Die natürlichen Bedingungen haben den Reisprodukten der Provinz viele Wettbewerbsvorteile auf dem Markt verschafft, insbesondere im Segment der hochwertigen, sauberen Bio-Produkte... Von den über 75.000 Hektar Reisanbaufläche in der Provinz werden derzeit etwa 35.000 Hektar als Doppelfruchtanbau genutzt, über 37.000 Hektar dienen der Reis- und Garnelenproduktion und die restlichen 3.000 Hektar werden mit Saisonreis bepflanzt.
Obwohl der Ertrag mit durchschnittlich 5 Tonnen pro Hektar nicht besonders hoch war, hat Ca-Mau -Reis in letzter Zeit aufgrund seiner hohen Qualität besondere Aufmerksamkeit von Behörden, Wirtschaftseinheiten und Unternehmen erhalten. Dies gilt insbesondere für die Reisproduktlinie, die nach dem Reis-Garnelen-Modell hergestellt wird. Im Zeitraum 2020–2024 verfügt die gesamte Provinz über 730 Hektar Bio-Reis-Garnelen, die den Bio-Standards (USDA, EU, JAS) und anderen vietnamesischen Standards entsprechen.
Mit sicheren Reisproduktionsmodellen, Bio-Reis, Öko-Reis, Reis mit Garnelen, Reis mit Fisch, Reis mit Buntreis usw. (in der Vergangenheit hat die Provinz 25.000 Hektar Anbaufläche für hochwertigen Reis, 10.000 Hektar Anbaufläche für speziellen Duftreis und 5.000 Hektar Anbaufläche für verarbeiteten Reis aufgebaut) ist der Spielraum für die Entwicklung einer Produktion von hochwertigem Reis, die den aktuellen nationalen und internationalen Standards entspricht, sehr groß. Auf dieser Grundlage kann sich die Reisindustrie der Provinz bis 2025 das Ziel setzen, auf über 60 % der insgesamt 81.500 Hektar Reisanbaufläche fortschrittliche Anbauverfahren anzuwenden, den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden um 25 % oder mehr zu verringern und die Treibhausgasemissionen um 10 % zu senken. Demzufolge werden etwa 350.000 Tonnen Reis produziert, was 200.000 Tonnen Reis entspricht, die außerhalb der Provinz konsumiert und exportiert werden. Davon macht hochwertiger Weißreis 70 % aus, was 140.000 Tonnen entspricht. Duft- und Spezialreis machen 25 % (50.000 Tonnen) aus; Verarbeitungsreis 5 % (10.000 Tonnen). Pilotprojekt für einen qualitativ hochwertigen, emissionsarmen Reisanbau in Verbindung mit grünem Wachstum auf rund 1.180 Hektar.
Derzeit wird auf etwa 60–65 % der Fläche hochwertiger Reis angebaut. (Foto aufgenommen am 20. Februar 2024).
Darüber hinaus soll die Produktion durch Verträge mit dem Verbrauch verknüpft werden, um 15 % der Anbaufläche zu erreichen. Herr Nguyen Tran Thuc, Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz, erklärte, dieses Ziel sei durchaus erreichbar, da derzeit auf etwa 60–65 % der Fläche hochwertiger Reis, auf 30 % Spezialreis und auf 5–10 % mittelqualitativer Reis angebaut werde.
Um die Reisindustrie so zu modernisieren, effizient und nachhaltig zu entwickeln, bleibt jedoch noch viel zu tun und es müssen zahlreiche Schwierigkeiten überwunden werden. Herr Thuc wies unter anderem darauf hin, dass die Reisproduktion der Provinz nach wie vor von Naturkatastrophen und Witterungseinflüssen abhängig ist und häufig durch diese beeinträchtigt wird. In den letzten zehn Jahren wurden fast 100.000 Hektar Reisanbaufläche durch Naturkatastrophen zerstört. Insbesondere die Produktionsorganisation ist noch klein und fragmentiert, was die Verknüpfung von Produktion und Produktverbrauch erschwert.
Der Aufbau einer Produktions- und Konsumkette, die Reis verbindet, gilt als Schlüssellösung zur Steigerung des Produktwerts, der Produktionseffizienz und der Einkommensverbesserung der Landwirte. In der Vergangenheit war die Effektivität dieser Vernetzungsmaßnahmen jedoch gering und oft unterbrochen. Laut Le Thanh Tung, Vizepräsident des vietnamesischen Reisindustrieverbandes, geht der aktuelle Konsumtrend weltweit in Richtung sauberer, sicherer und umweltfreundlicher Produkte. Dieser Trend eröffnet Vorteile und Chancen für die Reisindustrie der Provinz Cà Mau mit typischen Produkten wie Reis, Bio-Reis und Öko-Reis. Das Problem besteht darin, die Vernetzung zu einer rohstofforientierten Produktion zu gestalten.
Als Ort mit dem größten Reisanbaugebiet der Provinz haben die Menschen im Distrikt Tran Van Thoi in jüngster Zeit wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion genutzt, um die Produktivität und Qualität des Reises zu verbessern. Herr Ho Song Toan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts, erklärte: „Der Distrikt arbeitet mit spezialisierten Behörden, Instituten und Schulen zusammen, um die Reisanbaugebiete auf hohe Qualität und geringe Emissionen auszurichten. Von dort aus konzentrieren wir uns weiterhin auf den Aufbau einer hochwertigen Reismarke, verbunden mit geografischen Angaben, Rückverfolgbarkeit und Anbaugebietscodes.“
Die Kinh Don Agricultural Service Cooperative (HTX), Ortsteil Kinh Don, Gemeinde Khanh Binh Tay Bac, Bezirk Tran Van Thoi, ist die Einheit mit der Produktionsfläche, die für die Umsetzung des Projekts „Nachhaltige Entwicklung von 1 Million Hektar hochwertigem und emissionsarmem Reisanbau in Verbindung mit grünem Wachstum im Mekong-Delta bis 2030“ ausgewählt wurde. Herr Nguyen Vu Truong, Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Nicht nur 60 Hektar Reisanbau im Projekt, auch die restliche Fläche der Genossenschaft folgt dem Modell von hochwertigem, sicherem Reis und grünem Wachstum. Der Produktverbrauch stellt jedoch die größte Schwierigkeit für die Landwirte dar.“
Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 109 Sprühflugzeuge (Drohnen), die der Reisproduktion für die Bevölkerung dienen.
Thoi Binh ist der Ort mit dem größten Reis- und Garnelenanbaugebiet der Provinz. Viele Gebiete erfüllen die vietnamesische Bio-Zertifizierung und sind nach den Standards USDA, EU, JAS, VietGAP, GlobalGAP und ökologischen Reisstandards zertifiziert. Allerdings tun sich die Menschen mit der Mechanisierung der Ernte schwer. Nguyen Hoang Bao, stellvertretender Vorsitzender des Bezirksvolkskomitees, sagte, der Bezirk habe sich in der Vergangenheit mit Ämtern, Zweigstellen und Einheiten abgestimmt, um Maschinen und Ausrüstung zur Mechanisierung der Reisernte im Reis- und Garnelenanbaugebiet des Bezirks bereitzustellen. Allerdings gibt es im ehemaligen Zuckerrohranbaugebiet noch einige Orte, die die Reisernte nicht mechanisieren konnten. Der Bezirk sucht weiterhin nach Lösungen zur Mechanisierung dieser Bereiche, um die Produktionseffizienz und Reisqualität zu verbessern und die Kosten für die Bevölkerung zu senken.
Laut Statistik gibt es in der gesamten Provinz derzeit etwa 880 Bodenbearbeitungsmaschinen, 8 Pflanz- und Sämaschinen, 8.500 Pestizidspritzen, 109 Sprühflugzeuge (Drohnen), 237 Mähdrescher und 5 Strohwalzen.
Obwohl es noch Schwierigkeiten gibt, ist das Potenzial für die ökologische und biologische Entwicklung der Reisindustrie in Ca Mau enorm. Daher wird die Provinz im Jahr 2025 auf 1.180 Hektar ein Pilotprojekt für hochwertigen, emissionsarmen Reis im Rahmen eines grünen Wachstums starten. Bis 2030 soll dann eine Anbaufläche von 23.000 Hektar für hochwertigen, emissionsarmen Reis im Rahmen eines grünen Wachstums geschaffen werden, um die Position der Reisindustrie der Provinz schrittweise zu stärken.
Nguyen Phu
Quelle: https://baocamau.vn/lua-gao-tao-vi-the-tu-chat-luong-cao-a38905.html
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