Vietnamesisches Pho – „Kulturbotschafter“ zwischen Vietnam und Singapur

Laut einem VNA-Reporter in Singapur wurde am 18. Oktober das vietnamesische Pho-Festival 2025 im Our Tampines Hub in Singapur eröffnet und lockte zahlreiche Touristen zum Besuch und Vergnügen an.

Dies ist das erste Mal, dass vietnamesisches Pho auf einem speziellen Festival auf der „Löweninsel“ vertreten ist, wodurch sich Möglichkeiten zur Förderung von Kultur, Küche und Handel zwischen den beiden Ländern eröffnen.

Unter dem Motto „Pho – Gemeinsam genießen, gemeinsam entwickeln“ will die Veranstaltung das vietnamesische Pho als „Kulturbotschafter“ vorstellen und so zur Vernetzung der Gemeinschaften sowie zur Förderung der kulturellen Zusammenarbeit, des Tourismus , des Handels und der Investitionen zwischen Vietnam und Singapur beitragen.

Diese Botschaft wurde auch von Herrn Desmond Choo, Staatsminister für Verteidigung und ehemaliger Bezirkschef des Nordostbezirks, in seiner Eröffnungsrede beim Festival übermittelt.

Desmond Choo betonte, dass Pho nicht nur ein beliebtes Gericht sei, sondern auch eine Geschichte über Familie, Tradition und die Widerstandsfähigkeit des vietnamesischen Volkes erzähle. „Pho spiegelt wider, wie die vietnamesische Kultur Körper und Geist nährt und wie etwas so Einfaches Menschen über Grenzen hinweg verbinden kann“, sagte er.

Laut Herrn Desmond Choo spiegelt das diesjährige Motto „Pho – Gemeinsam genießen, gemeinsam wachsen“ treffend die Freundschaft zwischen Singapur und Vietnam wider, eine Freundschaft, die auf gegenseitigem Respekt, gemeinsamen Zielen und dem Glauben beruht, dass die beiden Länder gemeinsam stärker werden.

Vietnamesisches Pho wird vielen Touristen vorgestellt. (Foto: VNA)

Die Hauptaktivitäten des Festivals finden im Einkaufs- und Geschäftskomplex statt. Höhepunkt ist der kulinarische Bereich, in dem „authentisches“ vietnamesisches Pho direkt von Handwerkern und Spitzenköchen zubereitet wird, sowie eine Reihe anderer traditioneller Gerichte wie Brot, frittierte Frühlingsrollen usw. – eine „kulinarische Symphonie“, die die vietnamesische Identität widerspiegelt.

Ausstellungsfläche für Bilder, landwirtschaftliche Produkte, Gewürze und einzigartige touristische Dienstleistungen Vietnams; zusammen mit Kulturprogrammen, Vorführungen traditioneller Musikinstrumente in Verbindung mit modernem Austausch, um der Öffentlichkeit mehr Erfahrungen über die vietnamesische Kultur und die Menschen zu ermöglichen.

Im Gespräch mit Reportern der VNA bezeichnete Herr Desmond Choo das Festival als eine sehr praktische Umsetzung der umfassenden strategischen Partnerschaft zwischen Vietnam und Singapur.

Dies ist ein wichtiger Schritt nach vorn, der den Singapurern hilft, die vielfältigen Agrarprodukte Vietnams besser zu verstehen und Geschäftskooperationsmöglichkeiten nicht nur in Singapur, sondern auch in der Region eröffnet.

Frau Huynh My Buu genoss eine Schüssel heiße Pho mit kräftigem vietnamesischem Geschmack und sagte freudig: „Ich lebe seit fast 20 Jahren hier und bin sehr glücklich, dass das vietnamesische Pho-Festival in Singapur stattfindet, sodass ich die kräftigen Aromen Vietnams direkt in Singapur genießen kann.“

Frau Nguyen Khanh Kim Chi, die eine besondere Vorliebe für Pho hat, sagte: „Dies ist eine Gelegenheit für mich, alle Arten von Pho aus Restaurants aus vielen Regionen Vietnams kennenzulernen und zu probieren und gleichzeitig den vietnamesischen Geist und die Kultur zu unterstützen, insbesondere durch die Vernetzung und gemeinsame Weiterentwicklung.“

Auch der Anwohner Thomas, ein großer Fan von vietnamesischer Pho, teilte mit: „Ich habe verschiedene Pho-Gerichte probiert, von Hühner-Pho über Meeresfrüchte-Pho bis hin zu gemischter Pho. Alle sind sehr lecker.“

Ein besonderes Highlight des Festivals war das Forum zur Förderung von Investitionen, Handel und Tourismus zwischen Vietnam und Singapur, an dem rund 150 Unternehmen beider Länder teilnahmen. Diskussionen und direkte Geschäftskontakte boten den teilnehmenden Unternehmen eine Plattform für Handels- und Investitionsbeziehungen.

Laut Herrn Desmond Choo ist die Organisation solcher Foren sehr wichtig, da sie Partnern und Unternehmen die Möglichkeit gibt, einander besser zu verstehen und dadurch neue Vereinbarungen in beide Richtungen zu fördern, was zur Stärkung der Beziehungen zwischen den beiden Ländern beiträgt.

Der vietnamesische Botschafter in Singapur, Tran Phuoc Anh, betonte, dass das vietnamesische Pho-Festival 2025 in Singapur eine ganz besondere Bedeutung habe, da es im Kontext der besten Entwicklung der Beziehungen zwischen Vietnam und Singapur stattfinde, insbesondere seit die beiden Länder ihre Beziehungen zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft ausgebaut hätten.

Zweitens findet das Festival in einem Wohngebiet statt, dem größten integrierten Wohnkomplex Singapurs, Our Tampines Hub, was maßgeblich zur Verbreitung der vietnamesischen Esskultur beiträgt.

Darüber hinaus hat das Festival auch eine ganz besondere Bedeutung: Es dient der Vereinigung der vietnamesischen Gemeinschaft in Singapur.

Das vietnamesische Pho-Festival 2025 wird von der vietnamesischen Botschaft in Singapur, der Zeitung Tuoi Tre und der Saigontourist Group in Zusammenarbeit mit dem Industrie- und Handelsministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt und dem Verbindungskomitee für Vietnamesen in Singapur unter der Schirmherrschaft des Außenministeriums und des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt organisiert. Das Festival findet vom 18. bis 19. Oktober statt.

(TTXVN/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/pho-viet-su-gia-van-hoa-gan-ket-viet-nam-singapore-post1071141.vnp