Kien Giang beseitigt Schwierigkeiten für die industrielle Garnelenzucht

Bauern in der Gemeinde Tho Son im Bezirk Hon Dat ernten Garnelen für die industrielle Nutzung.

Kien Giang ist die Provinz mit der zweitgrößten Brackwassergarnelenzuchtfläche des Landes. Laut Statistiken des Fischereiministeriums der Provinz Kien Giang erreichte die Brackwassergarnelenzuchtfläche der Provinz im Jahr 2023 136.241 Hektar; davon entfallen etwa 4.341 Hektar auf die industrielle und halbindustrielle Zuchtfläche, was ihr den siebten Platz unter den Provinzen im Mekong-Delta einbringt.

Das Modell der industriellen Garnelenzucht entwickelt sich hauptsächlich in den Bezirken des Long Xuyen-Vierecks und einigen Bezirken der Region Upper U Minh.

In jüngster Zeit hat sich die hochtechnologische industrielle Garnelenzucht in der Provinz Kien Giang stark weiterentwickelt und eine hohe Effizienz erreicht. Viele hochtechnologische Garnelenzuchtverfahren wurden bereits angewendet, beispielsweise das zwei- und dreistufige Garnelenzuchtmodell mit geringem Wasserwechsel oder Wasserumlauf. Dabei kommen Lösungen zur Handhabung und Begrenzung der Umweltverschmutzung zum Einsatz, unter anderem durch den Einsatz elektronischer Chips zur Überwachung und Kontrolle von Umweltfaktoren.

Durch den Einsatz automatischer Fütterungsmaschinen, der Anwendung von Biofloc-Technologie und zirkulierender biologischer Filtertechnologie (Ras) wird in landwirtschaftlichen Modellen eine hohe Produktivität erreicht, und die Produktqualität gewährleistet Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Bei einer Zuchtdichte von 250–300 Garnelen/ ^m² erzielen viele landwirtschaftliche Haushalte eine Produktivität von bis zu 40–50 Tonnen/ha. Die durchschnittliche Produktivität der industriellen und halbindustriellen Garnelenzucht in der Provinz liegt bei 9–10 Tonnen/ha.

Das Modell der industriellen Garnelenzucht hat vielen Bauernhaushalten nach einigen erfolgreichen Garnelenernten aus der Armut in den Wohlstand verholfen. In der Realität ist dieses Modell jedoch noch immer mit vielen Schwierigkeiten, Risiken und Herausforderungen konfrontiert.

Landwirte im Bezirk Hon Dat geben Garnelensamen für die Ernte 2024 frei.

Herr Hua Hoang Vu, Garnelenzüchter in der Gemeinde Binh Tri im Bezirk Kien Luong, sagte: „Einer der derzeitigen Mängel besteht darin, dass die Planung der Anbauflächen nicht synchron erfolgt und die Bewässerungsinfrastruktur den Anforderungen nicht entspricht. Die meisten Anbauflächen verfügen nicht über getrennte Wasserversorgungs- und Abwasserkanäle. Bei einer Epidemie in einem Haushalt kann sich die Krankheit leicht ausbreiten. Die Investitionskosten für einen industriellen Garnelenteich betragen Hunderte Millionen Dong, und im Falle einer Epidemie sind die wirtschaftlichen Verluste enorm.“

Herr Tran Minh Tam, ein Garnelenzüchter in der Gemeinde Thuan Yen in der Stadt Ha Tien, erklärte, dass die industrielle Garnelenzucht in den letzten Jahren zunehmend schwieriger geworden sei. Darüber hinaus gebe es objektive Gründe wie etwa produktionsbeeinträchtigende Wetterbedingungen oder minderwertiges Garnelensaatgut, die zu ineffektiven Zuchtergebnissen führten.

„Um die Risiken zu begrenzen, muss die Provinz als Erstes die Einfuhr von Garnelensamen strenger kontrollieren, da unsere Provinz derzeit nur 30 % des Garnelensamens für den landwirtschaftlichen Bedarf der Bevölkerung proaktiv beschaffen kann. Der Samen ist der wichtigste Faktor in der industriellen Garnelenzucht, und minderwertiger Samen ist die Ursache für Ernteausfälle“, sagte Herr Tran Minh Tam.

Bauern in der Gemeinde Thuan Yen in der Stadt Ha Tien besuchen Garnelenfarmen.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Kien Giang, Quang Trong Thao, sagte, dass das Ministerium, um den Menschen durch die nachhaltige Entwicklung der industriellen Garnelenzucht Gewinne zu bringen, eng mit den Kommunen zusammenarbeite, um Richtlinien zu überprüfen und sorgfältig zu studieren und Bedingungen zu schaffen, unter denen landwirtschaftliche Haushalte und Unternehmen bevorzugte Investitionsrichtlinien erhalten, um den Umfang der industriellen Garnelenproduktion auszuweiten. Außerdem sollen Brackwassergarnelenzuchtmodelle entsprechend den VietGAP-Standards und anderen internationalen Standards (GlobalGAP, BAP, ASC usw.) entsprechend den Anforderungen der Exportmärkte intensiv weiterentwickelt und Strichcodes und Codes verwendet werden, um den Ursprung von Produkten und Brackwassergarnelenzuchtgebieten zurückzuverfolgen.

Schrittweiser Markenaufbau, Registrierung von Warenzeichen und geografischen Angaben für typische landwirtschaftliche Produkte in jeder Region der Provinz Kien Giang. Fertigstellung des proaktiven Abwassersystems zur Wasserregulierung in konzentrierten Gebieten, um die Produktion zu unterstützen, insbesondere Garnelenzuchtmodelle in Kombination mit Reisanbau.

Artikel und Fotos: THUY TRANG

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