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Einen Sitzplatz bei einem Food-Festival zu bekommen, ist nicht einfach.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ30/03/2024

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Món gỏi đu đủ con cà xỉu - Ảnh: HOÀNG LÊ

Papayasalat mit Baby-Auberginen – Foto: HOANG LE

Neben den Essensständen lockt auch der Bereich mit Volksspielen und traditionellen Kunstdarbietungen viele junge Leute und Familien mit kleinen Kindern zum Besuch und Spaß haben auf dem Fest an.

Genießen Sie Geschenke aus Kokosnussblättern

Direkt vor Tor 1 des Touristengebiets Van Thanh (HCMC) findet ein Hahnenkampfwettbewerb statt. Daneben finden Bambustanz- und Quan-Ho-Gesangsvorführungen statt. Immer voll mit Spielern und Zuschauern.

Người dân chơi nhảy sạp tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 - Ảnh: HOÀNG LÊ

Menschen spielen Bambustanz beim Food and Culture Festival 2024 der Saigontourist Group – Foto: HOANG LE

Drinnen haben die Organisatoren einen Bereich für Volksspiele eingerichtet, beispielsweise Ringe in Sparschweine werfen, Schweine mit verbundenen Augen schlagen, Speerwerfen usw.

Interessanterweise erhalten die Gewinner Preise wie Heuschrecken, Fische und Blumen aus Kokosnussblättern.

In einer anderen Ecke sind Matten ausgebreitet, sodass die Kinder in ihrer Ruhepause gemeinsam Schach, Dame und Dame spielen können.

Herr Lam und drei Mitarbeiter des Touristendorfs Binh Quoi haben schnell ein süßes Tier aus Kokosnussblättern gebastelt.

Ba nhân viên làm quà tặng bạn nhỏ thắng các trò chơi dân gian - Ảnh: HOÀNG LÊ

Drei Mitarbeiter stellen Geschenke für Kinder her, die Volksspiele gewinnen – Foto: HOANG LE

Er sagte: „Wir drei arbeiten unermüdlich. Es gibt viele andere Geschenke wie Schlüsselanhänger und kleine Stofftiere, aber dieses Geschenk ist sehr beliebt und wird von vielen Kindern ausgewählt.“

Viele leckere Gerichte beim Festival

Einer der ersten Gäste von Das Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival ist die Familie von Herrn Truong Trong Luu, die gegen 16:00 Uhr im Touristengebiet Van Thanh anwesend ist.

Mit Tuoi Tre Online sprach er in gebrochenem Vietnamesisch: „Meine Eltern sind Vietnamesen, aber ich bin in der Schweiz geboren und aufgewachsen und kann nur ein bisschen Vietnamesisch.“

Tiết mục biểu diễn hát quan họ tại lễ hội - Ảnh: HOÀNG LÊ

Gesangsauftritt von Quan Ho beim Festival – Foto: HOANG LE

Seine Familie, darunter seine Schweizer Frau und seine beiden Söhne, kehrte genau während des Festivals für einen Urlaub nach Vietnam zurück.

„Natürlich mussten wir kommen, um all die köstlichen vietnamesischen Gerichte zu genießen“, sagte er mit einem Lächeln. Seine beiden Söhne genossen das Gericht mit gegrillten Schweinefleisch-Fadennudeln, während er sich für das Meeresfrüchtegericht entschied.

Er erzählte, dass seine Familie in der Schweiz manchmal essen geht oder vietnamesische Gerichte kocht, um ihren Appetit zu stillen.

„Vietnamesisches Essen zu kochen ist sehr mühsam und schwierig, deshalb habe ich früher selten gekocht. Jetzt werden vietnamesische Gerichte auf YouTube sehr detailliert gezeigt, sodass ich sie nachkochen kann und sie nach und nach gut nachkochen kann“, sagte er.

Xếp hàng mua trà sữa tại gian hàng bán trà sữa Vietnam Airlines - Ảnh: HOÀNG LÊ

Schlange stehen, um Milchtee am Milchteestand von Vietnam Airlines zu kaufen – Foto: HOANG LE

Neben 400 einzigartigen Gerichten mit Aromen aus den drei Regionen Nord-Zentral-Süd ziehen auch der Milchtee und andere von Vietnam Airlines verkaufte Gerichte viele junge Leute an.

Mit einer Tasse voll kräftigem Milchtee in der Hand prahlte Minh Anh, eine Studentin im ersten Jahr: „Dieser Milchtee ist bei jungen Leuten schon lange im Trend, aber es gibt nur wenige Läden, an denen man ihn kaufen kann. Jetzt, wo ich hier bin, genieße ich ihn mit Freude.“

Da Herr Luu und Minh Anh sich entschieden, früh zum Festival zu kommen, waren sie glückliche Gäste, weil sie die überfüllte Atmosphäre nicht ertragen mussten.

Một góc Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 lúc 18h ngày 30-3. Càng về sau lượng người tới càng đông - Ảnh: HOÀNG LÊ

Eine Ecke des Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival um 18:00 Uhr. am 30. März. Je später es wurde, desto mehr Menschen kamen - Foto: HOANG LE

Ab 18 Uhr wurde der Andrang auf das Festgelände immer größer. Es ist nicht einfach, einen Platz zu finden, an dem man sitzen und das Essen genießen kann.

Als ich vor dem Imbissstand im sonnigen und windigen Phan Rang anhielt, hörte ich einen Touristen bei seiner Mutter klagen:

„Es ist so düster heute.“ Die Mutter widersprach sofort: „Es ist nicht das Wetter, das heiß ist, sondern die Menschenmassen.“

Es war 19:30 Uhr und die Menge strömte weiterhin zum Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival.

Das Festival ist noch einen Tag geöffnet und endet am Sonntag, den 31. März.

Das Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival, organisiert von der Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), ist ab 16:00 Uhr für die Öffentlichkeit geöffnet. bis 22:00 Uhr täglich, durchgehend vom 28. bis 31. März 2024 im Touristengebiet Van Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt.

Auf dem Festival stellten erfahrene Köche aus über 40 4-5-Sterne-Hotels und Resorts des Konzerns und einer Reihe von Partnern der Öffentlichkeit über 400 regionale Spezialitäten an über 40 kulinarischen Ständen vor, die in drei Regionen aufgeteilt waren: Nord, Mitte und Süd.

Darunter sind viele einzigartige Köstlichkeiten, die zum ersten Mal auf dem Festival vorgestellt werden.


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