Der Wettbewerb ist eine Neuheit des diesjährigen Festivals. Die Abstimmungsergebnisse wurden anhand von 40 köstlichen Gerichten ermittelt, die repräsentativ für insgesamt über 400 Gerichte der am Festival teilnehmenden Einheiten sind. Die Jury besteht aus erfahrenen kulinarischen Experten, langjährigen Kochlehrern und Vertretern des Organisationskomitees des kulinarischen Kulturfestivals „ Saigontourist Group Delicious Dishes 2024“.
Die Jurymitglieder besuchten abwechselnd die einzelnen Wettbewerbsorte, um die dekorativen Künste zu bewundern, und probierten anschließend die Gerichte, während sie den Präsentationen der von jeder Einheit sorgfältig zubereiteten Gerichte lauschten. Dabei zeigten sie Kreativität in der Präsentation und zeugten von Leidenschaft und Liebe für die Gerichte ihrer Heimat. Die Entdeckungsreise und das Erleben der 40 Gerichte, die die Einheiten repräsentierten, war für die Jury eine interessante kulinarische Reise durch die Stile, Aromen und Zutaten der Gerichte, die die Identität der drei Regionen Nord, Mitte und Süd widerspiegeln.
Die Jury gab einstimmig die Ergebnisse der „Top 10 Gerichte, die man beim Culinary Culture Festival, Saigontourist Group's Delicious Dishes 2024, probieren muss“ bekannt. Die Namen der Gerichte der Gewinnereinheiten (zufällig angeordnet, nicht in der Reihenfolge der Rangfolge) lauten wie folgt: Gegrilltes Schweinefleisch mit Mac-Mat-Blättern (Saigon – Ba Be und Saigon – Ban Gioc Resorts), mit chinesischen Kräutern geschmorte Thunfischaugen (Saigon – Phu Yen Hotel), Hoi An Cao Lau (Saigontourane Hotel), gegrillte Aalwurst aus Nghe An (Saigon – Kim Lien Hotel), Royal Salted Rice (Saigon – Morin Hotel), Dalat Artischocken-Hühnchen-Pho (Saigon – Da Lat Hotel), Kräuter-Schweinefleisch-Fadennudeln (Rex Saigon Hotel), Majestic Barsch-Fadennudeln (Majestic Saigon Hotel), Heringssalat (Saigon – Phu Quoc Resort) und mit Ginseng geschmorte Straußensehne (Touristengebiet Van Thanh).
Herr Chiem Thanh Long, kulinarischer Experte und Vorsitzender der Wettbewerbsjury, erklärte: „Der Wettbewerb hat uns gezeigt, dass die teilnehmenden Einheiten die regionale Küche sorgfältig recherchiert haben, um die kulinarische Kultur ihrer Region zum Ausdruck zu bringen. Die Organisation eines Wettbewerbs zur Wahl der zehn besten Gerichte, die man unbedingt probieren sollte, war auch in diesem Jahr eine gute Idee der Festivalorganisatoren. Damit möchten wir den Gästen die Suche nach über 400 Gerichten auf dem Festival erleichtern. Bei den Abstimmungskriterien schätzen wir besonders, dass die Gerichte köstlich, ansprechend und schön dekoriert sein und vor allem den typischen lokalen und regionalen Geschmack aufweisen müssen.“
Zehn Einheiten mit Gerichten aus den „Top 10 Gerichten, die man beim Saigontourist Group Food and Culture Festival 2024 unbedingt probieren muss“ erhielten von den Organisatoren eine Anerkennungstafel, die vor ihrem Stand aufgehängt wurde. Dies dient den Festivalgästen gleichzeitig als Erkennungszeichen, um die ausgewählten Gerichte neben ihren Lieblingsspeisen und -getränken wiederzuerkennen, zu probieren und zu erleben.
Das Saigontourist Group 2024 Food and Drink Culture Festival, organisiert von der Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), ist vom 28. bis 31. März 2024 täglich von 16:00 bis 22:00 Uhr im Van Thanh Tourist Area in Ho-Chi - Minh-Stadt für die Öffentlichkeit zugänglich. Erfahrene Köche aus über 40 4- bis 5-Sterne-Hotels und Resorts der Saigontourist Group und zahlreicher Partner werden dem Publikum an über 40 kulinarischen Ständen, die in drei Regionen aufgeteilt sind (Nord, Mitte, Süd), über 400 typische regionale Gerichte vorstellen. Darunter sind viele einzigartige und ungewöhnliche Köstlichkeiten, die zum ersten Mal auf dem Festival vorgestellt werden.
Besucher des Festivals kommen nicht nur zum Essen, sondern haben auch die Möglichkeit, in eine festliche Atmosphäre einzutauchen, die von der kulturellen Identität der drei Regionen geprägt ist. Passend zum kulinarischen Angebot finden sich im Bereich der traditionellen Handwerksdörfer, im Bereich der Volksspiele und in Form einer Wandershow mit Darbietungen traditioneller Kunstformen. Insbesondere im Handwerksdorf, dem Volkskuchendorf mit über 50 Kuchensorten, können Besucher frei erleben, wie man Blätter wickelt, grillt, dämpfst, Kuchen mit Handwerkern brät, Fadennudeln herstellt, Hüte flechtet, Reispapier herstellt, Reispapier grillt, Wein braut und Fu Ling-Kuchen backt. Diese interaktiven Aktivitäten werden exklusiv beim Saigontourist Group Food and Drink Culture Festival 2024 angeboten, damit die Gäste die Festivalatmosphäre erleben, kostenlos probieren und genießen können.
Bei der Teilnahme am Saigontourist Group 2024 Food and Drink Festival kaufen Besucher Eintrittskarten mit beigefügten Coupons zur Nutzung des Dienstes direkt am Eingangstor des Van Thanh Tourist Area. Der Paketpreis beträgt 200.000 VND pro Erwachsenem, Kinder unter 1,4 m haben freien Eintritt.
Für weitere Informationen wenden sich Kunden an: Van Thanh Tourist Area: 0901 889 705; oder kontaktieren Sie die Hotline: 0901 889 709 - 0868 769 064.
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Quelle
![[Foto] Der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, besucht die vietnamesische Heldin Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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