Dak Lak schlägt vor, das Wissen über den Kaffeeanbau in die Liste des Weltkulturerbes aufzunehmen.

Dak Lak – Das „Wissen über den Anbau und die Verarbeitung von Kaffee in Dak Lak“ soll in die UNESCO-Nominierungsliste aufgenommen werden, um als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt zu werden.

Kaffeepflanzen werden von Bauern in Dak Lak sorgsam gepflegt und gehegt. Foto: Thanh Quynh

Die Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Dak Lak hat dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus vorgeschlagen, der Regierung die Aufnahme des Erbes „Wissen über den Anbau und die Verarbeitung von Kaffee in Dak Lak“ in die Liste der Nominierungen für die UNESCO-Eintragung als Repräsentatives Immaterielles Kulturerbe der Menschheit vorzulegen.

Dieser Vorschlag ist von besonderer Bedeutung, nicht nur um das indigene Wissen und die kulturellen Werte, die mit dem Kaffee – dem Symbol von Dak Lak und des zentralen Hochlands – verbunden sind, zu würdigen, sondern auch um dazu beizutragen, die Marke des vietnamesischen Kaffees auf der internationalen Bühne zu stärken.

Eine Anerkennung durch die UNESCO wäre ein wichtiger Schritt zur Bewahrung und Förderung des Images der Bevölkerung und Kultur des zentralen Hochlands und würde gleichzeitig den lokalen Tourismus und die sozioökonomische Entwicklung auf der Grundlage der traditionellen Kultur ankurbeln.

Zuvor, im März 2025, wurde das Erbe „Wissen über den Kaffeeanbau und die Kaffeeverarbeitung in Dak Lak“ vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Diese Anerkennung bestätigt den Wert des indigenen Wissens über Kaffee – ein charakteristisches Produkt, das die Marke dieser Bergregion geprägt hat – und würdigt gleichzeitig die Bemühungen der Bauern und Verarbeiter, die dazu beigetragen haben, vietnamesischen Kaffee auf die Weltbühne zu bringen.

Das Erbe des „Wissens über den Kaffeeanbau und die Kaffeeverarbeitung in Dak Lak“, auch bekannt als das Kaffeeanbauhandwerk von Dak Lak, gehört zur Kategorie des Volkswissens und des traditionellen Handwerks, das von den Ede-, M'nong- und Einwanderergemeinschaften über viele Generationen bewahrt und weitergegeben wurde.

Der Kulturerbebereich umfasst die Anbau- und Verarbeitungsgebiete des Kaffees sowie die mit dem Kaffeeanbau verbundenen Rituale und spiegelt die enge Verbindung zwischen Mensch, Natur, Kultur und Lebensgrundlagen wider.

Quelle: https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo