Dak Lak schlägt vor, das Wissen über den Kaffeeanbau in die Liste des Weltkulturerbes aufzunehmen.

Die Kaffeebäume werden von den Bauern in Dak Lak gehegt und gepflegt. Foto: Thanh Quynh

Die Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Dak Lak hat dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus vorgeschlagen, der Regierung vorzulegen, das Erbe „Wissen über den Anbau und die Verarbeitung von Kaffee in Dak Lak“ in die Liste der Nominierungen für die UNESCO aufzunehmen, damit es als repräsentatives immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt wird.

Dieser Vorschlag ist von besonderer Bedeutung, nicht nur um das indigene Wissen und die kulturellen Werte im Zusammenhang mit Kaffeebäumen – dem Symbol von Dak Lak und des zentralen Hochlands – zu würdigen, sondern auch um dazu beizutragen, die Marke vietnamesischen Kaffees auf internationaler Ebene zu stärken.

Sollte dies von der UNESCO anerkannt werden, wäre dies ein großer Schritt nach vorn bei der Bewahrung und Förderung des Images der Bevölkerung und Kultur des zentralen Hochlands und würde gleichzeitig den Tourismus und die lokale sozioökonomische Entwicklung auf der Grundlage der traditionellen Kultur fördern.

Zuvor, im März 2025, wurde das Erbe „Wissen über den Anbau und die Verarbeitung von Kaffee in Dak Lak“ vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Die Registrierung bekräftigt den Wert des indigenen Wissens über Kaffeebäume – ein typisches Produkt, das die Marke dieses großartigen Landes prägt – und würdigt gleichzeitig die Bemühungen der Bauern und Verarbeiter, die dazu beigetragen haben, vietnamesischen Kaffee in die Welt zu bringen.

Das Erbe des „Wissens über den Anbau und die Verarbeitung von Kaffee in Dak Lak“, auch bekannt als Dak Lak Kaffeeanbauberuf, ist eine Art Volkswissen und traditionelles Handwerk, das von den Ede- und M'nong-Gemeinschaften sowie von eingewanderten Bewohnern über viele Generationen bewahrt und weitergegeben wurde.

Der Kulturerbebereich umfasst Anbaugebiete, Verarbeitungsbereiche und Zeremonien im Zusammenhang mit Kaffeebäumen und verdeutlicht so die enge Verbindung zwischen Mensch, Natur, Kultur und Lebensgrundlagen.

Quelle: https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo