Aufbau einer Kette, die Produktion und Verbrauch von OCOP-Produkten verbindet

Mit der Förderung einer modernen und nachhaltigen Landwirtschaft festigt Nam Dinh seine Position als Lichtblick im Delta des Roten Flusses und verfolgt dabei die Strategie, eine Kette von Verbindungen zur Entwicklung von OCOP-Produkten (One Commune One Product Program) aufzubauen. Nam Dinh beschränkt sich nicht nur auf die Förderung lokaler Spezialitäten, sondern hat das OCOP-Programm auch zu einem wichtigen Hebel für die Schaffung eines modernen Produktionsmodells, die Kontrolle der Qualität von Input und Output, die Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte und die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit der ländlichen Wirtschaft gemacht.

Herstellung des OCOP-Produkts „Sunny Sausage“ bei Quy Thinh Company Limited (Hai Hau).

Unter dem Motto „Kooperation ist die Grundlage, Technologie die treibende Kraft, der Markt das Ziel“ hat die Provinz bislang 42 Ketten gebildet, die Produktion und Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte miteinander verbinden. Davon gibt es 14 Anbauketten, davon 5 Ketten für die Herstellung von hochwertigem Reis, 1 Kette für die Herstellung und Verarbeitung von Pilzen und 7 Ketten für die Herstellung von Gemüse, Knollen und Obst; 15 Aquakulturketten, davon 8 Ketten für die Verwertung und Verarbeitung von Meeresfrüchten und 7 Ketten für die Zucht und den Verbrauch von Brackwasseraquarien; 10 Viehzuchtketten, die sich auf die Verarbeitung von Schweinefleisch und die Konservierung und den Verbrauch von Geflügeleiern konzentrieren; und 3 Ketten in der Salzindustrie. Diese Ketten arbeiten synchron, transparent und mit verbindlichen Interessen zwischen den beteiligten Unternehmen; die meisten dieser Ketten sind mit OCOP-Produkten verbunden – von der Produktion über die Verarbeitung und Verpackung bis hin zum Vertrieb. Dies trägt nicht nur zur Qualitätskontrolle bei, sondern senkt auch die Zwischenkosten, steigert den Produktwert, dominiert den Inlandsmarkt und konzentriert sich zunächst auf den Export ins Ausland.

Toan Xuan Company Limited (Y Yen) besitzt eine groß angelegte Produktions- und Verarbeitungskette für hochwertigen Reis (über 1.000 Hektar) mit 10 Genossenschaften und 11 Bauernhaushalten in den Distrikten Hai Hau, Nam Truc und Y Yen. Durch die Umsetzung eines streng geschlossenen Produktionsprozesses von der Ernte bis zur Verarbeitung hat die Kette die Marke für sauberen Reis Toan Xuan mit 1 3-Sterne-OCOP-Produkt und 2 Produkten geschaffen: „Toan Xuan 999 hochwertiger sauberer Reis“ und „Rươi-Feld-Öko-Reis“, die der Zentralregierung zur Bewertung und Einstufung als 5-Sterne-OCOP-Produkte vorgelegt werden. Die Produkte der Kette werden derzeit in 34 Provinzen und Städten mit einer Produktion von 6.000 Tonnen/Jahr vertrieben. Lenger Vietnam Seafood Company Limited (Stadt Nam Dinh ) hat erfolgreich eine Kette für den Anbau, die Verarbeitung und den Verzehr sauberer Lenger-Muscheln aufgebaut, mit einer ASC/CoC-zertifizierten Muschelzuchtfläche von 500 Hektar und moderner Verarbeitungstechnologie. Derzeit verfügt das Unternehmen über 3 mit 4-Sterne-OCOP zertifizierte Produkte und 1 Produkt, „Lenger Canned Clam“, wird der Zentralregierung zur Bewertung und Einstufung als 5-Sterne-OCOP-Produkt vorgelegt. Lenger Clean Clam-Produkte werden in Supermärkten und großen Restaurants an vielen Orten im ganzen Land verkauft, insbesondere in Supermärkten in Hanoi, und in internationale Märkte wie die EU, die USA und Japan exportiert. Die verknüpften Ketten schaffen nicht nur einen hohen wirtschaftlichen Wert, sondern auch eine nachhaltige Lebensgrundlage für viele Haushalte an der Küste ... Die landwirtschaftlichen Produkte von Nam Dinh sind keine einzelnen landwirtschaftlichen Produkte mehr, denen es an Positionierung mangelt, sondern Produkte, die in der Produktion entsprechend der Wertschöpfungskette eng miteinander verbunden sind und bereit sind, mit Standardisierung von Qualität, Marke und Betriebsmodell ins „große Spiel“ einzusteigen.

Um die Entwicklung von OCOP-Produkten entlang der Produktionskette zu fördern, hat die Provinz eine Reihe synchroner, praxisorientierter Maßnahmen umgesetzt, die umfassende Unterstützung bieten – von der Produktionsorganisation über die Technologieanwendung bis hin zum Konsum und Markenaufbau. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Unterstützung von Genossenschaften und Unternehmen bei der Ausarbeitung von Kooperationsverträgen, Produktions- und Geschäftsplänen sowie der Ausrichtung der OCOP-Produktentwicklung. So können Unternehmen eine langfristige Vision entwickeln und Trends oder Marktschwankungen vermeiden. Der Schwerpunkt liegt auf Technologietransfer und der Anwendung fortschrittlicher Produktionsstandards wie VietGAP, GlobalGAP, HACCP und ISO zur Verbesserung der Produktqualität, um die strengen Anforderungen des In- und Auslandsmarktes zu erfüllen. Handelsförderung und Markenaufbau werden zudem durch Messen, Ausstellungen, Programme zur Vernetzung von Angebot und Nachfrage sowie E-Commerce-Plattformen gefördert. Darüber hinaus ordnete die Provinz Abteilungen und Zweigstellen an, Schulungen zu Management- und Geschäftskompetenzen für Mitarbeiter von Genossenschaften und Unternehmen zu organisieren und gleichzeitig ein Expertennetzwerk zur Unterstützung der an OCOP teilnehmenden Organisationen aufzubauen. Investitionen in operative Kräfte sind eine notwendige Voraussetzung für die nachhaltige Entwicklung von Kooperationsketten. Der Erfolg der Verbindungsketten ist eine wichtige Voraussetzung für die Provinz, um die „Qualität“ und „Quantität“ der OCOP-Produkte weiter zu verbessern. Bis heute gibt es in der gesamten Provinz insgesamt 534 OCOP-Produkte mit 3 Sternen oder mehr, von denen 1 Produkt OCOP 5 Sterne erreicht hat, 3 Produkte vervollständigen Dossiers, um bei der Zentralregierung die Anerkennung von OCOP 5 Sternen zu beantragen, 65 OCOP 4 Sterne und 465 OCOP 3 Sterne Produkte.

Die Provinz wird auch in Zukunft Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte dazu ermutigen, grüne, kreislauffähige und umweltfreundliche Produkte herzustellen und diese in Ketten für eine nachhaltige Entwicklung und Anpassung an den Klimawandel zu verknüpfen. Die digitale Transformation wird im gesamten Prozess – von der Produktion, Rückverfolgbarkeit und Qualitätsmanagement bis hin zur Einführung und dem Vertrieb auf digitalen Plattformen – vorangetrieben. Die Kommunikation wird weiter gefördert, der Handel wird gefördert und die Förderung des E-Commerce wird unterstützt. Umfassende Beratung und Unterstützung zu OCOP-Themen, insbesondere bei der Neugestaltung von Verpackungen, der Verbesserung von Etiketten, der Gewährleistung eines professionellen Erscheinungsbilds, der einfachen Identifizierung und der Anpassung der Produkte an den modernen Verbrauchergeschmack …

Man kann sagen, dass der erfolgreiche Aufbau von Verbindungsketten im Zusammenhang mit der Entwicklung von OCOP-Produkten nicht nur eine technisch -wirtschaftliche Lösung, sondern auch eine Strategie für eine moderne, effektive und nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung ist. Aus den Produkten des ländlichen Raums hat Nam Dinh eine Agrarmarke mit eigener Identität und nationaler Vision geschaffen, die bereit ist, mit ihrer eigenen inneren Stärke in die Ära der Integration einzutreten.

Artikel und Fotos: Ngoc Anh

Quelle: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202505/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuattieu-thu-san-pham-ocop-46b748a/