Die natürlichen Bedingungen haben den Reisprodukten der Provinz viele Wettbewerbsvorteile auf dem Markt verschafft, insbesondere im Segment der hochwertigen, sauberen Bio-Produkte... Von den über 75.000 Hektar Reisanbaufläche in der Provinz werden derzeit etwa 35.000 Hektar als Doppelfruchtanbau genutzt, über 37.000 Hektar dienen der Reis- und Garnelenproduktion und die restlichen 3.000 Hektar werden mit Saisonreis bepflanzt.

Obwohl die Produktivität mit durchschnittlich 5 Tonnen/ha nicht wirklich hoch ist, hat Ca-Mau-Reis in letzter Zeit aufgrund seiner hohen Qualität besondere Aufmerksamkeit von Behörden, Wirtschaftseinheiten und Unternehmen erhalten. Insbesondere die Reisproduktlinie wird nach dem Reis-Garnelen-Modell hergestellt. Im Zeitraum 2020–2024 wird die gesamte Provinz über 730 Hektar Bio-Reis und Garnelen verfügen, die den Bio-Standards (USDA, EU, JAS) und anderen vietnamesischen Standards entsprechen.

Mit Modellen für sicheren Reisanbau, Bio-Reis, Öko-Reis, Garnelenreis, Fischreis, Buntreis usw. (in jüngster Zeit wurden von der Provinz 25.000 Hektar Anbaufläche für hochwertigen Reis, 10.000 Hektar Anbaufläche für Duftreis und 5.000 Hektar Anbaufläche für verarbeiteten Reis angelegt) besteht ein großer Spielraum für die Entwicklung eines Anbaus von hochwertigem Reis, der den aktuellen nationalen und internationalen Standards entspricht. Auf dieser Grundlage kann sich die Reisindustrie der Provinz das Ziel setzen, dass bis 2025 auf über 60 % der insgesamt 81.500 Hektar Reisanbaufläche fortschrittliche Anbauverfahren angewendet werden. Düngemittel und Pestizide um 25 % oder mehr reduzieren; Reduzierung der Treibhausgasemissionen um 10 %. Demnach werden etwa 350.000 Tonnen Reis benötigt, was 200.000 Tonnen Reis entspricht, die außerhalb der Provinz verbraucht und exportiert werden. Davon entfallen 70 % auf hochwertigen weißen Reis, was 140.000 Tonnen entspricht; Duft- und Spezialreis macht 25 % (50.000 Tonnen) aus; Reis zur Verarbeitung 5 % (10.000 Tonnen). Pilotierung eines Modells für die Produktion von hochwertigem, emissionsarmem Reis in Verbindung mit grünem Wachstum auf etwa 1.180 Hektar.

Derzeit wird auf etwa 60–65 % der Fläche hochwertiger Reis angebaut. (Foto aufgenommen am 20. Februar 2024).

Derzeit wird auf etwa 60–65 % der Fläche hochwertiger Reis angebaut. (Foto aufgenommen am 20. Februar 2024).

Darüber hinaus ist eine Verknüpfung der Produktion mit dem Verbrauch (durch Verträge) anzustreben, um 15 % der Anbaufläche zu erreichen. Herr Nguyen Tran Thuc, Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz, sagte, dass dieses Ziel durchaus erreichbar sei, da derzeit auf etwa 60 bis 65 Prozent der Fläche hochwertiger Reis, auf 30 Prozent Spezialreis und auf 5 bis 10 Prozent der Fläche Reis mittlerer Qualität angebaut werde.

Um die Reisindustrie so zu entwickeln, dass sie modern, effizient und nachhaltig wird, bleibt jedoch noch viel zu tun und es müssen noch viele Schwierigkeiten gelöst werden. Herr Thuc wies darauf hin, dass die Reisproduktion der Provinz immer noch von Naturkatastrophen und Wetter abhängt und oft durch diese beeinträchtigt wird. In den letzten zehn Jahren wurden durch Naturkatastrophen fast 100.000 Hektar Reisanbaufläche zerstört. Insbesondere sind die Produktionsorganisationen noch immer klein und fragmentiert, was die Verknüpfung von Produktion und Produktverbrauch sehr schwierig macht.

Der Aufbau einer Kette, die Reisproduktion und -verbrauch miteinander verbindet, gilt als Schlüssellösung zur Steigerung des Produktwerts, der Produktionseffizienz und zur Verbesserung des Einkommens der Landwirte. In der Vergangenheit war die Wirksamkeit dieser Verknüpfungsmaßnahmen jedoch nicht hoch und wurde häufig unterbrochen. Laut Herrn Le Thanh Tung, Vizepräsident der Vietnam Rice Industry Association, geht der aktuelle Konsumtrend weltweit in Richtung sauberer, sicherer und umweltfreundlicher Produkte. Dieser Trend eröffnet Vorteile und Chancen für die Reisindustrie der Provinz Ca Mau mit typischen Produkten wie Reis, Bio- und Öko-Reis. Das Problem besteht darin, wie man dies mit der Entwicklung hin zur Rohstoffproduktion verbindet.

Als Ort mit dem größten Reisanbaugebiet der Provinz haben die Menschen im Distrikt Tran Van Thoi in jüngster Zeit wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Produktion genutzt, um die Produktivität und Qualität des Reises zu verbessern. Herr Ho Song Toan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks, erklärte: „Der Bezirk arbeitet mit spezialisierten Agenturen, Instituten und Schulen zusammen, um die Reisanbaugebiete auf hohe Qualität und geringe Emissionen auszurichten. Von dort aus konzentrieren wir uns weiterhin auf den Aufbau einer hochwertigen Reismarke, verbunden mit geografischen Angaben, Rückverfolgbarkeit und Anbaugebietscodes …“.

Die Kinh Don Agricultural Service Cooperative, Kinh Don Hamlet, Khanh Binh Tay Bac Commune, Tran Van Thoi District, ist die Einheit mit dem Produktionsgebiet, das für die Umsetzung des Projekts „Nachhaltige Entwicklung von 1 Million Hektar qualitativ hochwertigem und emissionsarmem Reisanbau in Verbindung mit grünem Wachstum im Mekong-Delta bis 2030“ ausgewählt wurde. Nguyen Vu Truong, Direktor der Kooperative, erklärte: „Nicht nur die 60 Hektar Reisfläche des Projekts, sondern auch die übrigen Bereiche der Kooperative folgen dem Modell für hochwertigen, sicheren und umweltverträglichen Reisanbau. Die größte Schwierigkeit für die Bauern stellt jedoch der Produktverbrauch dar.“

Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 109 Sprühflugzeuge (Drohnen), die der Reisproduktion für die Bevölkerung dienen.

Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 109 Sprühflugzeuge (Drohnen), die der Reisproduktion für die Bevölkerung dienen.

Thoi Binh ist der Ort mit dem größten Reis- und Garnelenanbaugebiet der Provinz. Viele Gebiete verfügen über die vietnamesische Bio-Zertifizierung sowie über USDA-, EU- und JAS-Standards sowie VietGAP- und GlobalGAP-Standards und ökologische Reisstandards. Allerdings haben die Menschen Schwierigkeiten mit der Mechanisierung der Ernte. Herr Nguyen Hoang Bao, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks, sagte, dass der Bezirk vor Kurzem eine Abstimmung mit Abteilungen, Zweigstellen und Einheiten durchgeführt habe, um Maschinen und Geräte für die Mechanisierung der Reisernte im Reis- und Garnelenanbaugebiet des Bezirks bereitzustellen. Allerdings gibt es in den ehemaligen Zuckerrohr-Rohstoffgebieten noch immer einige Orte, in denen die Reisernte noch nicht mechanisiert werden kann. Der Bezirk sucht weiterhin nach Lösungen zur Mechanisierung dieses Bereichs, um die Produktionseffizienz und Reisqualität zu verbessern und die Kosten für die Menschen zu senken.

Laut Statistik gibt es in der gesamten Provinz derzeit etwa 880 Bodenbearbeitungsmaschinen; 8 Pflanzmaschinen, Sämaschinen; 8.500 Pestizidsprühgeräte, 109 Sprühflugzeuge (Drohnen); 237 Mähdrescher, 5 Strohballenpressen.

Obwohl es noch immer Schwierigkeiten gibt, ist das Potenzial für die Entwicklung der Reisindustrie von Ca Mau in eine ökologische und biologische Richtung enorm. Dementsprechend wird die Provinz im Jahr 2025 auf 1.180 Hektar ein Pilotprojekt für die Produktion von hochwertigem, emissionsarmem Reis im Rahmen eines grünen Wachstums durchführen. Von dort aus wollen wir bis 2030 eine Anbaufläche von 23.000 Hektar für qualitativ hochwertigen, emissionsarmen Reis im Rahmen eines grünen Wachstums schaffen und so die Position der Reisproduktionsindustrie der Provinz schrittweise auf ein neues Niveau bringen./.

Nguyen Phu

Quelle: https://baocamau.vn/lua-gao-tao-vi-the-tu-chat-luong-cao-a38905.html