Chronische Nierenerkrankung, wie soll man essen?

Heutzutage verfügen die meisten Krankenhäuser über eine Ernährungsabteilung, die für jedes Fachgebiet und jeden Patienten eine geeignete Diät bereitstellt und so die Behandlung unterstützt und zu einem erfolgreicheren Umgang mit Krankheiten beiträgt, insbesondere mit chronischen Nierenerkrankungen, Krebs, Diabetes usw.

Heute, am 21. Oktober, organisierte der Vietnam Chief Nursing Club in Ho-Chi-Minh-Stadt in Abstimmung mit Vinamilk sowie Ärzten und Ernährungsexperten einen Schulungskurs zum Thema „Ernährungsversorgung von Patienten mit pathologischen Erkrankungen und weitere wirksame Umsetzung des Rundschreibens 31/2021/TT-BYT zur Regelung der Pflegetätigkeiten in Krankenhäusern“.

Es gibt 300 Studenten, die Experten, Ernährungswissenschaftler und medizinisches Personal aus Krankenhäusern und Schulen im Land sind. Ziel ist der Wissens- und Erfahrungsaustausch im Bereich der Ernährungsversorgung für die einzelnen Krankheitsgruppen, beispielsweise Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, chronische Nierenerkrankungen usw.

Laut Dr. Hoang Van Thanh, Vorsitzender des Vietnam Chief Nursing Club, ist die Ernährung von Patienten, insbesondere von Patienten mit Grunderkrankungen, sehr wichtig. Eine ausgewogene und sinnvolle Ernährung hilft den Patienten, ihre Behandlungszeit zu verkürzen.

Grünes Gemüse wird oft zu jeder Mahlzeit empfohlen, da es Vitamine und Ballaststoffe liefert …

Ernährungskontrolle bei chronischer Nierenerkrankung

Laut Dr. Luu Ngan Tam, Leiter der Ernährungsabteilung des Cho Ray Hospital, besteht die Funktion der Nieren darin, überschüssiges Wasser und Abfallstoffe aus dem Körper zu entfernen. reguliert Mineralien im Körper wie Natrium, Kalium, Phosphor, Kalzium; Synthetisieren und setzen Sie endokrine Faktoren frei, um den Blutdruck zu regulieren und die Aufnahme von Kalzium zu unterstützen ...

Dr. Luu Ngan Tam sagte, dass bei Menschen mit chronischer Nierenerkrankung eine Einschränkung der Proteinzufuhr in der Ernährung dabei helfen könne, die Symptome eines erhöhten Harnstoffspiegels im Blut wie Übelkeit, Kopfschmerzen und Müdigkeit zu lindern. Reduzieren Sie den Phosphorgehalt in Lebensmitteln wie Eigelb, tierischen Organen, Trockenfutter usw.

Bei chronischer Nierenerkrankung sollten Sie weniger als 5 Gramm Salz pro Tag und Person zu sich nehmen und den Mahlzeiten kein Salz oder Fischsauce hinzufügen. Beschränken Sie Fischsauce, Pickles und Konserven.

Als Snack können Sie eine Schüssel Süßkartoffelbrei essen – mit 60 Gramm Süßkartoffeln, 15 Gramm Zucker und 20 Gramm Kokosmilch – der 1 Gramm Protein und 80 Gramm Kalium liefert.

Oder als Snack für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung können Sie eine Schüssel Eiersuppe essen – gekocht aus 10 Gramm Eiern, 10 Gramm Strohpilzen und 30 Gramm Tapiokastärke – die 1,9 Gramm Protein liefert.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/mac-benh-than-man-an-uong-nhu-the-nao-185231021181910117.htm