Die Betelgärten liegen einer nach dem anderen entlang der Straße im Weiler 5 der Gemeinde Vi Thuy im Bezirk Vi Thuy. Die Menschen hier begannen vor über 50 Jahren, in relativ kleinem Maßstab, Betel anzubauen. Zu dieser Zeit dienten Betelblattprodukte im Dorf nur der Herstellung von Hochzeitsgeschenken.
Im Laufe der Jahre haben sich die Menschen der Gemeinde Vi Thuy darauf konzentriert, den Betel-Anbau vor Ort aufrechtzuerhalten und weiterzuentwickeln, da sie ihn als eine der traditionellen und typischen landwirtschaftlichen Beschäftigungen betrachten.
Die Zahl der Dorfbewohner, die diesem Beruf nachgehen, steigt von Tag zu Tag, und so nimmt auch die Fläche des Betel-Anbaus exponentiell zu.
Betelgärten in Vi Thuy sind im Maßstab einer Haushaltsproduktion normalerweise mehrere Hundert bis mehrere Tausend Quadratmeter groß.
Der Grund für den starken Betelanbau in Vi Thuy liegt nach Aussagen der Einheimischen darin, dass die Bodenbedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze sehr günstig sind.
Betel ist eine Kletterpflanze, die man pflegt und die man um den Pfahl wickeln lässt, und die man in geraden, schönen Reihen pflanzt. Betelnüsse sind etwa 2 m hoch und bestehen normalerweise aus Holz. Bei der Ernte klettern die Arbeiter oft mit Holzleitern hoch hinauf, um Blätter zu pflücken.
Betelreben haben die Eigenschaft, schnell zu wachsen, einfach anzubauen und vor allem nur organische Düngemittel, Stroh, Mist usw. zu mögen. Gut gepflegte Blätter haben eine auffällige goldgrüne Farbe und einen natürlichen würzigen Geschmack. Im Durchschnitt können auf 1.000 m² Land etwa 1.000 Betelblätter wachsen. Wenn die Betelblätter groß genug sind, werden sie dreimal im Monat geerntet. Der Preis dafür beträgt etwa 8.000 VND pro grünem Betelblatt. 6.000–7.000 VND/Betelblattkiste (jede Betelblattkiste enthält 40 Betelblätter), das Gesamteinkommen beträgt etwa 100 Millionen VND/Haushalt/Jahr.
Der Betelanbau in Vi Thuy zieht viele lokale Arbeitskräfte an und trägt so zur Schaffung von Arbeitsplätzen und zur Verbesserung des Einkommens der Menschen bei. Normalerweise arbeiten in jedem Betelgarten regelmäßig 3–5 Personen. Ihre Hauptaufgabe besteht im Bewässern, Düngen, Beschneiden, Jäten und Ernten und ihr Lohn beträgt etwa 150.000 VND pro Person und Tag.
Die grünen Betelgärten von heute waren früher Mischgärten oder Reisfelder. Die Umstellung der Pflanzensorten stellt für die Menschen vor Ort einen großen Wendepunkt dar, da sie ihr Einkommen steigern und ihr Leben verbessern können.
Die Provinz Hau Giang führt ein Projekt zur Entwicklung des Betelanbau-Handwerksdorfs der Gemeinde Vi Thuy durch, das mit der Entwicklung des Tourismus verbunden ist, da es sich dabei um eine einzigartige und seltene Produktionsart im Westen handelt.
Vi Thuy-Betelblätter sind zu einer bekannten Marke geworden, die von vielen Händlern in Provinzen und Städten im ganzen Land gekauft und vertrieben wird.
Dies ist ein unverzichtbares Produkt auf dem Hochzeitstablett, einem traditionellen kulturellen Merkmal des vietnamesischen Volkes. Hoang Giam - Ly Anh Lam