Im März 2025 stieg der Reispreis in Tokio im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um rund 90 %. Dieser plötzliche Anstieg beunruhigte nicht nur Verbraucher, sondern auch politische Entscheidungsträger in Japan hinsichtlich der Ernährungssicherheit und der wirtschaftlichen Stabilität. Dies hatte weitreichende Auswirkungen nicht nur auf den Verbraucherpreisindex (VPI), sondern auch auf die Inflation in Japan. Der folgende Artikel analysiert die Ursachen dieses Preisanstiegs, bewertet seine Auswirkungen auf die japanische Wirtschaft und zieht daraus Lehren für den vietnamesischen Lebensmittelmarkt.
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| Im März 2025 stiegen die Reispreise in Tokio im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um rund 90 %. Illustratives Foto |
Gründe für den Anstieg der Reispreise in Tokio
Der starke Anstieg der Reispreise in Tokio im März 2025 lässt sich auf vier Hauptgründe erklären:
Erstens : Schlechte Ernten aufgrund widriger Wetterbedingungen: Eine der Hauptursachen für den Reismangel ist der Klimawandel. Im Sommer 2023 erlebte Japan Rekordtemperaturen; die Durchschnittstemperatur von Juni bis August lag etwa 1,76 °C über dem Durchschnitt der Jahre 1991–2000. Dies führte zu geringeren Reiserträgen in wichtigen Reisanbaugebieten wie Niigata und Akita und einer deutlichen Verschlechterung der Reisqualität.
In der Präfektur Niigata erreichten im Jahr 2023 nur 5 % der Koshihikari-Reisproduktion erstklassige Qualität – ein deutlicher Rückgang gegenüber 80 % im Vorjahr. Darüber hinaus berichteten Bauern im Dorf Kamimomi, dass ungewöhnlich hohe Temperaturen den Feuchtigkeitsgehalt der Reiskörner verringerten, wodurch diese kleiner und dünner wurden, was die Qualität beeinträchtigte.
Diese Veränderungen beeinträchtigen nicht nur die Produktivität, was zu einem geringeren Angebot und höheren Preisen auf dem Markt führt, sondern führen auch zu einer Verschlechterung der Reisqualität. Als Reaktion darauf hat die japanische Regierung Reis gehortet und die Landwirte ermutigt, auf den Anbau hitzebeständiger Reissorten umzusteigen, um dem Klimawandel gerecht zu werden.
Zweitens: Die gestiegene Nachfrage aus dem Tourismus : Die starke Erholung der Tourismusbranche nach der COVID-19-Pandemie hat die Zahl ausländischer Touristen nach Japan erhöht und damit die Nachfrage nach Reis in Restaurants und Gastronomiebetrieben erhöht. Nach der vollständigen Aufhebung der Einreisebeschränkungen in Japan hat sich die Tourismusbranche stark erholt.
Die Zahl der internationalen Besucher auf dem japanischen Markt überstieg im März 2024 die Marke von 3 Millionen, und auch die Gesamtausgaben der Touristen erreichten im Zeitraum von Januar bis März einen Rekordwert. Im August 2023 begrüßte Japan rund 2,16 Millionen ausländische Besucher, was einem Anstieg von 85,6 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum vor der Pandemie entspricht.
Drittens: Hamsterkäufe und Spekulationen in der Lieferkette: Ein nicht zu vernachlässigender Faktor ist die Spekulation in der Reislieferkette. Großhändler und Einzelhändler halten Waren in Erwartung höherer Preise zurück. Dies führt zu einer künstlichen Verknappung, die die Reispreise trotz eines leichten Rückgangs der Reisproduktion in die Höhe treibt. Diese Spekulation verschärft den Mangel noch weiter.
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| Hamsterkäufe und Spekulationen in der Lieferkette sind ebenfalls für den Preisanstieg bei Reis verantwortlich. Illustratives Foto |
Viertens die Politik der Reduzierung der Anbauflächen: Laut der Mainichi Shimbun (Japan) ist der eigentliche Grund für den Reismangel die Politik der Reduzierung der Anbauflächen, wodurch die für den Anbau verfügbare Fläche reduziert wird. Herr Kazuhito Yamashita, ein ehemaliger Beamter des japanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei und Forschungsleiter des Canon Institute for Global Studies, erklärte:
Im Rahmen der Landverkleinerungspolitik wurde die Reisproduktion eingeschränkt, um die Marktpreise zu erhöhen. Die Regierung subventionierte Reisbauern, damit diese auf andere Nutzpflanzen wie Weizen oder Sojabohnen umsteigen konnten. Diese Politik besteht seit über 50 Jahren und entsprang der „Just-in-Time“-Kultur, die Toyota und der japanischen Automobilindustrie zum Erfolg verhalf.
Auswirkungen auf den Verbraucherpreisindex und die Inflation in Japan
Der starke Anstieg der Reispreise trug maßgeblich zum Anstieg des Kern-VPI in Tokio bei. Der Kern-VPI ohne Frischwaren stieg im März 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 2,4 % und übertraf damit die Marktprognose von 2,2 %. Der Anstieg war hauptsächlich auf den starken Anstieg der Lebensmittelpreise, insbesondere des Reispreises, zurückzuführen. Dies stellt die Bank of Japan (BOJ) vor die Herausforderung, eine angemessene Geldpolitik zur Inflationskontrolle und zur Unterstützung des Wirtschaftswachstums aufrechtzuerhalten.
Laut Reuters, einer der weltweit größten und renommiertesten internationalen Nachrichtenagenturen, stiegen die Kosten für Reis, Japans Grundnahrungsmittel, im März um 92,4 Prozent. Dies ist der stärkste Anstieg seit 1976 und verdeutlicht, wie sehr die steigenden Lebenshaltungskosten die Haushalte belasten.
Die Inflation im Dienstleistungssektor stieg von 0,6 Prozent im Februar auf 0,8 Prozent im März. Dies ist teilweise auf einen Anstieg der Mieten um 1,1 Prozent zurückzuführen, den höchsten jährlichen Anstieg seit 1994.
Die Bank von Japan beendete im vergangenen Jahr ihr zehn Jahre dauerndes Konjunkturprogramm und erhöhte im Januar die kurzfristigen Zinssätze auf 0,5 Prozent. Sie erklärte, Japan stehe kurz davor, sein Inflationsziel von zwei Prozent nachhaltig zu erreichen.
Der Gouverneur der Bank of Japan (BOJ), Kazuo Ueda, sagte, die BOJ werde die Zinsen weiter anheben, wenn das Lohnwachstum den Konsum weiterhin stütze und es den Unternehmen ermögliche, die Preise anzuheben, wodurch eine stabile Inflation um das Ziel von 2 % aufrechterhalten werde.
Offene Lektionen für Vietnam
Der rasante Anstieg der Reispreise in Tokio hat schwerwiegende Folgen für die Ernährungssicherheit und die Wirtschaft – nicht nur in Japan, sondern auch in den globalen Lebensmittelversorgungsketten. Dieses Szenario ist ein Weckruf nicht nur für Industrieländer wie Japan, sondern auch für große Reisproduzenten wie Vietnam. Die Lehren aus Tokio können in der Praxis angewendet werden, um die Stabilität des Lebensmittelmarktes zu sichern und künftigen „Reishunger“ zu vermeiden.
Erstens : Verbesserung der Prognose und des Managements von Klimarisiken: Der Klimawandel ist ein wesentlicher Faktor, der zu Reisknappheit in Japan führt, und Vietnam kann dieser Herausforderung nicht tatenlos zusehen. Besonders im Mekong-Delta, Vietnams wichtigstem Reisanbaugebiet, kommt es immer häufiger zu Salzeinbrüchen, Dürren und extremen Wetterereignissen.
Daher muss Vietnam in präzise und zeitnahe Wettervorhersagesysteme investieren, um den Landwirten Informationen zu liefern, die ihnen helfen, proaktiv auf ungewöhnliche Bedingungen zu reagieren. Gleichzeitig muss die Entwicklung dürre-, salz- und schädlingsresistenter Reissorten gefördert werden, um die Auswirkungen des Klimawandels zu minimieren und die heimischen Reisvorräte zu sichern.
Zweitens: Aufbau und wirksame Verwaltung nationaler Nahrungsmittelreserven: Die Lehre aus Japan ist, dass Reisknappheit nicht nur auf eine verringerte Produktion, sondern auch auf einen Mangel an nationalen Nahrungsmittelreserven zurückzuführen ist.
Um diese Situation zu vermeiden, muss Vietnam ein wirksames nationales Reisreservesystem aufbauen und aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass es in Notsituationen nicht zu Reisknappheit kommt. Die Regierung benötigt eine transparente Strategie zur Auffüllung und Freigabe der Reserven, um die Reispreise zu stabilisieren und Spekulationen und künstliche Knappheit zu vermeiden. Darüber hinaus ist die Entwicklung eines flexiblen Vertriebssystems notwendig, das das Angebot bei starken Marktschwankungen umgehend anpassen kann.
Drittens : Kontrolle von Spekulationen und Preismanipulationen in der Lieferkette: Ein wichtiger Faktor für den starken Anstieg der Reispreise in Japan ist die Spekulation in der Lieferkette, die zu künstlicher Knappheit führt.
Vietnam muss die Aufsicht und Kontrolle des Reishandels verstärken, um Spekulationen und das Horten von Reis zur Preismanipulation zu verhindern. Die Behörden müssen strenge Maßnahmen ergreifen, um einen transparenten und fairen Reismarkt zu gewährleisten und Verbrauchern und Landwirten zu helfen, Verluste durch ungesunde Praktiken zu vermeiden.
Viertens : Diversifizierung der Exportmärkte und Entwicklung verarbeiteter Reisprodukte: Vietnam ist einer der weltweit größten Reisexporteure, hängt aber immer noch stark vom Export von Rohreis ab. Dies macht den vietnamesischen Reismarkt anfällig für globale Preisschwankungen.
Um dieses Risiko zu mindern, muss Vietnam seine Reisexportmärkte diversifizieren und verarbeitete Reisprodukte wie Fadennudeln, Pho, Reiskuchen und andere entwickeln. Dies steigert nicht nur den Exportwert, sondern trägt auch dazu bei, die Abhängigkeit von Rohreispreisen zu verringern und eine nachhaltige Wertschöpfungskette für die Reisindustrie zu schaffen.
Fünftens , Verbesserung der Produktionskapazität und Produktqualität: Um die Stabilität und nachhaltige Entwicklung der Reisindustrie aufrechtzuerhalten, muss Vietnam in fortschrittliche Produktionstechnologien investieren und den Anbau sowie die Nachernteprozesse verbessern, um die Produktivität und Produktqualität zu steigern.
Durch den Einsatz neuer landwirtschaftlicher Technologien, wie intelligenter Düngung, wassersparender Bewässerung und Umweltschutz, kann Vietnam die Auswirkungen des Klimawandels minimieren und gleichzeitig die Qualität des exportierten Reises verbessern. Eine verbesserte Qualität trägt nicht nur zu einem höheren Produktwert bei, sondern stärkt auch die Position des vietnamesischen Reises auf dem internationalen Markt.
| Der plötzliche Anstieg der Reispreise in Tokio ist für Vietnam eine wichtige Warnung, wie wichtig ein effektives Management der Reisversorgungskette und die Gewährleistung der nationalen Ernährungssicherheit sind. Aus den Erfahrungen Japans zu lernen und geeignete Maßnahmen zu ergreifen, wird Vietnam helfen, einen stabilen Lebensmittelmarkt aufrechtzuerhalten, die Interessen von Verbrauchern und Landwirten zu schützen und eine nachhaltige und entwickelte Agrarwirtschaft aufzubauen. |
Quelle: https://congthuong.vn/khung-hoang-gao-o-nhat-ban-viet-nam-hoc-duoc-gi-380986.html
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