Sie essen nicht gern Gemüse und Obst. Ist das in Ordnung?

Sogar in den Vereinigten Staaten essen laut der Nachrichtenseite Parade mehr als 90 Prozent der Bevölkerung nicht genügend Gemüse und fast 90 Prozent essen nicht die empfohlene Menge an Obst.

Was passiert also, wenn Sie kein Obst und Gemüse essen?

Hier erklären Experten, was passiert, wenn man kein Gemüse isst.

1. Reduzierte Ballaststoffaufnahme

Viele Menschen essen nicht gern Gemüse und Obst.

Die Ernährungswissenschaftlerin Cara Harbstreet, eine in den USA tätige Lebensmittel- und Ernährungsberaterin, erklärt: Wenn Sie kein Gemüse essen, entgehen Ihnen wichtige Nährstoffe, darunter auch Ballaststoffe.

Nährstoffmängel und ein ständiger Mangel an Ballaststoffen können Ihre Darmgesundheit oder Ihre allgemeine Gesundheit beeinträchtigen und zu unregelmäßigem Stuhlgang und Verdauungsstörungen führen.

2. Erhöhtes Krankheitsrisiko

„Gemüse kann Ihnen helfen, sich wohlzufühlen und ein möglichst langes und optimales Leben zu führen“, sagt Jennifer Hernandez, Ernährungsberaterin. „Wenn Sie nicht regelmäßig genug Obst und Gemüse essen, erhöht sich das Risiko für viele Erkrankungen, darunter Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes, Bluthochdruck und Schlaganfall. Und ganz allgemein kann ein Mangel an Gemüse Ihr Immunsystem schwächen.“

Ohne die Vitamine und Antioxidantien aus Obst und Gemüse kann das Immunsystem möglicherweise nur schwer Krankheiten bekämpfen.

3. Es kann weniger Energie geben

Die Ernährungsberaterin Kalyn True vom Memorial Hermann Northeast Hospital System (USA) sagte: „Gemüse liefert dem Körper Energie für seine Funktionen. Es liefert wichtige Vitamine und Mineralien, die bei der Umwandlung von Nahrung in Energie helfen.“

Wenn Sie ständig auf Gemüse verzichten, kann dies zu Müdigkeit und Lethargie im Laufe des Tages führen und die Konzentration oder die Ausführung alltäglicher Aktivitäten erschweren.

4. Es können Hautprobleme auftreten

Gemüse enthält Nährstoffe wie Vitamin A und Antioxidantien, die eine gesunde Haut fördern, sagt Chavez. Zu wenig Gemüse kann zu fahler, trockener Haut, Akne und vorzeitiger Hautalterung führen.

5. Es ist in Ordnung, wenn Sie Obst essen.

Wenn Sie viel Obst essen und wichtige Nährstoffe aus anderen Quellen beziehen, macht der Verzicht auf Gemüse möglicherweise keinen großen Unterschied.

Wenn Sie viel Obst essen und wichtige Nährstoffe aus anderen Quellen beziehen, macht der Verzicht auf Gemüse möglicherweise keinen großen Unterschied, sagt Harbstreet, da Sie genügend Nährstoffe aus anderen Nahrungsmitteln beziehen können.

Das heißt jedoch nicht, dass Sie auf Gemüse verzichten sollten. Um sicherzugehen, sollten Sie Gemüse nicht aus Ihrer Gesamternährung streichen, rät Harbstreet.

Was passiert, wenn Sie kein Obst essen?

Essen Sie grundsätzlich kein Obst und kein Gemüse. Verschiedene Obst- und Gemüsesorten enthalten unterschiedliche Nährstoffe. Essen Sie daher verschiedene Farben.

Ähnlich wie ein Mangel an Gemüse könne auch ein Mangel an regelmäßigem Obstkonsum Folgen haben, sagt Chavez.

Obst ist wie Gemüse reich an wichtigen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Diese Nährstoffe können laut Parade dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, Ballaststoffe bereitzustellen, das Krankheitsrisiko zu senken, Feuchtigkeit zu spenden, Energie zu verleihen und die Haut zu verschönern.

Quelle: https://thanhnien.vn/khong-thich-an-rau-va-trai-cay-co-sao-khong-185240623162512145.htm