Gehen Sie nach Hoa Binh, um 1.000 riesige „Seeungeheuer“ zu sehen, die im größten künstlichen Stausee Vietnams schwimmen

Das Hoa Binh -Stausee (allgemein bekannt als Hoa Binh-See) ist das größte künstliche Süßwasserreservoir in Vietnam. In Käfighaltung werden im Hoa Binh-See über 1.000 große und schwere Welse, Welse und Störe mit einem Durchschnittsgewicht von 20 kg pro Fisch gezüchtet, die im Da-Fluss als „Seeungeheuer“ gelten.

Nachdem ich mehr als fünf Monate lang in Hoa Binh einen Stör versteigert hatte – ein 45 kg schweres „Monster“ –, traf ich Herrn Ha Van Quan, den stellvertretenden Direktor der Hai Dang Group, erneut und dieses Mal nahm er mich mit zur Fischfarm, die nur wenige Bootsminuten vom Hoa Binh-Staudamm entfernt liegt.

Herr Ha Van Quan, stellvertretender Direktor der Hai Dang Group, stellte die Methode zur Zucht von „Riesenstören“, Welsen und schwarzen Karpfen in Käfigen im Hoa Binh-Wasserkraftwerk vor – dem größten künstlichen Süßwassersee in Vietnam. Foto: Binh Minh.

Mehr als 200 Fischkäfige der Hai Dang Group liegen hinter einem majestätischen Felsberg inmitten des größten künstlichen Süßwassersees in der Provinz Hoa Binh und zugleich des künstlichen Sees mit der größten Kapazität in Vietnam.

Darunter Zehntausende von Fischen, darunter fast 30 verschiedene Fischarten wie: Schwarzer Katzenwels, Wels, Schwarzer Karpfen, Knusperkarpfen, Flusskarpfen, Gelber Katzenwels, Rotschwanz-Wels, Tilapia, Roter Tilapia … über 1.000 solcher „riesigen“ Fische, es war wirklich ein Rätsel, das ich lösen musste.

Zu den Zuchtfischen gehören mehr als 1.000 Welse, Welse und Störe – Spezialfische, die jeweils über 20 kg wiegen und mit den „Seeungeheuern“ des Da-Flusses verglichen werden, die im klaren blauen Wasser schwimmen. Die Störe schwammen träge wie „U-Boote“.

Die Zucht von Spezialfischen im Hoa Binh-Stausee ist sehr beliebt, die Aufzucht und Pflege von Fischen mit enormem Gewicht ist jedoch sehr aufwendig.

Über die „Riesenstöre“, die die Einheit züchtet, sagte Herr Quan, dass Störe normalerweise in Kaltwassergebieten in den nördlichen Bergprovinzen oder im zentralen Hochland gezüchtet werden. Seine Einheit war jedoch Pionierarbeit bei der Störzucht im Da-Fluss und hat diese erfolgreich abgeschlossen.

Laut Herrn Quan wurde die Technik zur Störzucht im Da-Fluss von den Wassertechnikern des Unternehmens erforscht, untersucht und erfolgreich angewendet.

Bevor die Störe freigelassen werden, tauchen Taucher bis zu einer bestimmten Ebene hinab, um den Wasserstand zu prüfen und so das Beste für die Fische zu gewährleisten, denn je tiefer das Wasser, desto kälter wird es. Wenn die Temperatur erreicht ist, wird der Stör freigelassen.

Störe brauchen sauberes Wasser ohne chemische Verschmutzung und eine kontinuierliche Strömung, um genügend Sauerstoff zu haben. Die durchschnittliche Wassertemperatur liegt zwischen 18 und 22 Grad Celsius. Der Hoa Binh-Stausee hat eine durchschnittliche Wassertemperatur von 23–24 Grad Celsius und ist sauber, sodass er sich sehr gut für die Störzucht eignet.

Störe werden in schwimmenden Käfigen aus Eisengeflecht im Fluss in einer Tiefe von 4–6 m gezüchtet. Störe sind relativ sanftmütig, ernähren sich von Bodentieren (Würmer, Schnecken) und schädigen das natürliche Ökosystem nicht.

Ein über 20 kg schwerer Stör wird bei der Hai Dang Group am Hoa Binh-See gezüchtet. Die hier gezüchteten großen Störe und schwarzen Karpfen werden von den Einheimischen mit „Seeungeheuern“ des majestätischen Da-Flusses verglichen. Foto: Binh Minh.

Um die Gesundheit der Störe zu erhalten, füttern Techniker sie mit Industriefutter, das mit gemahlenen Rennfischen und Seefischen gemischt ist. Füttern Sie mit viel Eiweiß und wenig Fett als bei Zuchtfischen, füttern Sie 4 Mal pro Tag.

Um zu verhindern, dass Futterreste und Fremdkörper am Netz hängen bleiben, müssen Techniker regelmäßig 4–6 m in die Tiefe tauchen, um die Oberfläche und den Boden des Netzes zu überprüfen und gleichzeitig den Gesundheitszustand der Fische und ungewöhnliche Faktoren in der Zuchtumgebung zu überwachen.

Schmutziges oder verunreinigtes Wasser macht Fische oft anfällig für Krankheiten. Darüber hinaus müssen Techniker umgehend nach gerissenen Netzen suchen, um ein Entkommen der Fische zu verhindern und alle Organismen zu entfernen, die die Fische zerkratzen könnten.

Aufgrund der erfolgreichen Störzucht im Hoa Binh-Stausee hat die Einheit von Herrn Quan seit 2023 etwa 70 Tonnen Fisch verkauft.

Ein „riesiger“ Wels mit einem Gewicht von über 20 kg, der im Hoa Binh-Wasserkraftwerk gezüchtet wurde, wurde vom technischen Personal der Hai Dang Group für einen Gesundheitscheck gefangen. Foto: Hai Dang Group.

Ein fast 20 kg schwerer schwarzer Karpfen wird bei der Hai Dang Group am Hoa Binh-See gezüchtet. Graskarpfen sind auch einer der Spezialfische des Da-Flusses. Foto: Hai Dang Group.

Für Wels, Schwarzkarpfen und andere Spezialfische sagte Herr Quan, dass die Einheit ein geschlossenes Produktionsmodell aufgebaut habe, bei dem der Zuchtprozess von der Eingangsphase der Fischbrut bis zur Ausgangsphase streng und eng kontrolliert werde. Darüber hinaus hochwertiger Handelsfisch gemäß VietGAP-Standards.

Die Fischbrut wird vom Northern National Freshwater Aquaculture Breeding Center importiert und vollständig im sauberen Wasser des Hoa Binh-Sees aufgezogen.

Die Hauptnahrungsquelle für Spezialfische und „Riesenfische“ sind natürliche Garnelen und Gräben, die standardmäßige Pflegeprozesse gewährleisten, ohne den Einsatz von Antibiotika, die die Fischqualität und die Gesundheit der Verbraucher beeinträchtigen.

Laut Herrn Quan erreicht die jährliche Fischproduktion der Hai Dang Group mit über 200 Fischkäfigen insgesamt 600 Tonnen.

Der Sekretär des Parteikomitees der Provinz Hoa Binh, Nguyen Phi Long, besuchte den Stand der Hai Dang Group und stellte dort beim 2. Da River Fish and Shrimp Festival in der Provinz Hoa Binh im Jahr 2024 Da River Fish vor. Foto: Hai Dang Group

Beim zweiten Da River Fish and Shrimp Festival in der Provinz Hoa Binh im November 2024 wurde ein 45 kg schwerer Stör der Hai Dang Group erfolgreich für 150 Millionen VND an Herrn Nguyen Dinh Hieu vom Fun Fishing Club der Bao Tin Minh Chau Company ( Hanoi ) versteigert.

Quelle: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm