Dieses mückenabwehrende Gewürz kann als Getränk verwendet werden, um den Körper zu kühlen, die Haut zu verschönern und an heißen Tagen wirksam Fieber zu senken.

GĐXH – Dieses Gewürz wehrt nicht nur Mücken ab, sondern verschönert auch die Haut, wenn es als kühlendes Getränk verwendet wird. Mit dem folgenden einfachen Rezept können Sie es nutzen, damit Ihre Familienmitglieder an einem heißen Tag ein kühlendes Getränk haben.

Perillablätter , der Feind der Mücken

Perillablätter enthalten natürliche ätherische Öle und ein charakteristisches Aroma, das Mücken und Insekten wirksam abwehrt. Experten der traditionellen Medizin zufolge kann das leichte Zerdrücken und Einreiben von Perillablättern auf der Haut Mückenstichen vorbeugen. Auch der Anbau von Perillapflanzen im Haus kann Mücken und Insekten wirksam abwehren und so die Gesundheit der ganzen Familie schützen.

Perillablätter sind nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch ein wertvolles Heilkraut, das in vielen Volksheilmitteln verwendet wird. Der Arzt Bui Dac Sang von der Vietnamesischen Akademie für Wissenschaft und Technologie erklärte, Perilla sei ein Heilkraut, das als schweißanregend eingestuft werde. Ein Absud aus Perillablättern erweitere die Blutgefäße in der Haut, senke Fieber und helfe bei Erkältungen.

Perillablätter vertreiben nicht nur Mücken, sondern werden auch in vielen Gerichten und Getränken verwendet. Foto: PT

Perillablätter enthalten etwa 40 % Öl und eine große Menge ungesättigter Fettsäuren, hauptsächlich Alpha-Linolensäure. Darüber hinaus enthält Perilla 0,2 % reines ätherisches Öl sowie Antioxidantien, wirkt antiallergisch, entzündungshemmend und antidepressiv.

Insbesondere Perillablätter enthalten bis zu vier Wirkstoffe, die das Enzym Xanthinoxidase reduzieren können, das die Gicht verursachende Harnsäure bildet. Die Verwendung von Perillablattextrakt kann nachweislich Verdauungsbeschwerden, gastroösophageale Refluxkrankheit und leichte Verstopfung bei Reizdarmsyndrom lindern.

An heißen Tagen kann Perilla auch in ein Getränk verwandelt werden, das den Körper kühlt, entgiftet, die Haut verschönert und dem Körper hilft, sich erfrischter zu fühlen.

So bereiten Sie ein erfrischendes Getränk mit Perillablättern zu

Zutaten für die Zubereitung eines Perillablattgetränks:

+ 300 g frische Perillablätter

+ 2,5 Liter Wasser

+ Kandiszucker

+ Zitrone

+ Salz

Herstellung:

Alte Blätter und harte Stängel der Perilla entfernen, waschen, ca. 15 Minuten in verdünntem Salzwasser einlegen, anschließend gründlich abspülen und abtropfen lassen. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, Perillablätter und etwas Salz hinzufügen und ca. 3–5 Minuten kochen lassen. Anschließend durch ein Sieb abseihen, um das Wasser zu erhalten und das Fruchtfleisch zu entsorgen.

Um den Saft süßer und trinkbarer zu machen, geben Sie Kandiszucker zum gefilterten Perillasaft und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie ihn abkühlen, geben Sie dann Zitronensaft hinzu, füllen Sie ihn in eine saubere Flasche und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.

Nehmen Sie dieses Wasser täglich 10–30 Minuten vor drei Hauptmahlzeiten heraus. Geben Sie beim Trinken etwas Eis hinzu, um ein erfrischendes Getränk zuzubereiten, das sowohl schön als auch köstlich ist.

Perillablattwasser hat nach dem Kochen eine sehr schöne Farbe.

Geben Sie beim Trinken Eis hinzu, um das Trinken zu erleichtern.

Jeder sollte beachten, dass Perillablätter nicht zu lange gekocht werden sollten, da sonst das ätherische Öl verdunstet und seine gesundheitsfördernde Wirkung verliert. Beim Vorkochen sollte darauf geachtet werden, die Blätter innerhalb von 1-2 Tagen aufzubrauchen. Lassen Sie die Blätter nicht zu lange stehen, da dies die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigt, insbesondere bei heißem Wetter, da die Blätter dann leicht verderben können.

Perillablattsaft mit Honig

Sie können Perillablätter nicht nur pur kochen, sondern sie auch mit anderen Zutaten wie Honig, Zitrone, Kandiszucker, Ingwer oder eingeweichter Litschi kombinieren, um viele köstliche und nahrhafte Erfrischungsgetränke herzustellen.

Zutaten zur Herstellung von Perillablatt-Honig-Wasser:

+ 30 g Perilla

+ 5 g haarige Traumblätter

25 – 20 ml Honig

Herstellung:

Gehackte Blätter des Haarigen Traums 5 Minuten kochen, dann gewaschene Perillablätter hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen. Anschließend in eine Tasse geben, Honig hinzufügen, gut umrühren, abkühlen lassen und warm trinken. Für eine gute Gesundheit 1-2 mal täglich trinken.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-gia-vi-duoi-muoi-nay-dem-lam-do-uong-giup-giai-nhet-lam-dep-da-ha-sot-hieu-qua-ngay-nang-nong-172250515154936891.htm