• Förderung von Kommunikationsaktivitäten für das 2. Krabbenfestival im Jahr 2025
  • Ca Mau- Krabben auf die nächste Stufe bringen – Positionierung der nationalen Marke

- Was sind die Highlights und Besonderheiten des 2. Ca Mau Crab Festivals im Jahr 2025 und wie sind die Vorbereitungen verlaufen?

*Herr Nguyen Chi Cong: Die Vorbereitungen für das 2. Ca Mau Krabbenfest im Jahr 2025 werden mit Hochdruck und systematisch durchgeführt und orientieren sich eng an dem vom Volkskomitee der Provinz genehmigten Plan. Als organisierendes Beratungsgremium hat das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus proaktiv mit den zuständigen Abteilungen, Zweigstellen und Gemeinden zusammengearbeitet, um detaillierte Szenarien für jede Aktivität zu entwickeln. Gleichzeitig wird die Kommunikation gefördert, soziale Ressourcen mobilisiert, Stadtverschönerungen durchgeführt und die technische Infrastruktur für die Veranstaltung sichergestellt.

Das 1. Ca Mau Crab Festival im Jahr 2022 hat eine weitreichende Wirkung erzielt und ist zu einem bedeutenden kulturellen, wirtschaftlichen und touristischen Wahrzeichen der Provinz geworden.

Das diesjährige Festival bietet viele neue Höhepunkte, insbesondere eine Reihe einzigartiger und lokaler Wettbewerbe, wie etwa: Kommunikationsaktivitäten, Werbung für das Ca Mau Crab Festival; Fachausstellung und Präsentation der Krabbenindustrie; Start-up-, Innovations- und OCOP-Produkte; Ca Mau-Krabbenküche und kommerzielle Aktivitäten; Foren, Konferenzen, Seminare, eine Reihe von Wettbewerben (Wettbewerb zur Erstellung eines lustigen Logos; Ca Mau OCOP-Produktidentität; Aufstellung eines Rekords für Ca Mau-Krabben; Crab Master Chef); Sportaktivitäten und Volksspiele; Straßenfeste; Southern Amateur Music Festival; Grand Music Festival; Ca Mau-Tourismus-Erlebnisprogramm …

Das Programm der Eröffnungszeremonie wird mit einem Kunstperformanceprogramm zum Thema „Ca Mau-Krabbe: Waldduft – Meeresgeschmack“ kombiniert, das live in der Provinzzeitung sowie im Radio und Fernsehen und von einigen mit Ca Mau kooperierenden Sendern übertragen wird.

Das 2. Ca Mau Crab Festival würdigt nicht nur den Wert der Krabbenindustrie, sondern ist auch eine Gelegenheit, die Marke Ca Mau Crab bekannt zu machen, zu fördern und aufzuwerten, die kulinarische Kultur und die Bedeutung der Krabbenindustrie und der OCOP-Produkte der Provinz Ca Mau für die sozioökonomische Entwicklung der Provinz vorzustellen. Es werden Kontakte und Kooperationen mit in- und ausländischen Unternehmen und Investoren geknüpft, um eine vollständige Wertschöpfungskette der Meereskrabbenindustrie der Provinz aufzubauen und die Wettbewerbsfähigkeit der Marke Ca Mau Crab auf dem nationalen und internationalen Markt zu verbessern. Es werden Informationen zu Forschung, Anwendung neuer Wissenschaft und Technologie sowie Innovationen in der Kette der Krabbenproduktion, -zucht und -verarbeitung bereitgestellt, um zur Verbesserung von Produktivität, Ertrag und Qualität der Ca Mau Crab beizutragen. Das Potenzial und die Stärken der Provinz Ca Mau in Bezug auf Wirtschaft, Kultur, Tourismus, Umwelt, Investitionspotenzial und nachhaltige Entwicklungsaussichten werden gefördert; in- und ausländische Organisationen und Einzelpersonen werden aufgerufen, in Ca Mau zu investieren.

– Wie koordiniert das Provinzministerium für Kultur, Sport und Tourismus die Zusammenarbeit mit den zuständigen Stellen und Personen, um kommerzielle Krabbenquellen für das Krabbenfest vorzubereiten?

*Herr Nguyen Chi Cong: Derzeit ist das verbesserte extensive Landwirtschaftsmodell (QCCT), bei dem Krabben mit Waldgarnelen und Garnelenreis kombiniert werden, die vorherrschende Anbauform in der Provinz Ca Mau. Mit einer Fläche von über 360.000 Hektar ist dies das größte Krabbenzuchtgebiet im Mekong-Delta mit einem durchschnittlichen Ertrag von 100 kg/ha und einer Produktion von über 25.200 Tonnen/Jahr. Um eine Quelle für kommerziellen Krabbenanbau für das kommende Krabbenfestival vorzubereiten, hat sich das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz mit dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, den Volkskomitees der Küstenorte und den Krabbenzüchterhaushalten in der Region abgestimmt, um sorgfältig eine Quelle für kommerziellen Krabbenanbau für die Hauptaktivitäten des Festivals vorzubereiten.

Die Ca-Mau-Krabbe ist nicht nur eine Spezialität, sondern auch ein kulturelles, ökologisches und wirtschaftliches Symbol des südlichsten Landes des Vaterlandes.

Die Funktionseinheiten haben landwirtschaftliche Gebiete geprüft und ausgewählt, die internationalen und biologischen Standards entsprechen und das Potenzial haben, hochwertige Krabben zu liefern. Gleichzeitig hat der Agrarsektor mit Einkaufs-, Konservierungs- und Transporteinrichtungen zusammengearbeitet, um sicherzustellen, dass für kulinarische Wettbewerbe, Rekordveranstaltungen, Ausstellungen und Food Courts auf dem Festival kontinuierlich frische und gut zubereitete Krabben zur Verfügung stehen.

Darüber hinaus werden auf dem diesjährigen Krabbenfestival voraussichtlich auch fortschrittliche, umweltfreundliche Modelle der Krabbenzucht vorgestellt und für Besichtigungen vor Ort für Touristen, Experten und Investoren zugänglich gemacht. Dieser Ansatz entspricht nicht nur den unmittelbaren Bedürfnissen der Veranstaltung, sondern bietet auch die Möglichkeit, die Wertschöpfungskette der Krabbenindustrie zu fördern und die nachhaltige Entwicklung der Ca-Mau-Krabbenzuchtindustrie voranzutreiben.

- Einschätzung der Verbreitung und des Einflusses des 1. Krabbenfestivals? Erwartungen von Einzelpersonen sowie Vertretern von Abteilungen und Branchenführern an das 2. Krabbenfestival in diesem Jahr?

*Herr Nguyen Chi Cong: Das 1. Ca Mau Crab Festival 2022 hat eine weitreichende Wirkung erzielt und sich zu einem bedeutenden kulturellen, wirtschaftlichen und touristischen Wahrzeichen der Provinz entwickelt. Die Veranstaltung zog Zehntausende von Besuchern aus der Provinz und dem Ausland an, wurde in der Presse und in sozialen Netzwerken stark beworben und trug dazu bei, die Marke „Ca Mau Crab“ auf der kulinarischen Landkarte Vietnams und der Region zu positionieren. Einzigartige Wettbewerbe wie „Crab Master Chef“, „Sumo Crab“, Krabbenrennen, Krabbenbindewettbewerb … sowie die Aktivitäten, bei denen zahlreiche nationale Rekorde aufgestellt wurden, haben während der gesamten Veranstaltung eine große Zahl von Touristen und Interessierten angezogen.

Das Ca Mau-Krabbengericht wird von der Vietnam Record Organization als eines der 100 besten vietnamesischen Spezialitäten und 100 besten vietnamesischen Spezialgeschenke anerkannt.

Insbesondere durch das Festival wird das Bild von Ca Mau – dynamisch, gastfreundlich und geprägt von südländischer Identität – in den Herzen von Touristen und Investoren deutlich sichtbar. Gleichzeitig bietet es auch die Gelegenheit, das Image von Ca Mau – einem Land mit reichem Kultur-, Tourismus- und OCOP-Produktpotenzial – bei Geschäftsleuten, Investoren und inländischen Verbrauchern bekannt zu machen. Viele Wirtschafts- und Tourismusmodelle rund um Krabben und lokale Produkte wurden miteinander verknüpft, was neue Entwicklungsrichtungen für die Wertschöpfungskette der Krabbenindustrie eröffnet.

Mit den Erfolgen des 1. Krabbenfestivals 2022 hofft die Provinz, mit dem diesjährigen Krabbenfestival die Position von Ca Mau als „Krabbenhauptstadt“ des Landes weiter zu festigen und kulinarische Eindrücke zu vermitteln, die mit der einzigartigen Flusskultur verbunden sind. Es ist nicht nur ein Festival für Unterhaltung und Werbung, sondern auch eine Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen und Handel und Investitionen zu fördern und den Stolz der Menschen hier in Ca Mau auf die Krabbe zu wecken, eines der Symbole der Meeresfrüchteindustrie im südlichsten Teil des Landes.

Wir sind davon überzeugt, dass das 2. Ca Mau Crab Festival mit sorgfältiger Vorbereitung, Kreativität und der Unterstützung des gesamten politischen Systems, der Unternehmen und der Bevölkerung ein großer Erfolg wird und sich im In- und Ausland weiter ausbreiten wird.

Vielen Dank, Sir.

Loan Phuong

Quelle: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html