Auf der Liste der bekannten Website belegt Bánh mì (Platz 4) den ersten Platz unter den vietnamesischen Gerichten. Die Website preist Bánh mì als das „Erbe“ der vietnamesischen Küche . Taste Atlas merkt an, dass die Füllungen der vietnamesischen Bánh mì je nach Region variieren, aber alle Gerichte in knusprigen, goldbraunen Baguettes serviert werden. Baguettes wurden im 20. Jahrhundert von den Franzosen nach Vietnam gebracht, doch erst die Kreativität und die Variationen der Vietnamesen haben dieses Gericht weltweit berühmt gemacht.

Banh mi ist das am höchsten bewertete vietnamesische Gericht. Screenshot

Die beliebteste Variante von Bánh mì ist mit einer Pastete aus Schweineleber gefüllt und wird mit Schweinswurst, eingelegten Karottenstreifen, Koriander, Sauce und weiteren Zutaten serviert. Besucher finden Bánh mì auch mit gegrilltem Fleisch. Die knusprige Kruste und die frischen Zutaten der Füllung sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zwei weitere vietnamesische Bánh-mì -Varianten werden von TasteAtlas ebenfalls hoch gelobt: Bánh mì Thit (Platz 22, 4,5 von 5 Sternen) und Bánh mì Heo Quay (Platz 47, 4,4 von 5 Sternen). Auch ein weiteres bekanntes vietnamesisches Gericht, Pho, ist auf dieser Liste vertreten. Der reichhaltige Geschmack der Brühe in Kombination mit den weichen, aber bissfesten Pho-Nudeln mit Rind- oder Hühnerfleisch hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Darüber hinaus werden verschiedene vietnamesische Nationalgerichte wie gebrochener Reis, Frühlingsrollen und Bánh Xèo von TasteAtlas als bestes Streetfood Asiens ausgezeichnet. Dieses Ranking wurde von Taste Atlas auf Grundlage der Meinungen der Leser (Stand: April 2024) erstellt und hat zum Ziel, lokale Spezialitäten zu fördern, den Stolz auf traditionelle Gerichte zu wecken und die Neugier auf Gerichte zu fördern, die ausländische Touristen noch nie probiert haben.

Laut Taste Atlas

Vietnamnet.vn

Quelle: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html