Die Provinz Lam Dong führt unangekündigte Kontrollen in Schulkantinen durch.

Am 20. September teilte das Büro des Volkskomitees der Provinz Lam Dong mit, dass der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees, Dinh Van Tuan, das Dokument Nr. 3816/UBND-KGVX unterzeichnet habe, mit dem eine strenge Kontrolle der Lebensmittelsicherheit in Bildungseinrichtungen angeordnet wird, die Halbpension anbieten.

Nach Angaben des Provinzvolkskomitees gab es in letzter Zeit Beschwerden von Eltern im Stadtteil Xuan Huong in Da Lat sowie in einigen anderen Ortschaften, die ihren Kindern aufgrund von Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelqualität nicht mehr erlauben, in der Schule zu Mittag zu essen.

Das Foto des Schweinefleischs wurde vom Küchenpersonal der Trung Vuong Grundschule aufgenommen und zusammen mit der Beschwerde eingesandt.

Angesichts dieser Situation forderte der Vorsitzende des Provinzvolkskomitees die zuständigen Stellen auf, die Situation dringend zu überprüfen und zu beheben.

Das Gesundheitsministerium wird in Abstimmung mit der Provinzpolizei, dem Ministerium für Industrie und Handel, dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, dem Ministerium für Bildung und Ausbildung sowie den lokalen Behörden die Informationen überprüfen und vor dem 23. September 2025 einen Bericht vorlegen.

Gleichzeitig verstärkt der Gesundheitssektor die unangekündigten Kontrollen von Schulküchen, insbesondere von Großküchen; er bietet Schulungen an, verbreitet Wissen und unterstützt die Entwicklung von Verfahren zur Gewährleistung sicherer Mahlzeiten.

Die Provinzpolizei ist mit der Bekämpfung und Ahndung von Herstellung und Handel mit unsicheren, geschmuggelten und minderwertigen Lebensmitteln beauftragt. Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt überwacht Fleisch- und Fischlieferanten genau und ahndet Verstöße streng.

Das Bildungsministerium weist die Schulen an, die Vorschriften einzuhalten, sich mit den Eltern abzustimmen, um die Schulspeisungsprogramme zu überwachen, und die Verbreitung von Wissen über Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu fördern.

Die Volkskomitees auf Gemeinde-, Stadtteil- und Stadtebene sind damit beauftragt, die Hygienepraktiken in den Schulküchen zu überprüfen und zu verbessern sowie die Schulen zu verpflichten, Verträge mit seriösen Lebensmittellieferanten abzuschließen, die über eine vollständige rechtliche Dokumentation verfügen.

Darüber hinaus verstärken die lokalen Behörden ihre Kommunikationsbemühungen, um Eltern und Schüler für die Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen zu sensibilisieren.

Bezüglich des Vorfalls an der Trung Vuong Grundschule (Xuan Huong Bezirk - Da Lat) am 20. September erließ Schulleiterin Nguyen Thai Quynh Nga eine Mitteilung, in der sie die Schließung der Schulkantine ab dem 22. September vorübergehend anordnete.

Laut Frau Nga liegt der Grund darin, dass der Lieferant die Kündigung des Lebensmittelliefervertrags beantragt hat, wodurch die Schule ohne Ersatzlieferant dasteht.

Während der Suche nach einem neuen Auftragnehmer und der Durchführung des Ausschreibungsverfahrens bittet die Schule die Eltern, ihre Kinder zum Mittagessen nach Hause zu bringen und abzuholen.

Quelle: https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-kiem-tra-dot-xuat-bep-an-ban-tru-truong-hoc-post749207.html