Chieng Khuong violettes Zuckerrohr – Süße aus dem Grenzgebiet

Heutzutage sieht man bei einem Besuch der Gemeinde Chieng Khuong entlang des Highway 4G von der Grenzübergangsstelle Chieng Khuong über den zentralen Markt bis zum Dorf Hip überall kleine Stände am Straßenrand, an denen violettes Zuckerrohr verkauft wird – ein bekanntes landwirtschaftliches Produkt der Bauern in der Grenzregion. Die geraden Bündel des Zuckerrohrs mit seiner dunkelvioletten Schale, ordentlich zusammengebunden und auf rustikalen Bambustischen präsentiert, locken Passanten an, die es gerne als Mitbringsel kaufen.

In der Gemeinde Chieng Khuong wird violettes Zuckerrohr im Mischanbau mit Obstbäumen angebaut.

In Chieng Khuong wird seit den 1980er Jahren violettes Zuckerrohr angebaut, als die Hung Yen -Bevölkerung das Land urbar machte und die Samen zum Anpflanzen mitbrachte. Im Laufe der Zeit hat sich das violette Zuckerrohr gut an Klima und Boden des Grenzgebiets angepasst. Dank sorgfältiger Pflege, regelmäßiger Bewässerung und organischem Dünger gedeiht es kräftig und liefert hohe Erträge.

Aktuell verfügt die gesamte Gemeinde über fast 7 Hektar violettes Zuckerrohr, das sich über die Dörfer Chieng Khuong, Co und Hip, La, Bo, Quyet Thang und Ten Panh erstreckt. Der Ertrag liegt bei etwa 30 Tonnen pro Hektar, was einem Umsatz von rund 160 Millionen VND pro Hektar entspricht. Die Pflanze zeichnet sich durch ihren geraden Stängel, die dunkelviolette Schale, den süßen Geschmack, die knackige Konsistenz und das leichte Aroma aus und ist daher auf dem Markt sehr beliebt. Violettes Zuckerrohr wird von den Bauern üblicherweise im April gepflanzt und von Oktober bis Dezember geerntet.

Beamte der Abteilung für wirtschaftliche Infrastruktur der Gemeinde Chieng Khuong geben Bauern Tipps zur Pflege von violettem Zuckerrohr.

Im Dorf Co herrscht reges Treiben auf den Zuckerrohrfeldern. Die Menschen sind damit beschäftigt, Blätter zu beschneiden, Pflanzen zu schneiden und sie zu Bündeln zu binden, um sie an Händler zu verkaufen. Herr Ha Van Inh, Parteisekretär und Dorfvorsteher von Co, berichtet: „Neben den Longanbäumen hat das violette Zuckerrohr dazu beigetragen, das Einkommen der Menschen zu steigern. Derzeit bauen im Dorf etwa zehn Haushalte violettes Zuckerrohr auf einer Fläche von über drei Hektar an. In den letzten drei Jahren ist das violette Zuckerrohr aus Chieng Khuong bei Händlern innerhalb und außerhalb der Provinz bekannt geworden, die es direkt vor Ort kaufen. Von Beginn der Saison an hat das Dorf die Menschen dazu angehalten, das Zuckerrohr gut zu pflegen und gleichzeitig zur Instandsetzung und Erweiterung der Dorfstraße beigetragen, damit die Fahrzeuge zu den Feldern gelangen können.“

Die Bewohner des Dorfes Co in der Gemeinde Chieng Khuong pflegen das violette Zuckerrohr.

Als Haushalt mit der größten Zuckerrohranbaufläche im Dorf bewirtschaftet die Familie von Frau Lo Thi Kim 8.000 m² violettes Zuckerrohr. Frau Kim erklärt: „Violettes Zuckerrohr ist pflegeleicht, wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten und eignet sich gut für das hiesige Klima und den Boden. Meine Familie bewässert die Pflanzen regelmäßig und häufelt die Wurzeln an, damit sie gerade wachsen. Jedes Jahr ernten wir etwa 10.000 Zuckerrohrpflanzen und verkaufen sie direkt auf dem Feld für 10.000 VND pro Pflanze. Nach Abzug der Kosten bleiben uns über 80 Millionen VND als Gewinn.“

Gleich nebenan ist auch die Familie von Frau Quàng Thị Thìn mit der Zuckerrohrernte beschäftigt. Frau Thìn sagte: „Früher brachte der Maisanbau nur geringe Erträge. Dieses Jahr hat meine Familie 2.000 m² Land für den Anbau von violettem Zuckerrohr umgewidmet. Obwohl die Pflanzen erst vor Kurzem gepflanzt wurden, ist der Ertrag noch nicht hoch, aber wir erwarten, mehr als 3.000 Pflanzen zu ernten und damit etwa 25 Millionen VND einzunehmen.“

Bauern in der Gemeinde Chieng Khuong ernten lila Zuckerrohr.

Der Anbau von violettem Zuckerrohr bringt nicht nur Einkommen, sondern trägt auch zur Veränderung des Erscheinungsbildes ländlicher Grenzgebiete bei. Die Hügel aus violettem Zuckerrohr mit ihren kräftigen Stängeln und grünen Blättern bilden eine grüne Oase entlang des Flusses und der Straße. Jedes Jahr zur Erntezeit sind im ganzen Dorf Motorräder und Lastwagen mit dem Transport des Zuckerrohrs beschäftigt.

Neben dem Verkauf an Händler errichteten die Menschen auch provisorische Stände entlang der Nationalstraße, schnitten Bündel und schälten Zuckerrohr, um es an Passanten zu verkaufen, was für reges Treiben sorgte. Frau Cam Thi Chinh aus dem Dorf Chieng Khuong erzählte: „Ich habe Anfang Oktober mit dem Zuckerrohrverkauf begonnen und verkaufe durchschnittlich über 100 kg Zuckerrohr pro Tag. Manchmal ist die Ware schon früh ausverkauft, weil die Passanten viel als Geschenk gekauft haben.“

Das violette Zuckerrohr der Sorte Chieng Khuong wird von Einzelhändlern entlang des National Highway 4G verkauft.

Das Volkskomitee der Gemeinde Chieng Khuong hat das Potenzial des violetten Zuckerrohrs erkannt und die Bauern ermutigt, ihre Anbauflächen zu erweitern, technische Fortschritte anzuwenden, die VietGAP-Standards einzuhalten, den Produktabsatz zu fördern und schrittweise konzentrierte Produktionsgebiete zu schaffen. Gleichzeitig arbeitet die Gemeinde mit den zuständigen Behörden zusammen, um den Markenaufbau zu unterstützen, die Kollektivmarke „Chieng Khuong violettes Zuckerrohr“ eintragen zu lassen und die Produktion mit der Produktentwicklung im Rahmen des OCOP-Programms zu verknüpfen.

Kunden entscheiden sich dafür, lila Zuckerrohr als Geschenk zu kaufen.

Herr Nguyen Cong Vien, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Chieng Khuong, bestätigte: „Der Anbau von violettem Zuckerrohr sichert den Bauern ein stabiles Einkommen. Die Gemeinde plant, die Anbauflächen künftig zu erweitern, die Produktwerbung zu intensivieren und eine einzigartige Marke für die Grenzregion zu etablieren.“

Die weitläufigen, violetten Zuckerrohrfelder zwischen den Obstplantagen sind zu einem vertrauten Anblick im Grenzgebiet von Chieng Khuong geworden. Sobald die ersten kalten Winde der Saison wehen, beginnen die Menschen, Blätter abzuschneiden, Stängel zu schälen und jedes einzelne glänzende Zuckerrohr für den Verkauf entlang des Highway 4G auszuwählen. Der süße, knackige Geschmack des violetten Zuckerrohrs von Chieng Khuong ist für Touristen, die das Grenzgebiet besuchen, zu einem vertrauten Erlebnis geworden.

Quelle: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mia-tim-chieng-khuong-ngot-lanh-tu-vung-dat-bien-cuong-madbV5kvR.html