Dementsprechend ist Banh Mi (4.) in der Liste der berühmten Website das am höchsten bewertete vietnamesische Gericht. Diese Website lobt Banh Mi als „Erbe“ der vietnamesischen Küche . Taste Atlas merkt an, dass vietnamesisches Banh Mi in jeder Region unterschiedliche Füllungen hat, ihnen allen aber gemeinsam ist, dass sie in knusprige, goldbraune französische Baguettes gehüllt sind. Baguettes wurden im 20. Jahrhundert von den Franzosen nach Vietnam gebracht, aber es waren die Kreativität und Vielfalt der Menschen hier, die dieses Gericht auf der ganzen Welt berühmt machten.

Banh Mi ist das am höchsten bewertete vietnamesische Gericht. Screenshot

Die beliebteste Version von Banh Mi hat eine Füllung aus Schweineleberpastete, die mit Schweinswurst, geraspelten eingelegten Karotten, Koriander, Soße und einigen anderen Zutaten serviert wird. Besucher können auch Banh Mi mit gegrilltem Fleisch finden. Die knusprige Kruste und die frischen Zutaten in der Füllung werden den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bescheren. Zwei weitere Versionen von Banh Mi aus Vietnam werden von TasteAtlas ebenfalls sehr geschätzt: Banh Mi Thit (Platz 22, 4,5/5 Sternen) und Banh Mi Heo Quay (Platz 47, 4,4/5 Sternen). Ein weiterer berühmter Vertreter Vietnams, „Pho“, ist dieses Mal auch auf der Liste. Das reichhaltige Aroma der Brühe in Kombination mit den weichen, aber bissfesten Pho-Nudeln mit Rind- oder Hühnerfleisch wird bei den Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Darüber hinaus wurden eine Reihe von „nationalen vietnamesischen Gerichten“ wie Bruchreis, Frühlingsrollen oder Banh Xeo von Taste Atlas als bestes Streetfood in Asien ausgezeichnet. Dieses Ranking wurde von Taste Atlas auf Grundlage der Lesermeinungen im April 2024 mit dem Ziel durchgeführt, lokale Spezialitäten zu fördern, Stolz auf traditionelle Gerichte und Neugier auf Gerichte zu wecken, die ausländische Touristen noch nie probiert haben.

Laut Taste Atlas

Vietnamnet.vn

Quelle: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html