„Ich bin auf dem Land geboren, meine Familie ist seit Generationen Landwirt, deshalb möchte ich lange in meiner Heimatstadt bleiben. Deshalb muss ich mir einen Job suchen, bei dem ich mein eigener Chef bin, anstatt in der Stadt zu leben und ein hohes Gehalt zu bekommen, aber trotzdem Angestellter zu sein“, begann Do Van Toan (32 Jahre) die Geschichte seines Unternehmertums.
Der 9X-Mann aus Ninh Binh beginnt seinen Tag frühmorgens, wenn der Hahn kräht. Nach dem Aufwachen putzt er sich und geht dann zu jedem Käfig, um zu sehen, ob eine der Ratten das Fressen verweigert oder krank ist. Nur dann kann er seiner täglichen Arbeit sicher nachgehen.
Der 9X-Typ hat täglich die Aufgabe, riesigen Mäusen Gesellschaft zu leisten (Foto: Thanh Binh).
Herr Toan erklärte: „Dui ist eine Nagetierart, die nachts frisst und tagsüber schläft. Wenn Sie sie nachts füttern, schlafen sie tagsüber. Daher müssen Sie den Käfig frühmorgens kontrollieren und ihn nicht zu spät verlassen, da dies ihren Schlaf beeinträchtigt und ihr Wachstum und ihre Entwicklung beeinträchtigt.“
Toan schloss 2015 sein Bauingenieurwesen an der Technischen Universität Ho-Chi-Minh-Stadt ab. Nach seinem Abschluss bereiste er viele Orte auf der Suche nach Arbeitsmöglichkeiten in der Stadt. Er hatte einen festen Job, ein gutes Gehalt und arbeitete als Bauingenieur im richtigen Bereich. Dennoch sehnte sich der junge Mann danach, in seine Heimatstadt zurückzukehren und dort ein Unternehmen zu gründen.
Deshalb erforschte und lernte er neben seiner Arbeit in der Stadt auch wirtschaftliche Entwicklungsmodelle im Zusammenhang mit der Landwirtschaft in seiner Heimatstadt kennen.
„Da das Zuchtmodell der Bambusratte etwas ganz Besonderes ist und Potenzial hat, habe ich diese besondere Rasse, die in meiner Heimatstadt noch niemand gesehen hat, kontinuierlich erforscht.
Diese Art ist beliebt und teuer, und ihre Zucht ist nicht schwer, da sie sich ausschließlich von Baumstämmen und Knollen aller Art ernährt. Die Erträge sind stabil, deshalb habe ich beschlossen, in die Gründung eines Unternehmens mit Nagetieren zu investieren, die sich nicht von Mäusen unterscheiden.“
Nachdem er sich durch Lohnarbeit ein wenig Geld verdient hatte, beschloss Toan, seinen Job in der Stadt aufzugeben und in seine Heimatstadt zurückzukehren – sehr zur Überraschung vieler. Das Gepäck des jungen Mannes, um sein Geschäft in seiner Heimatstadt zu eröffnen, bestand nur aus zehn Paaren Bambusratten, die er mit seinen Ersparnissen und leeren Händen für 12 Millionen VND gekauft hatte.
Da Herr Toan sich mit der Nagetierzucht auskennt, verdient er jedes Jahr über 200 Millionen VND (Foto: Thanh Binh).
Als Herr Toan nach Hause kam, um Käfige zu bauen, hatte er zunächst keine Erfahrung und dachte, er hätte alles verloren, als die Ratten immer wieder krank und schwach wurden und fast starben. Er hatte keinen Erfolg gesehen, sondern nur viele Leute sagen hören: „Ich frage mich, ob es etwas bringt?“, was ihn zeitweise entmutigte.
Während er sich um die Bambusratten kümmerte, lernte Toan online Techniken. Darüber hinaus besuchte er direkt vor Ort Bambusrattenzuchtmodelle, um zu lernen. Nach einem Jahr der Aufzucht und des Lernens kümmerte er sich um die Bambusratten, damit sie schnell und gesund wuchsen und die Bambusrattenbabys erfolgreich vermehrten.
„Man könnte meinen, Bambusratten würden genauso einfach aufgezogen wie Mäuse, aber das stimmt nicht. Diese Art ist sehr wählerisch, daher muss der Käfig sauber, winddicht und sonnengeschützt sein. Da sie in Höhlen leben, muss der Ort, an dem sie aufgezogen werden, ruhig, im Winter warm und im Sommer kühl sein“, verrät Toan.
Laut Herrn Toan ist der Lebensraum der Bambusratte so, dass auch das Futter sauber sein muss. Es besteht aus Bambusstangen, Zuckerrohr, Mais … ganz einfach, darf aber nicht verdorben und auf keinen Fall mit Regenwasser verunreinigt sein. Mit Regenwasser verunreinigtes Futter kann bei der Ratte Darmerkrankungen verursachen. Wird es nicht rechtzeitig behandelt, werden die Ratten geschwächt und sterben“, sagte Herr Toan.
Seit Anfang 2023 wurde der Bambusrattenkäfig der Familie Toan kontinuierlich erweitert. Auf einer Zuchtfläche von über 150 Quadratmetern hat er die Käfige in Bereiche wie Bambusrattenzucht, kommerzielle Bambusrattenzucht und Bambusrattenzucht unterteilt.
Rattenmütter werden dreimal im Jahr trächtig, jeder Wurf bringt zwei bis vier Junge zur Welt. Daher vermehren sich die Ratten sehr schnell. Derzeit züchte ich in meiner Einrichtung über 150 Rattenmütter zur Fortpflanzung, und jedes Jahr verkaufen wir Tausende von Zuchtratten auf dem Markt.
Jedes Zuchtrattenpaar kostet 1,2 Millionen VND. Wenn die Rattenbabys groß sind und ein Gewicht von 1,5 bis 2 kg erreichen, werden sie für 600.000 VND/kg als Fleisch verkauft. „Nach Abzug aller Kosten erziele ich jährlich einen Gewinn von etwa 200 Millionen VND“, verriet Toan.
Jedes Paar Bambusratten zur Zucht kostet 1,2 Millionen VND, Fleischbambusratten kosten 600.000 VND/kg (Foto: Thanh Binh).
Der 9X-Mann züchtet nicht nur Bambusratten, um die Familienwirtschaft zu stärken, sondern unterstützt und überträgt das Zuchtmodell auch auf zehn weitere Haushalte, um gemeinsam reich zu werden. Herr Toan stellt den Haushalten Zucht, technischen Support und Produkte zur Verfügung.
Der Markt für kommerzielle Bambusratten ist derzeit noch nicht vollständig gefüllt. Bambusratten gelten als Spezialität und werden daher von vielen Gourmets gewählt. In naher Zukunft werde ich den Produktionsumfang erweitern und die Herde vergrößern, um dem Markt mehr Bambusratten für die Zucht und kommerzielle Bambusratten anbieten zu können.
Gleichzeitig unterstützen wir aktiv Genossenschaftsmitglieder, die das Bambusrattenzuchtmodell weiterentwickeln möchten, um eine Kette von Verbindungen aufzubauen und Bambusratten kommerziell zu handeln“, erzählte Herr Toan von seinen Zukunftsplänen.
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