Herr Hieu und Frau Huong wurden in der Berggemeinde Tan Thanh geboren und wuchsen dort auf. Früher hatte ihre Familie ein sehr schweres Leben und musste viele verschiedene Arbeiten verrichten, um den Lebensunterhalt zu verdienen. Danach begannen Herr Hieu und seine Frau, sich über Websites, Zeitungen und frühere Züchter über die Zucht von Zibetkatzen zu informieren. Im Jahr 2021 baute er mutig einen 100 m² großen Käfig und kaufte acht Zibetkatzenpaare, um sie aufzuziehen.
Herr Hieu erzählte: „Ich habe viele Orte besucht, um mich zu informieren, und gesehen, dass dort Zibetkatzen sehr effektiv gezüchtet werden. Durch meine Recherchen erfuhr ich, dass Zibetkatzen leicht zu halten sind, da sie typischerweise nachts und früh morgens fressen. So konnte ich meine Freizeit für ihre Pflege einteilen und beschloss daraufhin, mir eine Zibetkatze zuzulegen und sie selbst zu züchten.“
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| Frau Dinh Thi My Huong kümmert sich um den Nerz – Foto: XV |
Laut Herrn Hieu stammen Zibetkatzen ursprünglich aus dem Wald. Obwohl sie domestiziert und gezüchtet werden, behalten sie ihre wilde Natur. Deshalb unterteilt er den Käfig in einzelne Zellen, in denen jeweils eine Zibetkatze lebt, und in Bereiche für Zuchttiere, Reservetiere und Jungtiere. Die Einzelhaltung der Zibetkatzen verhindert, dass sie sich gegenseitig beißen und beugt so der Ausbreitung von Krankheiten vor. In seinem Garten baut Herr Hieu außerdem Bananen, Gemüse und verschiedene Obstsorten an, um die Zibetkatzen zu füttern.
„Anfangs hatte ich aufgrund mangelnder Erfahrung in der Nerzhaltung viele Schwierigkeiten. Die Nerze wurden krank, und die Fortpflanzungsrate der Weibchen war niedrig. Um dem entgegenzuwirken, besuchte ich einen Veterinärkurs und lernte von den Erfahrungen anderer Nerzzüchter. Nach zwei Jahren lief unsere Nerzzucht dann recht gut. Daraufhin investierte ich in den Ausbau der Ställe. Aktuell verfügt unsere Nerzfarm über 150 Ställe, in denen wir etwa 120 bis 140 Nerze halten. Die leeren Ställe nutze ich, um die Nerze umzusiedeln, sobald sie ein bestimmtes Gewicht und eine bestimmte Größe erreicht haben“, erklärte Herr Hieu.
Bei starker Vermehrung der Nerze achtet Herr Hieu besonders auf die Sauberkeit des Geheges und die richtige Ernährung, um Krankheiten vorzubeugen. Die Nerze fressen hauptsächlich reife Bananen und lebende Fische, aber auch Pulver, Gemüse, Früchte, Blätter und Brei. Bei der Fischfütterung muss auf Sauberkeit geachtet werden. Der Käfig muss sauber, gut belüftet und hoch genug sein. Die Nerze müssen täglich gebadet werden. Die Futtermenge muss für jedes Tier individuell angepasst werden, damit die Nerze nicht zu fett werden, da dies die Fortpflanzung erschwert und die Fleischqualität mindert.
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| Dank der Zibetkatzenzucht haben Herr Hieu und seine Frau ein geräumiges Haus gebaut – Foto: XV |
In Gefangenschaft reagieren Zibetkatzen sehr empfindlich auf neue Futtermittel. „Aufgrund ihrer natürlichen Lebensweise füttere ich die Zibetkatzen täglich einmal am Nachmittag. Tagsüber schlafen sie normalerweise und wachen nur nachmittags und nachts auf, um nach Futter zu suchen. Im Durchschnitt erhält jede Zibetkatze eine Futterration von etwa 3.000 VND pro Tag“, erklärte Frau Huong.
Natürliche, nährstoffreiche Nahrungsquellen haben Zibetkatzen geholfen, sich gut zu entwickeln und fortzupflanzen. Zuchttiere (60 Tage alt) wiegen derzeit zwischen 0,6 und 1 kg und werden von Herrn Hieu für etwa 10 Millionen VND pro Paar verkauft; größere, geschlechtsreife Zibetkatzen erzielen Preise von bis zu 25 Millionen VND pro Paar. Zibetkatzen sind ab einem Alter von 8–9 Monaten geschlechtsreif; die Tragzeit beträgt etwa 3 Monate. Normalerweise bringen Zibetkatzenweibchen pro Jahr etwa 2 Würfe mit jeweils 3–4 Jungen zur Welt. Die Überlebensrate der Jungtiere liegt bei über 90 %.
Der Stationsleiter der Forstwächterstation Hoa Tien, Tran Duc Nam, bestätigte: „Die Zibetkatzenzucht von Herrn Dinh Xuan Hieu und Frau Dinh Thi My Huong aus dem Dorf Ong Chinh in der Gemeinde Tan Thanh entspricht stets strikt den gesetzlichen Bestimmungen. Sie verfügen über eine behördliche Gewerbeerlaubnis, einen Betriebscode, werden regelmäßig kontrolliert und unterliegen den veterinärmedizinischen Hygienevorschriften. Jedes Mal, wenn sie Zibetkatzen auf dem Markt verkaufen oder sich fortpflanzen, melden sie dies den örtlichen Förstern.“
Nerzfleisch kostet zwischen 1,4 und 1,5 Millionen VND/kg. Nach acht Monaten Aufzucht erreicht es ein Gewicht von etwa 3,5 bis 4 kg. Herr Hieu verkauft jährlich durchschnittlich 100 Zucht- und Nutznerze und erzielt damit einen Nettogewinn von über 500 Millionen VND. Dank der Nerzzucht, kombiniert mit Handel und Landwirtschaft, erwirtschaftet die Familie von Herrn Hieu und Frau Huong nach Abzug der Kosten einen Jahresumsatz von über 1 Milliarde VND. Seitdem haben sie geräumige Häuser gebaut und zahlreiche Arbeitsplätze in der Region geschaffen.
Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Tan Thanh, Dinh Hai Ly, kommentierte: „Herr Hieus Zibetkatzenzuchtmodell ist sehr effektiv, daher kommen viele Menschen, um davon zu lernen und es nachzuahmen. Die Zibetkatzenzuchttechniken sind nicht allzu schwierig, die Investitionskosten sind gering, daher wird das Volkskomitee der Gemeinde forschen und die Voraussetzungen dafür schaffen, dass die Menschen das Modell nachahmen können; es wird Verbindungen zu Zucht- und Verbrauchseinheiten herstellen, um eine Wertschöpfungskette zu bilden, die den Haushalten Sicherheit bei der Produktionsentwicklung gibt.“
Frühlingskönig
Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/lam-giau-nho-nuoi-chon-huong-076596e/








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