Von der Antike bis heute hat das Tablett in der vietnamesischen Kultur immer eine besondere Bedeutung gehabt, ein Symbol, das Familienmitglieder verbindet .
Egal, ob es sich um ein üppiges Festmahl oder ein einfaches Gericht handelt, das Kostbarste an jeder Mahlzeit ist der Moment, in dem die ganze Familie zusammenkommt, isst und sich über die Ereignisse des Tages unterhält.
Familie von Timothee Rousselin (Französisch)
Der Minh (Vietnamese im Ausland in Deutschland) und sein Partner zeigen ihre Talente
Beide Gäste gaben ihr Bestes.
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Nachdem sie etwas über die Bedeutung vietnamesischer Familienmahlzeiten gelernt und traditionelle Gerichte von Chefkoch Tran Trung Hieu genossen hatten, zeigten die beiden Gäste von „Nhap gia do tuc“ , The Minh und Timothee, voller Vorfreude und Selbstvertrauen ihre Fähigkeiten als Küchenhilfen für ihre Frauen.
Dank seines Glücks, der Schwiegersohn des Mekong-Deltas zu sein, bereiteten The Minh und seine Frau ein traditionelles Gericht aus geschmortem Barsch, saurer Schlangenkopffischsuppe und gedämpften gefüllten Kürbisblüten nach. Obwohl er seiner Frau stets beim Kochen half, vergaß der Deutsch-Vietnamese nicht, die Gelegenheit zu nutzen, in die gegenüberliegende Küche zu schweifen, um den Kochfortschritt seines Teams zu überprüfen. Er nutzte sein Privileg auch geschickt und bat Puka – die fähige älteste Schwester der „Wenn du in Rom bist, verhalte dich wie die Römer“ -Familie – beim Kochen zu helfen.
Während der Kochstil der Familie Minh friedlich und von einem gemeinsamen Kochen geprägt ist, ist die Küche von Timothées Familie voller Humor und Freiheit. Das Paar möchte ein Gericht zubereiten, das eine Mischung aus vielen vietnamesischen und französischen Gerichten ist.
Das westliche Essen von Minh und seiner Frau
Vietnamesisch-französisches Familienessen von Timothee und seiner Frau
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Glücklicherweise gelang es den beiden Familien mit Hilfe ihrer fähigen Frauen schließlich, ihr Essen fertigzustellen und die „Hausbesitzer“ Puka, Huynh Lap und den Koch Tran Trung Hieu völlig zu besiegen.
Das Essen der Minh war nicht nur schön präsentiert, sondern auch mit einem starken westlichen Geschmack gewürzt, was Huynh Lap zum Schluchzen brachte und ihn loben ließ, dass dies ein fröhliches Essen war.
Die Freude von Timothees Familie ...
... und die Familie Minh bei der Entgegennahme der Goldmedaille des Programms
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Timothees Fusion-Menü besteht aus französischen und vietnamesischen Gerichten wie Salat, Hähnchenschenkeln mit Orangensauce, Kürbis-Erdnuss-Suppe, gebratenen Prunkwinden mit Knoblauch … Die einzigartige und doch köstliche Kombination sorgt für eine vertraute Familienatmosphäre und wurde von der „Wenn du in Rom bist, verhalte dich wie die Römer“ -Familie mit Komplimenten überhäuft.
Mit ihrem Einsatz in der Küche und ihrer Kreativität bei der Zubereitung eines traditionellen vietnamesischen Familienessens gewannen The Minh und Timothee die besondere Goldmedaille der dieswöchigen Ausgabe von „Wenn du in Rom bist, verhalte dich wie die Römer“ .
Quelle: https://thanhnien.vn/khach-tay-chieu-dai-puka-huynh-lap-mon-com-truyen-thong-gia-dinh-viet-185240709083334539.htm
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