Wird der Floating Market „sinken“? Dies ist nicht nur ein Anliegen der Händler auf dem schwimmenden Markt von Cai Rang, sondern auch ein Bedauern vieler Menschen, die diese „schwimmende Kultur“ der Stadt lieben. Can Tho
Kaufleute sind großzügig und verschwenderisch ...
Wenn die Sonne über dem Hau-Fluss noch nicht aufgegangen ist, ist der schwimmende Markt von Cai Rang bereits erwacht und auf dem Kai wimmelt es von Booten. Frau „Ba do“, Besitzerin von drei kleinen Booten, ist seit 2 Uhr morgens damit beschäftigt, Händler und einzelne Käufer zum und vom schwimmenden Markt zu transportieren. Herr Trang Xen (44 Jahre alt), ein Händler aus Go Quao, Kien Giang , ist ebenfalls damit beschäftigt, Ananas an Großhändler auszuliefern …
„Einzelhandel?“, fragte ich Herrn Trang Xen, der beim Anblick des fremden Kunden errötete. „Nicht für den Einzelhandel, nur zum Spaß“, lächelte Herr Xen, schälte schnell eine reife, duftende Ananas und gab sie mir. Früher habe ich gehört, dass die Händler auf den schwimmenden Märkten „großzügig und ausgabefreudig“ seien. Heute kann ich mitten in einem morgendlichen Markttreiben eine herzliche Antwort darauf geben.
Herr Thai und seine Tochter liefern Süßkartoffeln an Kunden aus.
Der Flussabschnitt unter der Cai-Rang-Brücke ist zu dieser Zeit erfüllt vom lebhaften Geräusch der Bootsmotoren und dem Verkauf von Speisen, Getränken oder Lebensmitteln durch Fähren. Gelegentlich fahren Touristenboote vorbei, wodurch viele Groß- oder Kleinboote heftig schwanken, als würden sie wegen der großen Wellen jeden Moment betrunken werden.
Ein einzigartiges Merkmal des schwimmenden Marktes sind die bunten Bambusstangen am Bug der Boote. „Cây bèo“ ist eine Art Flussschild aus einer Bambusstange, an deren Spitze ein typischer Gegenstand hängt, den der Händler verkauft. Wie Kürbis, Wassermelone, Ananas, Süßkartoffel ...
Herr Dang Van Ut (40 Jahre alt), der Schwager von Frau „Ba Do“, einer Fährmannin, stellte mir eine schwierige Frage: „Was bedeutet Aufhängen, aber nicht Verkaufen, Verkaufen, aber nicht Aufhängen?“ und lachte dann herzlich über das verwirrte Gesicht des Fährpassagiers. Dann erklärte er: „Aufhängen, aber nicht verkaufen sind die Stangen, an denen die Leute Kleidung aufhängen, denn normalerweise werden auf Booten, an denen eine Stange hängt, diese Dinge verkauft: Ananas aufhängen, um Ananas zu verkaufen, Kürbisse aufhängen, um Kürbisse zu verkaufen. Aber die Leute hier benutzen ihre Boote als Zuhause, leben darauf, also müssen sie auch Sachen zum Trocknen aufhängen, deshalb nennt man das Aufhängen, aber nicht verkaufen. Verkaufen, aber nicht Aufhängen sind die Boote, an denen Stangen mit Blättern hängen, aber keine Blätter verkauft werden, sie verkaufen … Boote. Boote verkaufen, ohne das Boot selbst aufzuhängen.“
Herr Trang Xen mit Ananasboot
Onkel Uts Boot kam an einem leeren Boot vorbei, das auf dem Fluss schaukelte. An einer Stange hingen trockene Palmblätter vom Dach des Bootes. Er beklagte sich: „Heutzutage ist der Markt abgelegen, es stehen so viele Boote zum Verkauf. Ich muss viele Jobs machen, sowohl als Fährmann als auch als Motorradtaxifahrer, um meine Frau und zwei Kinder zu ernähren.“
Die Waren auf dem schwimmenden Markt von Cai Rang waren früher und sind heute hauptsächlich in viele Gruppen unterteilt, wie etwa Gemüse, Obst, Lebensmittel, frische und gekochte Speisen. Eine weitere Aktivität, die ebenfalls zum Wohlstand des Marktes beiträgt, sind die Fähren, die Menschen befördern und regionale Spezialitäten wie Obst, Lebensmittel und Getränke an Händler und Touristen verkaufen. Boote, die Fadennudeln, Reisnudeln, Klöße, Brot und Obst verkaufen, gelten als „schwimmende“ Waren und Dienstleistungen des Marktes und sind eine Attraktion für Touristen aus der Ferne.
Frau Nguyen Thi Trang, Obstverkäuferin auf dem schwimmenden Markt
Trostlose Szene auf dem überfüllten Fährmarkt
Es gibt kein glücklicheres Leben als das eines Kaufmanns. „Runter zum Meer, hinauf zur Quelle, Reis auf dem Markt, Flusswasser“ ist ein Volkslied über das Leben eines Kaufmanns. Doch an dem Tag, als wir am Frühmarkt ankamen, sah die Marktszenerie verlassen aus, obwohl immer noch geschäftige Boote unterwegs waren. Die meisten Touristenboote rauschen am neu gebauten Ufer entlang, von der Flussoberfläche aus sieht man nur hohe weiße Mauern.
Herr Trang Xen hat dunkle Haut und sieht mit seinen 44 Jahren viel älter aus. Traurig sitzt er da und beobachtet die vorbeifahrenden Touristenboote und die Ananasstände, an denen seit mehreren Tagen nichts verkauft wird. Seine Familie besitzt fast 4 Hektar Ananasanbau in Go Quao, Kien Giang. Xens Familie, alle Brüder fahren mit dem Boot. „Ich finde den Handel weniger schwierig als die Landwirtschaft. Jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückfahre, um Ananas zu holen und sofort wieder wegfahre, lebe ich hauptsächlich auf dem Boot“, sagte Herr Xen.
Auf dem schwimmenden Markt sind Xen und sein Bruder heute zwei der wenigen verbliebenen Händler, die ihre Waren selbst kaufen und sie mit dem Boot von den Feldern zum schwimmenden Markt von Cai Rang transportieren. Sie fahren oft nach Kien Giang, um Ananas zu holen, und segeln dabei etwa acht Stunden am Stück zum schwimmenden Markt, um sie an Händler zu verkaufen. Auf die Frage, warum Xen die Ananas nicht bequemer auf der Straße transportiert, sagte er: „Diese Ananas lässt sich leicht zerdrücken. Es ist sehr aufwendig, sie mit dem LKW hin und her zu verladen, und sie wird dabei zerdrückt, was eine Kapitalverschwendung ist. Und ich baue seit Generationen Boote … Wir verbuchen den Aufwand als Gewinn.“
Frau Nga (links) und ihr Kunde
In seiner Heimatstadt trägt die Familie von Herrn Xen auf mehreren Hektar Ananas jedes Mal etwa 30.000 Früchte. Wenn sein Garten leer ist, kauft er auf anderen Feldern zum „Totpreis“ (kauft einen Preis aus dem Garten für das ganze Jahr und nimmt Gewinn und Verlust mit). Manchmal ist es profitabel, wenn der Ertrag steigt, aber wenn er fällt, ist das so beunruhigend, dass man weder essen noch schlafen kann. Wie dieses Mal fuhren die beiden Xen-Brüder mit zwei Booten zum schwimmenden Markt, um etwa 20.000 Ananas zu verkaufen. Seit fünf Tagen verkaufen sie sie jedoch für 5.000 VND pro Frucht, um ihr Kapital wiederzuerlangen. „Ananas kostet im Kauf 10.000 VND pro Frucht, im Verkauf jedoch nur 8.000 – 9.000 VND pro Frucht. Normalerweise sind sie innerhalb von ein oder zwei Tagen ausverkauft. Der Preis für Ananas ist so stark gefallen, dass ich dieses Mal fast 40 Millionen VND verloren habe“, sagte Herr Xen und blickte in die Ferne, während der Markt langsam zu Ende ging.
Der schwimmende Markt von Cai Rang ist in viele typische „Weiler“ unterteilt: Melonen-Weiler, Maniok-Weiler, Süßkartoffel-Weiler, Ananas-Weiler usw. Die Bootsbesitzer kommen hauptsächlich aus den Regionen Hau Giang und Kien Giang. Auf dem schwimmenden Markt gibt es Großhändler aus der Zeit der Großeltern bis hin zu ihren Kindern.
Im Süßkartoffeldorf lebt die Familie von Herrn Tran Van Thai (43 Jahre). Herr Thai und seine Frau besitzen zwei Boote, mit denen sie auf dem schwimmenden Markt Kartoffeln im Großhandel verkaufen. Frau Le Thi Kim Nga (40 Jahre alt), die Frau von Herrn Thai, war mitten in einem mit Erde gefüllten Boot damit beschäftigt, Kartoffeln für Großhändler zu arrangieren. Obwohl Frau Nga im grellen Sonnenlicht des Flusses dicke Kleidung trug und ihr Gesicht bedeckte, konnte sie ihren Sonnenbrand auf der Haut nicht verbergen. Sie wischte sich den Schweiß ab und sagte: „Von den drei Kindern ist eines erst 12 Jahre alt und muss die Schule abbrechen, um dem Boot zu folgen, die anderen beiden werden zu ihrer Großmutter an Land geschickt, damit sie dort zur Schule gehen. Der Markt ist dieses Mal schleppend, und der Tourismus läuft die ganze Zeit, was das Geschäft erschwert. Wahrscheinlich müssen wir den Markt verlassen und an Land gehen“ … (Fortsetzung folgt)
Der schwimmende Markt von Cai Rang befindet sich im Bezirk Le Binh, Distrikt Cai Rang, im Herzen der Stadt Can Tho. Der Schriftsteller Son Nam zitierte einmal ein Volkslied über das geschäftige Treiben auf dem Markt: Cai Rang, Ba Lang, Vam Xang, Xa No. Ich liebe dich, ich habe ein Boot gekauft. Lassen Sie mich hin und her gehen, um Ihre Meinung herauszufinden …
Im Laufe der Zeit sind die schwimmenden Märkte im Mekongdelta im Allgemeinen und in Can Tho im Besonderen etwas verschwunden. Um die einzigartige Kultur dieser Flussregion zu bewahren und zu fördern, hat das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus im Jahr 2016 den schwimmenden Markt Cai Rang in der Stadt Can Tho als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt.
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