Eröffnung des Quang Ninh Kulinarikfestivals 2025 – Ein Reiseziel, das die Quintessenz der Kulinarik vereint

Am Abend des 30. Oktober veranstaltete das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Quang Ninh auf dem Sonnenkarnevalsplatz (Stadtteil Bai Chay) die Eröffnungsfeier des Kulinarischen Festivals Quang Ninh 2025 unter dem Motto „Quang Ninh – Reiseziel kulinarischer Quintessenz“. An der Eröffnungsfeier nahmen Frau Phan Linh Chi, stellvertretende Direktorin der vietnamesischen Tourismusbehörde, Vertreter von Ministerien, Branchen, Unternehmen und Tourismusverbänden aus der Provinz und darüber hinaus sowie zahlreiche Touristen teil.

Delegierte nehmen an der Countdown-Zeremonie zur Eröffnung des Festivals teil.

Die Eröffnungszeremonie begann mit mitreißenden Darbietungen wie „Echoes of Heritage“, „Keeping Ha Long Green“ und „Brilliant Days of Quang Ninh “, die die Farben der Kohleregion widerspiegelten. Höhepunkt war die Cocktail-Show „Quang Ninh – Come and Get Drunk“ der beiden Barkeeper Nguyen Duy Khanh und Duong Xuan Thanh, die besondere Weine wie Purple Ba Kich, Golden Flower Tea und Yen Tu Apricot Wine kombinierten.

Das Publikum genoss außerdem eine Vorführung der Zubereitung von Ha-Long-Tintenfischrollen durch die Künstlerin Le Quyet, die Zweitplatzierte des Wettbewerbs „Golden Spoon“ 2013–2014.

Das Festival findet voraussichtlich bis zum 2. November 2025 statt und vereint rund 200 nationale und internationale Stände, die in drei Bereiche unterteilt sind: Internationale Küche, vietnamesische Regionalküche und Küche der Provinz Quang Ninh. Besucher können Hunderte typische Gerichte genießen, am Workshop „ Die Küche von Quang Ninh entdecken“ teilnehmen, sich mit Food-Bloggern austauschen und mithilfe von Virtual Reality (VR) und Augmented Reality (AR) Einblicke in die Herkunftsgebiete der Zutaten gewinnen.

Das Organisationskomitee ehrte die Köche, die beim Festival Sonderpreise gewonnen hatten.

Bei der Eröffnungszeremonie ehrte das Organisationskomitee herausragende Köche und Stände und vergab zahlreiche Preise, von Anerkennungs- bis zu Sonderpreisen, sowie Auszeichnungen in Unterkategorien wie besonders schöne Stände, gelungene Präsentationen, kreative Küche und einzigartiger internationaler Austausch. Mit der Verbindung von Kultur, Kulinarik und Tourismus bietet das Quang Ninh Food Festival 2025 ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Quang Ninh als attraktives, gastfreundliches und kreatives Reiseziel stärkt und gleichzeitig als wichtige Tourismusinitiative zur Förderung des Images von Quang Ninh beiträgt.

Hier sind einige Bilder vom Festival:

Das Festival wurde mit lebhaften und farbenfrohen Darbietungen eröffnet.

Vorführung zur Zubereitung von Tintenfischkuchen, eine berühmte Spezialität von Quang Ninh.

Spezialitäten aus dem Nordwesten wie Bambusrohrreis, lila Klebreiskuchen... sind für viele Restaurantbesucher von Interesse.

Neugierige Touristen lernen die Südstaaten-Kuchen kennen und probieren sie.

Die Dao-Bevölkerung in der Gemeinde Luc Hon führt landwirtschaftliche Produkte wie Taro, Mais usw. ein.

Meeresfrüchtegerichte vom Imbissstand Hon Gai Cuisine.

Internationale Touristen gesellen sich zu den Besuchern des Festivals.

Die charmanten thailändischen Mädchen des Muong Thanh Hotels brachten zum Festival Spezialitätenkuchen der ethnischen Gruppen aus dem Nordwesten mit.

Zum Abschluss der Eröffnungszeremonie können die Besucher außerdem das brillante Feuerwerk genießen und Erinnerungsfotos davon machen.

Ha Phong

Quelle: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2025-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-3382497.html