Die Bambusratte, ein den Bewohnern des Hochlands mit seinem reichlichen Bambus- und Zuckerrohrbestand vertrautes Tier, wird auf einer Zuchtfarm gezüchtet. Diese Farm erstellt derzeit einen Stammbaum für die Bambusratten, um sicherzustellen, dass jede Zuchtratte von höchster Qualität ist.
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| Frau Tuyen und ihre ausgewachsene Bambusratte. |
Die Bambusrattenzuchtfarm von Frau Tran Thi Tuyen im Dorf Nam Hiep 1, Gemeinde Ka Do, Bezirk Don Duong, ist wie andere Zuchtfarmen aufgebaut. Es handelt sich um ein einfaches, helles Haus, in dem Käfige aus Keramikfliesen für die Bambusratten stehen. Frau Tuyen erklärt, dass das Zuchthaus aus jedem beliebigen bestehenden Gebäude umfunktioniert werden kann. Die Käfige, hergestellt aus alten, ausrangierten oder minderwertigen Keramikfliesen von Bauprojekten, werden zu sehr niedrigen Preisen erworben. Frau Tuyen nummeriert jedoch jeden Käfig, um den Stammbaum zu verwalten und Inzucht zu verhindern. Wie bei anderen Nutztieren gilt auch hier: Je weiter die Kreuzung, desto besser die Qualität der Bambusratten. Daher ist die Schaffung eines Stammbaums für die Bambusrattenpopulation unerlässlich, um gesunden Nachwuchs zu gewährleisten.
Ursprünglich aus Ka Đô, einem Gemüseanbaugebiet, stammend, beschloss Frau Tuyen 2020, Bambusratten zu züchten, nachdem sie die schwankenden Gemüsepreise und die Schwierigkeiten der Landwirte beobachtet hatte. Nach Recherchen auf verschiedenen Zuchtfarmen und im Internet importierte Frau Tuyen Zuchttiere von einer lizenzierten Farm. Sie erzählte, dass sie von anfänglich nur fünf Paaren mittlerweile zwei Zuchtfarmen betreibt und die Zahl aufgrund der schnellen Vermehrung der Bambusratten stetig wächst. Ihre Zuchtfarm verkauft Bambusratten zur Fleischgewinnung, züchtet sie aber hauptsächlich aufgrund der hohen Kundennachfrage. Im Gegensatz zu Hybrid- oder Großwangen-Bambusratten sind die Bambusratten ihrer Farm einheimisch, klein (sie wiegen jeweils nur 2 kg), fressen wenig, sind leicht zu halten und wachsen schnell.
Während Frau Tuyen die Bambusstöcke in Einzelkäfige für die Bambusratten unterteilte, erklärte sie, dass weibliche Bambusratten nach acht Monaten geschlechtsreif werden. Die Tragzeit beträgt 45 Tage, und die Jungen werden nach der Geburt weitere 45 Tage gesäugt. Nach 45 Tagen werden die Jungen von ihren Müttern getrennt und leben fortan selbstständig. Die Mütter werden dann erneut gedeckt. Eine Bambusratte kann daher 3-4 Mal im Jahr Junge bekommen, jeweils 2 bis 4. Ein einzelnes Weibchen kann also 8-10 Junge pro Jahr zur Welt bringen. Da sich Bambusratten so schnell vermehren, ist eine sorgfältige Dokumentation jedes Elterntiers unerlässlich. Frau Tuyen nummeriert jeden Käfig und führt detaillierte Aufzeichnungen über männliche und weibliche Bambusratten, Paarungs- und Geburtsdaten, um Überschneidungen bei der Paarung zu vermeiden. Sie erklärte, dass die Haltung der Bambusratten in Einzelkäfigen die Paarungskontrolle und die Vermeidung von Inzucht für die Züchter deutlich erleichtert.
„Mäusefressende Ratten fressen sehr wenig, hauptsächlich ein paar Bambusstücke pro Tag, manchmal etwas Zuckerrohr und Maiskörner. Sie sind anspruchslos, pflegeleicht, vermehren sich schnell und wachsen rasch. Diese Tiere eignen sich daher ideal für Bauernfamilien mit wenig Land und Zeit“, erklärte Frau Nguyen Thi Tuyen. Laut ihr ist die Haltung von Bambusratten sauber und geruchsneutral und schont die Umwelt. Täglich schneidet sie Bambus rund um ihr Haus, was für die Ratten ausreichend Futter bietet. Außerdem pflanzt sie Zuckerrohr an; ein kleines Stück Zuckerrohr pro Rattenkäfig reicht für die nötige Nährstoffversorgung. Daher sind die Futterkosten für Bambusratten sehr gering. Wichtig ist ihr lediglich, die Käfige regelmäßig zu reinigen, wenn sich zu viel Kot angesammelt hat. Sie reinigt die Käfige dreimal wöchentlich, um stets für Sauberkeit zu sorgen.
„Weibliche Meerschweinchen werden nach acht Monaten geschlechtsreif und können sich bis zu sechs Jahre lang ununterbrochen fortpflanzen. Erst dann müssen die Weibchen ausgetauscht werden. Männliche Meerschweinchen müssen regelmäßig ersetzt werden; in meinem Fall tauschen wir die Zuchtmännchen einmal jährlich aus, um eine ständige Versorgung mit neuen Genen zu gewährleisten. Meerschweinchen, die nicht ingezüchtet sind, sind gesünder, leichter zu halten und eignen sich hervorragend für die Fleisch- oder Zuchthaltung“, erklärte Frau Tuyen. Gleichzeitig betonte Frau Tuyen stets, wie wichtig es ist, die Meerschweinchen mit Moskitonetzen abzudecken, um sie vor Mückenstichen zu schützen, die Juckreiz und Hautkrankheiten verursachen können. Sie erklärte, dass Meerschweinchen nur spärliches Gesichtshaar haben und daher anfälliger für Mückenstiche sind. Sie deckt die Meerschweinchen sorgfältig mit den Netzen ab, sobald die Sonne untergeht, um sie vor Mückenangriffen zu schützen und ihre Gesundheit zu erhalten.
Die Nachfrage nach Bambusratten ist derzeit sehr hoch. Frau Tuyen verkauft Bambusrattenfleisch für 600.000 VND/kg, während Zuchttiere (4 Monate alt, je 500 g) 1 Million VND pro Paar kosten. Zuchtreife Bambusratten kosten 1,8 Millionen VND pro Paar. Monatlich bietet sie Bambusratten zum Verkauf an und sichert so ein regelmäßiges Einkommen für ihre Familie.
Herr Huynh Van Quang, Parteisekretär der Gemeinde Ka Do im Bezirk Don Duong, stellte fest, dass die Bauern in Ka Do, obwohl die Region traditionell auf den kommerziellen Anbau von Maulbeerbäumen spezialisiert ist, in letzter Zeit viele Veränderungen in ihrer Produktion vorgenommen haben. Sie haben zusätzliche, ertragreiche Nutzpflanzen und Nutztiere ausgewählt, um ihre landwirtschaftliche Produktion zu bereichern. Das Meerschweinchenzuchtmodell der Familie Tran Thi Tuyen ist ebenfalls ein erfolgreiches Beispiel für die Bauern in Ka Do und eröffnet ihnen mehr Möglichkeiten, ihr Familieneinkommen zu steigern.
Quelle: http://baolamdong.vn/kinh-te/202406/lap-gia-pha-cho-dui-moc-29127f3/







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