilen Konsums in großen Supermärkten, Lebensmittelgeschäften und sauberen Agrarprodukten in Hanoi, Hai Phong und Quang Ninh ... und hält Einzug in die Küchen von Kohleunternehmen wie der Mong Duong Coal Company und der Khe Cham Coal Company.

Herr Vu Tuan Anhs Engagement beim Aufbau der Marke Dong Rui für Meeresenteneier hat auch zur Verbesserung der Lebensbedingungen der lokalen Bevölkerung beigetragen. Derzeit liegt das durchschnittliche Einkommen der an der Genossenschaft beteiligten Meeresentenzucht-Haushalte bei etwa 10 Millionen VND pro Person und Monat. Darüber hinaus engagiert sich Herr Tuan Anh aktiv in der lokalen Sozialversicherung.

Herr Tuan Anh erklärte weiter: „Langfristig plane ich weiterhin, in die Weiterverarbeitung zu investieren, um das OCOP-Produkt Dong Rui Sea Duck Egg aufzuwerten. Darüber hinaus werde ich die Sea Duck-Züchter weiterhin begleiten, um ihre Größe zu steigern und die Marke zu stärken. Ziel ist es, das Produkt weiterzuentwickeln und die Einnahmen der Genossenschaftsmitglieder zu erhöhen.“

Nguyen Ngoc

Quelle: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html