Im erweiterten Entwicklungsraum nach der Fusion hat die Provinz Cà Mau ihr Potenzial und ihre Stärken hinsichtlich Ressourcen, Produktionsumfang, Arbeitskräften , Markt und Wettbewerbsfähigkeit der Garnelenindustrie verdoppelt. Derzeit umfasst die Aquakulturfläche der gesamten Provinz über 455.000 Hektar, wovon über 427.000 Hektar auf die Garnelenzucht entfallen. Damit ist Cà Mau das größte Aquakulturzentrum des Landes.

Nationales Hauptproduktionsgebiet für Garnelen

Bac Lieu und Ca Mau (alt) gelten als die größten Garnelenzucht- und -verarbeitungszentren des Landes und verfügen über eine relativ gut entwickelte Infrastruktur für Zucht und Verarbeitung sowie eine entsprechende Kette. Nach der Fusion verfügt die Provinz Ca Mau (neu) über die größte Garnelenzuchtfläche Vietnams (über 427.000 Hektar); die jährliche Garnelenproduktion liegt bei über 900.000 Tonnen; der Exportumsatz könnte im Jahr 2025 2,5 Milliarden US-Dollar erreichen und in den nächsten Jahren die Marke von 3 Milliarden US-Dollar übersteigen. Die Dichte an Fischverarbeitungsbetrieben, Fischindustrieparks, Fischereihäfen und Logistikzentren für die Garnelenindustrie gehört zu den höchsten des Landes.

Nach der Fusion ist die Provinz Ca Mau mit über 427.000 Hektar der Ort mit der größten Garnelenzuchtfläche des Landes.

Nach Angaben der Fischereidirektion hat die vietnamesische Garnelenindustrie im Jahr 2024 viele Herausforderungen gemeistert und einen Exportumsatz von über 4 Milliarden USD erzielt, was einer Steigerung von 14 % gegenüber 2023 entspricht und zum Rekordwert von 10 Milliarden USD der gesamten Fischereiindustrie beiträgt. Zu den drei führenden Provinzen der Garnelenzucht im Mekong-Delta gehören: Ca Mau (1,65 Milliarden USD), Bac Lieu (1,21 Milliarden USD) und Soc Trang (über 900 Millionen USD). Mittlerweile sind die beiden führenden Provinzen zu einer einzigen fusioniert. Die Garnelenproduktionsindustrie in Ca Mau ist wie auf Hochtouren und hat das Potenzial, in Zukunft neue Höhen zu erreichen.

Herr Trinh Trung Phi, stellvertretender Generaldirektor für Technik und für kommerzielle Garnelen der Viet Uc Bac Lieu Joint Stock Company, sagte: „Ecuador, das Land mit der weltweit größten Garnelenproduktion, verfügt nur über 215.611 Hektar Garnelenzuchtfläche, Indien, das zweitplatzierte Land, nur über 191.882 Hektar, während die Provinz Ca Mau derzeit über 427.000 Hektar verfügt. Brackwassergarnelen sind noch immer ein hochwertiges Grundnahrungsmittel in der weltweiten Nahrungskette und die Nachfrage wird sich bis 2032 gegenüber der aktuellen Produktion verdoppeln. Es gibt also viel Raum für die Entwicklung der Garnelenindustrie in Ca Mau.“

Laut Luu Hoang Ly, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, wird der Zusammenschluss der Provinzen die Voraussetzungen für die Bildung „nationaler Schlüsselgebiete für die Garnelenproduktion“ mit synchroner Planung und Investition schaffen und gleichzeitig die Fähigkeit verbessern, in- und ausländisches Investitionskapital anzuziehen, insbesondere Investitionen in Hochtechnologie, Saatgutproduktion, Tiefenverarbeitung und Entwicklung vietnamesischer Garnelenproduktmarken.

Im Jahr 2024 wird die Provinz Ca Mau (alt) einen Garnelenexportumsatz von 1,265 Milliarden USD und die Provinz Bac Lieu (alt) von 1,21 Milliarden USD erzielen. Damit sind sie die beiden führenden Orte unter den Top 3 des Landes.

Herr Le Van Quang, Generaldirektor der Minh Phu Seafood Corporation, kommentierte und teilte mit: „Es werden Raum, Potenzial und Vorteile eröffnet, wodurch die Provinz Ca Mau zunehmend reicher wird und sich das Leben der Menschen weiterentwickelt. Minh Phu hat alle Anstrengungen unternommen und möchte einen Teil seiner Bemühungen dem Land im Allgemeinen und der Provinz Ca Mau im Besonderen zur Verfügung stellen, um den Garnelenanbau voranzubringen.“

Nationales Hightech-Garnelenzentrum

Ca Mau ist derzeit in der Region des Mekong-Deltas und im ganzen Land hinsichtlich Fläche, Umfang und Ertrag mit zahlreichen Garnelenzuchtmodellen führend, beispielsweise: intensiv, superintensiv, Garnelen-Wald, Reis-Garnelen... Insbesondere das Hightech-Garnelenzuchtmodell (intensiv, superintensiv, semiintensiv) hat sich als wirksamer als andere Zuchtmodelle erwiesen, da es beispielsweise zur Steigerung der Produktivität beiträgt, Krankheitsrisiken minimiert und den Landwirten hilft, den Produktionsprozess zu optimieren.

Hightech-Garnelenzuchtgebiet der Gemeinde Vinh Hau. Foto: HUU THO

Derzeit verfügt Cà Mau über eine Gesamtfläche von 40.000 Hektar für die superintensive, intensive und semiintensive Garnelenzucht. Bis 2030 sollen es 45.300 Hektar sein. Die Provinz hat eine Hightech-Agrarzone für die Garnelenentwicklung eingerichtet, was ein wichtiger vorbereitender Schritt ist, um die Grundlage zu schaffen und Cà Mau zum Zentrum der Garnelenindustrie des Landes zu machen.

Herr Pham Hoang Minh, Vorstandsvorsitzender der Bac Lieu High-Tech Shrimp Development Agricultural Zone, sagte: „Die Bac Lieu High-Tech Shrimp Development Agricultural Zone wurde mit Beschluss Nr. 694/QD-TTg des Premierministers vom 24. Mai 2017 mit einer Fläche von 418 Hektar im Bezirk Hiep Thanh und einem Gesamtinvestitionskapital von fast 370 Milliarden VND gegründet. Dieser Ort wird der „Kern“ sein, um High-Tech-Garnelenzuchtmodelle der Provinz, der Halbinsel Ca Mau, des Mekong-Deltas und des ganzen Landes zu beeinflussen, zu leiten und zu replizieren.

Viet Uc Bac Lieu Joint Stock Company ist ein großes Investmentunternehmen in der landwirtschaftlichen Entwicklungszone für High-Tech-Garnelen in Bac Lieu mit einem 10 Hektar großen Viet Uc-Komplex für High-Tech-Garnelenzucht und -produktion. Herr Trinh Trung Phi erklärte: „Jahrelang hat die Investition in kommerzielle Garnelen nicht wirklich zu hoher Effizienz geführt. In den letzten drei Jahren gab es jedoch eine deutliche Verbesserung mit einer Gewinnsteigerung von etwa 30 Milliarden VND pro Jahr. Die Ergebnisse der ersten sechs Monate des Jahres 2025 zeigen, dass die Effizienz deutlich zunimmt. Es wird erwartet, dass über 1.200 Tonnen große Garnelen (20–50 Garnelen/kg) geerntet werden. Nach Nutzung der gesamten Landfläche wird die Produktion schätzungsweise 3.000–5.000 Tonnen hochwertiger Garnelen betragen, die völlig frei von Antibiotika sind und den ASC- und BAP-Standards entsprechen … und für den weltweiten High-End-Markt bestimmt sind.“

Herr Huynh Quoc Viet (vierter von links), stellvertretendes Mitglied des Zentralkomitees der Partei, ständiger stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees, Vorsitzender des Provinzkomitees der Vietnamesischen Vaterländischen Front sowie Leiter von Abteilungen und Zweigstellen besuchten das hochmoderne Garnelenzuchtmodell in der Gemeinde Dong Hai. Foto: HUU THO

Bei der Betriebsbesichtigung der landwirtschaftlichen Entwicklungszone für High-Tech-Garnelen in Bac Lieu am 20. Juli betonte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz, Le Van Su, die Provinz erwarte, dass dies der Motor sei, der Cà Mau zur „Hauptstadt“ der Garnelenindustrie des ganzen Landes mache und gleichzeitig ein Ort für die Ausbildung von High-Tech-Fachkräften in der Garnelenindustrie und für den Empfang und die Weitergabe wissenschaftlicher und technischer Fortschritte zum Nutzen der Garnelenindustrie der Provinz, der Cà Mau-Halbinsel, des Mekong-Deltas und des ganzen Landes werde. Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz forderte den Verwaltungsrat auf, sich mit den zuständigen Einheiten abzustimmen, um die Umsetzung der Aufgaben gemäß dem Projektplan voranzutreiben und so einen Durchbruch in der lokalen sozioökonomischen Entwicklung zu erzielen.

Mit herausragenden Vorteilen und einem bahnbrechenden Entwicklungsplan für die Garnelenindustrie, der gerade genehmigt wurde, unternimmt Ca Mau stetige Schritte, um das führende Zentrum für effektive und nachhaltige Garnelenzucht im Land zu werden.

Darlehen Phuong – Trung Dung – Hoang Lam

Lektion 2: Saubere Garnelen züchten, anspruchsvolle Märkte erobern

Quelle: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-1-nhan-doi-the-manh-a121378.html